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代表食物：豬腰

豬腰代表含有大量膽固醇的食物，人體中的“壞”膽固醇主要來自飲食，像蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟等食物中都含有比較多的膽固醇。

對(duì)于本身血液里膽固醇含量就搞的老年人來說，食用可能會(huì)加速冠狀動(dòng)脈粥樣硬化，也會(huì)增加冠心病、心絞痛、心梗等疾病的發(fā)生幾率。

我們不能控制自身膽固醇的合成但是能控制外源性的攝入，研究表明，人體每日只需從食物中攝入300毫克的膽固醇就能滿足身體所需，1個(gè)雞蛋的膽固醇差不多就那么多。

而對(duì)于膽固醇高的人來說，每日的膽固醇攝入量就更應(yīng)該減少不要最好超過100克，像內(nèi)臟這樣的食物就盡量不要吃了。

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代表食物：豬油

豬油就是代表飽和脂肪酸高的食物，它們是常溫下會(huì)變成固態(tài)的油脂，像豬油、牛油等油脂，而失衡或中含有飽和脂肪酸的食物是很多的，比如火鍋、牛肉湯、羊肉湯等膽固醇高的患者應(yīng)該盡量少吃。

大量的飽和脂肪酸進(jìn)入人體后會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)楦视腿?，從而間接導(dǎo)致膽固醇升高，對(duì)于控制膽固醇也是非常不利的一類食物。

手指發(fā)麻，是身體發(fā)出的警告，趕緊對(duì)照看看 ▼▼▼

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代表食物：蛋糕 糕點(diǎn)

各種蛋糕、糕點(diǎn)等零食中主要是含有一定的反式脂肪酸，人體食用以后會(huì)降低體內(nèi)的好膽固醇含量，從而導(dǎo)致壞膽固醇上升，對(duì)血管造成破壞，從而引起血栓等多種血管疾病，所以這類食物也應(yīng)該減少食用。

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代表食物：油餅

不管是肉類還是蔬菜，只要沾上雞蛋液，裹上面包糠，放到油鍋里炸，太香了，但是這卻是一種垃圾食品，不僅食材本身的營養(yǎng)已經(jīng)流失了大部分，而且脂肪的含量直線飆升。

經(jīng)常吃油炸食品不僅容易導(dǎo)致肥胖，還會(huì)造成血脂的升高，十分影響血管健康。

若想維持體內(nèi)的脂蛋白平衡，這4樣?xùn)|西堅(jiān)持吃

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海帶

海帶含有豐富的牛黃酸，可以降低血壓，同時(shí)對(duì)于膽汁中的膽固醇來說也可以降低，而且因?yàn)檫@樣的食物是有大量的食物纖維褐藻酸存在，是可以幫助我們抑制膽固醇的吸收，從而促進(jìn)排泄的功效。

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胡蘿卜

膽固醇高的人群吃胡蘿卜也是很不錯(cuò)的，因?yàn)槠渲惺歉缓z酸鈣的存在，而且這種物質(zhì)和膽汁酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)之后，就可以從大便中排出了。

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玉米

玉米同樣是膽固醇高的人群很適合吃的，因?yàn)樵谟衩字惺呛写罅康拟}、磷、硒和卵磷脂的存在，同時(shí)其中還會(huì)有維生素E等微量元素的存在，而對(duì)于這些元素來說，實(shí)際上都可以起到降低血清膽固醇的效果。

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魷魚

魚肉中含有大量的不飽和脂肪酸，能抑制人體對(duì)膽固醇的吸收，分解肝臟中的膽固醇。

值得稱道的是魷魚除了富含蛋白質(zhì)及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品物。食用魷魚可有效減少血管壁內(nèi)所累積的膽固醇，對(duì)于恢復(fù)視力、預(yù)防糖尿病、預(yù)防血管硬化都頗具效力。

建議每周食用一次魚肉，能有效地減少體內(nèi)的膽固醇含量。

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西藍(lán)花

在生活中應(yīng)該多吃 西藍(lán)花、豆類食物、谷物等膳食纖維含量多的食物，營養(yǎng)學(xué)家指出當(dāng)人體中的膳食纖維水平達(dá)到15~30左右時(shí)，就能影響人體中膽固醇的水平，有效地抑制膽固醇的產(chǎn)生。

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