糖尿病，正如一個(gè)隱形的敵人，悄悄地威脅著我們的健康。糖尿病病人血糖升高的主要原因就是因?yàn)橐葝u功能受到了損傷，使得胰島素分泌量不夠或是分泌變得紊亂，甚至有些人干脆就不分泌胰島素了。

所以糖尿病人一定要謹(jǐn)防傷胰島的食物。

胰島怕的5種食物，要少吃

1、糯性食物

生活中糯米、糯玉米等糯性食物，口感軟糯，深受許多人喜愛。但它們含有大量的支鏈淀粉，這種淀粉的消化速度非常得快，吃了后很容易導(dǎo)致血糖迅速升高。因此，糖尿病人在選擇主食時(shí)，應(yīng)盡量避免糯性食物。

2、粥類食物

小米粥、雜糧糊糊等粥類食物，一直被人們認(rèn)為健康好消化，不過它們的升糖指數(shù)卻高得驚人。特別是經(jīng)過深度加工的燕麥片，沖泡成的燕麥粥，升糖指數(shù)高達(dá)79。

因此，糖尿病人在選擇早餐時(shí)，最好選擇生燕麥片，并用牛奶煮成牛奶燕麥粥，這樣既能滿足口腹之欲，又能呵護(hù)胰島健康。

3、油炸類食物

每當(dāng)我們看到金黃誘人的油條、油餅等油炸食物，就邁開步子了，因?yàn)槌云饋韺?shí)在香脆可口，不過，可別因?yàn)楹贸?，就放松了警惕，它們的熱量極高，一根50克的油條，熱量就高達(dá)250千卡。這樣的高熱量食物，對(duì)糖尿病人來說，無疑是一種負(fù)擔(dān)。

4、炒飯類食物

炒飯、炒面等食物，雖然美味，但它們的熱量和升糖速度都不容小覷。這類食物在烹飪過程中，往往會(huì)加入大量的油脂，使得熱量翻倍，血糖迅速升高。

5、帶餡兒的食物

包子、餃子等帶餡兒的食物，口感豐富，里面的餡料多樣，商家為了讓口感變得更好，往往還會(huì)加入肥肉或肉皮凍，再加上大量的油脂。這樣的高油脂食物，對(duì)糖尿病人來說，無疑是一種健康隱患。

胰島喜歡的8種食物，可常吃

1. 魔芋

魔芋中有種名叫葡甘露聚糖的可溶性膳食纖維，能夠減緩身體對(duì)葡萄糖的吸收，降低血糖。這種低熱量、高纖維的食物，是糖尿病人的理想選擇。

2. 洋蔥

洋蔥中含有一種物質(zhì)，和降糖藥物甲磺丁脲有著相似的作用，可以刺激胰島素的合成和分泌。這種普通的蔬菜，卻有著不普通的功效。

3. 苦瓜

苦瓜中含有豐富的苦瓜皂苷，對(duì)控好血糖大有幫助?？喙喜粌H可以作為蔬菜食用，還可以制干后，作為苦瓜片泡水代茶飲用。

4. 銀耳

銀耳多糖幫助糖尿病人更好地控制血糖。這種常見的滋補(bǔ)品，可是糖尿病人的好朋友。

5. 肉桂

肉桂這種常見的香料，其實(shí)也是糖尿病人的得力助手。

6. 燕麥

燕麥含有可溶性膳食纖維β-葡聚糖，能夠幫助延緩葡萄糖的吸收。這種高纖維的食物，無疑成為了糖尿病人的理想早餐。

尤其是下方這種鋼切燕麥，作為一種全谷類食物，其獨(dú)特的加工方式使其保留了更多的營養(yǎng)價(jià)值和纖維含量。這種燕麥不僅口感豐富，而且其低升糖指數(shù)（GI）的特點(diǎn)使其成為糖尿病患者的理想選擇。

鋼切燕麥的烹飪方式多種多樣，可以煮成燕麥粥，也可以與其他食材如堅(jiān)果、干果等混合后烘焙成燕麥餅干或燕麥棒。無論是早餐還是下午茶，一碗熱騰騰的燕麥粥或者幾塊香脆的燕麥餅干都能為糖友們提供穩(wěn)定的能量，滿足他們的口腹之欲。

除了對(duì)血糖的積極影響外，鋼切燕麥還富含多種維生素和礦物質(zhì)，如維生素B群、鎂、鋅等，這些營養(yǎng)素對(duì)于維持身體健康都至關(guān)重要。

7、 黑豆

黑豆中含有較多的鉻，鉻有助于提高胰島素的敏感性，減輕胰島素的負(fù)擔(dān)。這種豆類，雖然不起眼，但卻是糖尿病人不可多得的好幫手。

8、 柚子

柚子這種水果升糖指數(shù)低，對(duì)糖友們非常友好，吃后不容易讓血糖上升。糖尿病人不妨將這種酸甜可口的水果，當(dāng)作兩餐之間的零食享用。

#圖文夏日征集令#糖尿病，其實(shí)沒有我們想象的那么可怕，我們可以通過合理的飲食管理，將它控制得好好的。了解那些對(duì)胰島不利的食物，遠(yuǎn)離它們；選擇那些對(duì)胰島有利的食物，經(jīng)常吃。這樣，我們就能更好地控制血糖，享受健康的生活。

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