“六一”節(jié)剛過，在這個專屬于小朋友的節(jié)日，孩子們會收到各種各樣的禮物，其中有一份有效期最長的，那就是送給孩子的飲食好習慣禮包。

　　兒童青少年正處于生長發(fā)育的關(guān)鍵時期，對于兒童而言，良好的飲食習慣不僅可促進身體的健康成長，也為成年后的健康奠定堅實基礎(chǔ)。在兒童階段，要特別關(guān)注兒童的飲食行為，包括不偏食挑食，不暴飲暴食，三餐定時定量，吃動平衡，注重食物攝入的同時也要積極運動，保持健康體重。

　　培養(yǎng)兒童良好的飲食習慣，要做到以下幾點：

　　1.一日三餐，定時定量，食物多樣化

　　鼓勵兒童不挑食和偏食，加餐以奶類、水果為主，在兩頓正餐之間，分量不應(yīng)該過多。

　　2.吃飯時間適當

　　每頓飯 20-30 分鐘，讓兒童做到細嚼慢咽的同時不拖延。

　　3.鼓勵但不強迫進食

　　兒童在吃飯時不看手機、電視等，不邊吃邊玩兒，家長要以身作則，給兒童做好榜樣。

　　4.變換烹調(diào)方式，糾正挑食偏食

　　比如兒童不喜歡吃蔬菜，家長可以多做餡兒類食物或菜丸子，將蔬菜切碎與瘦肉一起做成餃子或包子等，多多鼓勵兒童嘗試并給予表揚。

　　5.養(yǎng)成愛喝白水的好習慣

　　鼓勵多喝白水，不要用含糖飲料來代替白水。

　　6.把餐桌當做和孩子談心交流的場所

　　營造良好溝通氛圍，不在吃飯時批評或懲罰，不以食物作為獎勵或懲罰。

　　7.鼓勵兒童一同參與家庭食物選擇和制作過程

　　大手拉小手，享受烹調(diào)食物過程中的樂趣。在日常生活中，家長可領(lǐng)著兒童去菜市場認識和挑選蔬菜，在做飯時幫忙參與摘菜洗菜等，讓兒童干力所能及的家務(wù)，體會付出和收獲的樂趣。

　　8.養(yǎng)成清淡飲食的好習慣

　　倡導少鹽、少油、少糖，讓孩子多多品嘗食物天然的味道。

　　9.兒童在食不過量的同時，還要積極運動

　　運動對于兒童而言，吃動平衡非常重要。不僅是體育課的短暫身體活動，更應(yīng)是天天堅持的長期習慣。家長也要參與其中，適當陪兒童一起運動，培養(yǎng)兒童運動興趣的同時，也增進了相互的情感交流。

　　文/張妍（中國疾病與控制中心營養(yǎng)與健康所）

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