首頁資訊青梅綴枝宜食用，溜溜梅讓鮮爽“梅”味在舌尖綻放

青梅綴枝宜食用，溜溜梅讓鮮爽“梅”味在舌尖綻放

來源：泰然健康網時間：2024年12月13日 15:16

春暮之時，青梅綴枝。每年4-5月是青梅采摘季，各地的梅果陸續(xù)成熟，此時的青梅口感清爽，最宜食用；采摘一捧成熟飽滿的青梅，將其制成青梅醬、青梅酒、梅餅、梅醋……盡情品味春日新鮮吧！

我國梅類零食領軍品牌——溜溜梅，深知國人對梅類制品的喜愛，多年來深耕青梅食飲品的生產研發(fā)，并始終堅持匠心制梅，從鮮果的選取、清洗、腌漬、蜜制和包裝等，各道工序都有嚴格的質量控制要求。

據了解，溜溜梅堅持選用肉厚核小、無農藥殘留的A級大青梅，不僅每一顆都經過人工挑選，鮮果果徑32-35mm，飽滿又圓潤；且所有鮮果當天采摘、當天發(fā)貨。在生產加工過程中，溜溜梅將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代工藝相結合，產品經選級、曬坯、浸料等9道工藝，十蒸九曬。首先，溜溜梅會對鮮果進行清洗，剔除果實中夾雜的樹葉、雜物等；再按照鮮果的大小分級挑選，分級好后進行腌漬，腌漬時間約2-3 個月，去除果肉中過重的酸味和苦澀味；更有核心“鎖酸”工藝，讓梅果中的天然有機酸得到充分保留。

生產工藝上的極致追求使得溜溜梅的產品品質得到了全面保障，旗下雪梅、綠茶青梅等產品都是0防腐劑、0人工色素的優(yōu)質產品。溜溜梅不僅讓消費者吃到美味，更吃到了健康，而溜溜梅眾多單品的持續(xù)熱銷也印證了消費者對溜溜梅的認可與喜愛。

溜溜梅通過匠心工藝，將春日限定的“青澀”風味保存下來。一年四季，無論什么時候想吃梅子，溜溜梅都可以滿足你的味蕾需求！

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