當(dāng)今社會的人們，為了擁有完美的身材，健康的體魄，常常會進行各式各樣的健身活動，但是僅僅只是健身是不對的，我們除了健身還要注意飲食，這樣才能更容易保持健康，接下來我們就跟隨來看看健身飲食是怎樣的？

一般情況下，你的目的不同就決定了你健身之后的選擇的食譜肯定不一樣。比如說，你健身目的是減肥，如果不是很餓，那么你可以吃一點水果或一點粗糧；如果你只是想練肌肉的，那么你可以吃一點蛋白質(zhì)，豆類食品。

專門的健身運動員請參照具體營養(yǎng)師的建議。當(dāng)然了，一部分健身運動員是專業(yè)的，有的是懷著對健身很大的夢想的。既然如此，這里也無需多言，個人建議，你可以聽聽專門的營養(yǎng)師的建議，同時謙虛地問問同行的經(jīng)驗和方法。

健身后不可以吃的東西。健身一般都是為了增肌和減值。既然如此，在健身后，由于運動量很大，身體上的糖，蛋白質(zhì)，脂肪等分解了，會產(chǎn)生一些比平時多的酸。這時候就不要再吃糖果，肉類，反而會增加血液中的酸度，這樣就不好了。

健身后可以吃的東西。健身的時候，體內(nèi)的水分，糖分，脂肪等消耗比較多。那么在健身后記得及時補充。比如說，礦泉水，水果，牛奶，豆制品都是不錯的選擇。

什么樣的是食譜適合你呢？

確實，有的人渴望健身后有一個很好的食譜。當(dāng)然了，這里送給很多健身愛好者（不是職業(yè)的健身者）以下幾個建議。

第一：你的飲食和健身室什么關(guān)系？這一點很重要，你是一天練習(xí)幾次，還是及時一兩個小時，注意了健身后，消耗的能量多，自然要多補一點。

第二：注重淡水化合物，蛋白質(zhì)和脂肪的攝入比例。那么這就要結(jié)合自己的健身目的了。一般而言，很多人都會選擇0、55:3:0、15的比例執(zhí)行。

第三：一定要注意維生素和水的補給，這個是很關(guān)鍵的。 第四：健身后，注意控制睡眠質(zhì)量。

在家自制健身餐，讓我們的健身事半功倍

一，健身沙拉雞胸肉。

高蛋白，低熱量，吃了長肉的健身餐。

食材：雞胸肉：250g，雞蛋：1只，西蘭花：少量，圣女果：少量，生菜：少許，玉米：半顆，牛油果：半個，胡椒粉：少許

步驟：腌制雞胸肉。洗凈刀背輕拍雞肉，劃口加入幾滴檸檬汁，鹽，和少許白糖。腌制15分鐘。

腌制過程，開始準備其他材料，節(jié)約時間。燒開水煮西蘭花，和玉米粒，大概3-4分鐘，可以放點鹽一起煮。鍋里的水還能煮雞蛋。

搭配的蔬果可以按照自己喜歡的來加。開始切切擺盤，切牛油果，切小番茄 生菜折放底部備用。雞肉放在生菜上面。西蘭花雞玉米一起放在盤子里。

鍋里油熱 下雞胸肉，中小火煎，兩面有點金黃色是，加點蠔油和開水，悶3分鐘，起鍋，撒上胡椒粉。

二，彩椒雞丁

外面餐館里的雞丁料理，基本上都是能量炸彈啊！幾乎可以稱作“泡在油里的宮保雞丁”。而我們在家自制的美味雞丁，彩椒和雞胸肉搭配，少油處理，脂肪大減，纖維素大漲，糖分爆棚的小荔枝口調(diào)味汁則用代糖加番茄醬加醋來調(diào)味，有酸有甜，味道豐富！

食材：雞胸肉：1塊，彩椒：3個，干辣椒：適量，花椒：適量，生抽：適量，番茄醬：適量，醋：適量，代糖：適量

步驟：1、生抽+醋+代糖混合，調(diào)成碗汁；

2、雞胸彩椒切塊，取一半碗汁加番茄醬混合，抓下雞胸肉；

3、熱鍋，加少量油，下干辣椒和花椒，小火炒至花椒出香；

4、鍋內(nèi)下雞丁和彩椒，快速翻炒，至雞肉七成變白；

5、倒入剩下的半碗碗汁，大火猛炒，等到收汁即可出鍋。

6、大麥米洗凈后泡3-4小時，加比一般白米略多一些的水，大火煮開后，改小火再煮20分鐘，關(guān)火后燜一會兒口感更好。也可以用電飯鍋直接像煮飯一樣做。

小貼士：想要保持雞肉嫩滑的口感，用料汁抓的時候盡量抓勻，下鍋后大火快速滑炒，不宜烹飪時間過長，碗汁比例決定最后的酸甜口，可根據(jù)個人喜好自行調(diào)節(jié)，如果選用了含糖的番茄沙司，可適當(dāng)減少代糖比例；炸花椒時油溫不宜太高，要用小火才能炸出香味。

大麥米的好處：1、 大麥米富含膳食纖維，有助維持身體血糖的穩(wěn)定和胰島素的正常分泌，而且飽腹感強，可以防止過度進食，非常適合作為平日里的碳水?dāng)z入；2、 大麥米對改善內(nèi)臟肥胖有比較好的效果，能讓你凸起的小腹變得平坦。

要想保持好的身材，除了定期健身，還要注重健身餐的飲食。千萬不要以為自己在家自制健身餐很麻煩，只要用點心，就會覺得越來越輕松，從而愛上下廚。越吃越健康，越吃越苗條！

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