錨定現(xiàn)代化 改革再深化丨這個食堂“蠻好的”

聶毅 高蕾 阮帥 吳濤 唐弢

2024年07月28日10:43 來源：新華社

“我天天來！”

“飯菜每天都不重樣”

發(fā)出感慨的

是81歲的楊欣慈老人

自從聽說社區(qū)食堂后

她幾乎每天都在這里吃飯

楊欣慈正在展示她的賬單（7月24日攝）。新華社記者 李賀 攝

“來食堂之前

我每天都要自己做飯

做少了營養(yǎng)不充分

做多了自己又吃不了

現(xiàn)在

我走過來不到400米

每天都能吃到不一樣的菜”

楊欣慈說

她吃飯的地方

是位于廣州市荔灣區(qū)南源街道的

桐樂社區(qū)飯?zhí)?/p>

上午11點剛過

飯?zhí)靡呀?jīng)坐滿了老人

老人正在廣州桐樂社區(qū)飯?zhí)锰暨x餐品（7月24日攝）。新華社記者 李賀 攝

這里曾是一處臨街店面

2023年12月

在南源街道協(xié)調(diào)下

被改為社區(qū)食堂

既作為長者食堂

保障老年人的用餐需求

又可以補充解決一部分

社會用餐需求

老人正在廣州桐樂社區(qū)飯?zhí)觅I單（7月24日攝）。新華社記者 李賀 攝

在這里

兩葷一素套餐為14元

廣州市戶口60歲以上老年人

還可申請每餐3元補貼

覃惠芳在廣州桐樂社區(qū)飯?zhí)糜貌停?月24日攝）。新華社記者 阮帥 攝

許多老人都是這里的常客

61歲的覃惠芳就是其中一員

面對記者的提問

她對這所食堂豎起了大拇指

“十多塊錢可以吃到

一個湯、一個飯、一個菜、還有雞腿

我們可以在這里吃得很好

吃得飽飽的！”

目前廣州市共建有

長者食堂、社區(qū)食堂1417個

覆蓋全市街道、村居

“中心城區(qū)10至15分鐘

外圍城區(qū)20至25分鐘”

的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)基本形成

老人正在廣州桐樂社區(qū)飯?zhí)锰暨x餐品（7月24日攝）。新華社記者 李賀 攝

老有所養(yǎng)

老有所依

不僅讓老人吃得飽

更要讓老人吃得健康

是各地推進(jìn)養(yǎng)老服務(wù)事業(yè)發(fā)展的題中之義

老人正在杭州翠苑一區(qū)老年食堂挑選餐品（7月25日攝）。新華社記者 李賀 攝

“蠻好的

蠻有科技感的”

這是70歲的丁麗娟

對杭州翠苑一區(qū)老年食堂的印象

作為生活在這里30多年的老住戶

丁麗娟見證了老年食堂一步步變遷

“這些年我們的食堂

每個菜都有自己的電子標(biāo)牌

顯示它的營養(yǎng)成分

我們越吃越健康”

丁麗娟笑著說

“我不光自己要看著標(biāo)牌搭配營養(yǎng)

也要求我老伴和我一樣均衡飲食”

這個食堂的“高科技”還不止這些

翠苑一區(qū)社區(qū)

將老人個人健康檔案

與老年食堂數(shù)據(jù)打通

老人通過人臉識別進(jìn)入食堂后

大屏幕會針對性推薦菜品

等到結(jié)賬時智能餐臺可以實現(xiàn)

菜品識別、智能結(jié)算

老人選餐后將托盤放置結(jié)算區(qū)

即可自動識別菜品計價并刷臉支付

兩位老人正在杭州翠苑一區(qū)老年食堂吃飯。（杭州翠苑一區(qū)社區(qū)供圖）

如今杭州市全市老年食堂（助餐點）

增加到近1800家

各地因地制宜探索出

“中央廚房+中心食堂+助餐點”

“物業(yè)+助餐”

片區(qū)化連鎖運營等

多元化、接地氣的助餐模式

“我們下一步將養(yǎng)老服務(wù)

從老人的生活需求拓展到心理需求

從社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)出發(fā)

優(yōu)化養(yǎng)老服務(wù)

完善發(fā)展養(yǎng)老事業(yè)”

翠苑一區(qū)社區(qū)黨委書記項菲菲說

記者采訪時

丁麗娟正準(zhǔn)備邀請伙伴

周末一起去老年食堂吃飯

楊欣慈正向她的朋友展示

一條條貼心標(biāo)注菜名的朋友圈

楊欣慈正在展示她的朋友圈（7月24日攝）。新華社記者 李賀 攝

“明天見”

“明天再來”

“我要一直來”

改革成效

化作一句句熱切的問候

在小小飯?zhí)美锊粩嗷仨?/p>

……

編輯：陳倩

(責(zé)編：王連香、楊迪)

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