黃豆用水浸泡四五個小時，放鍋里煮熟，撈出煮熟的黃豆，取適量加白開水或者礦泉水用料理機(jī)炸成汁，就是豆?jié){，直接飲用不放糖就是無糖豆?jié){了。黃豆一次可以多做些，分好量放進(jìn)冰箱冷凍，這樣想喝豆?jié){方便，不用現(xiàn)在泡豆。

無糖豆?jié){的做法

主料：黃豆85克，水1200毫升（容量可根據(jù)個人需要隨意增減）。

做法：黃豆浸泡6～16小時，備用；把浸泡過的黃豆放入豆?jié){機(jī)，加入適量水，打碎煮熟，再用豆?jié){濾網(wǎng)過濾后即可食用

中國養(yǎng)生寶典中記載：無糖豆?jié){功效：補(bǔ)虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁。

我是阿曹美食！我是從事廚師行業(yè)的廚師，，希望大家多多支持！感謝大家閱讀

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如何做豆?jié){，今天和大家分享一下心得。先將豆子放入水中浸泡三小時，然后把豆子放入豆?jié){機(jī)中打磨，加入少量些水，豆?jié){機(jī)中可加溫調(diào)節(jié)溫度，這樣就等著香噴噴的豆?jié){出鍋了！

神廚小潔兒又偷偷來回答問題了

豆?jié){有點點糖肯定會更好吃，但是如果追求無糖、不嗜甜或者家里有糖尿病患者，可以考慮以下2個方式做豆?jié){：

（一）添加木糖醇增加糖度。木糖醇是通過木糖加氫氧化后提煉而成的，因為被人體吸收后不會導(dǎo)致血糖上升，常被用作糖尿病人的甜味劑，是一種健康的糖源； 而且腸道對木糖醇吸收很差，吃木糖醇人體得到的熱量較少，有一定的減肥功效，不會發(fā)胖哦！

（二）加味道濃郁的食材增加豆?jié){風(fēng)味。比如可以制作南瓜豆?jié){、紅棗豆?jié){、玉米豆?jié){、紫薯豆?jié){等等，這些口味的豆?jié){不加糖也特別香濃，我自己超級喜歡南瓜豆?jié){，朋友們也可以試試哦。