首頁(yè) 資訊 amovo魔吻巧克力

amovo魔吻巧克力

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月14日 02:34

Amovo定位于中高端客戶，為國(guó)內(nèi)多家中外知名大企業(yè)提供巧克力禮品純正的巧克力風(fēng)味產(chǎn)品，華貴典雅的包裝，使其成為贈(zèng)送尊貴客戶的首選。

選料標(biāo)準(zhǔn)

Amovo只選用一種叫考維曲的巧克力，這種巧克力在中國(guó)只有國(guó)際五星級(jí)大酒店才使用的專業(yè)材料，其可可脂含量至少在35%以上，這一含量大約是我們平常所食用的巧克力的兩倍，我們普通生活中接觸到的蛋糕房、手工巧克力店、零售商品和超市里都是看不到的，只有非常專業(yè)的制作者才使用它。

健康價(jià)值

優(yōu)質(zhì)的黑巧克力（可可脂含量大于35%，可可原漿在50%以上）對(duì)人體有非常多的好處，降血壓、降低膽固醇、抗抑郁、抗氧化、防蛀牙等，適合各種年齡段的人經(jīng)常食用。

美味價(jià)值

amovo巧克力

Amovo做為高品質(zhì)的巧克力，在口感上有幾個(gè)非常獨(dú)特之處：（1）香味：Amovo巧克力的香郁來(lái)自可可豆壓榨后，天然的香，不含人造香精，其香味深沉、厚重、持續(xù)、略帶苦味；（2）融化：Amovo巧克力在口中融化是一個(gè)漸漸的過(guò)程，其天然可可脂30多度的融點(diǎn)和人的口腔溫度相近，再加上其天然可可脂不飽和脂肪酸的物理性，在口中溶解的過(guò)程讓人非常愉快。（3）后味：這個(gè)是Amovo巧克力最為閃光的一點(diǎn)。因?yàn)槠湓牧系母咂焚|(zhì)，導(dǎo)致其巧克力在口里融化以后，因?yàn)锳movo巧克力有非常好的酸度、平衡度和復(fù)雜度，會(huì)留下非常濃厚、層次復(fù)雜、略帶苦味的可可余味，并在整個(gè)口腔久久纏繞，所謂回味無(wú)窮。

基本分類

因?yàn)榍煽肆υ谥圃爝^(guò)程中所加進(jìn)的成分不同，也造就了它多變的面貌。

市面上的巧克力，依成分大約可分為黑巧克力（Darkchocolate或純巧克力）－－乳質(zhì)含量少于12%；牛奶巧克力（Milkchocolate）－－至少含10%的可可漿及至少12%的乳質(zhì)；Chocolatecompound－－不含可可脂的巧克力；白巧克力（Whitechocolate）－－不含可可粉的巧克力。其中以牛奶巧克力最為普遍。

有人發(fā)明了蛋白巧克力，配方中加入了植物蛋白，融合了可可的健康功效和植物蛋白的健康功效，巧克力具有高蛋白的特點(diǎn)。

中國(guó)執(zhí)行的巧克力行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，要求巧克力中可可脂占的比例不低于18%，非可可脂的脂肪含量不超過(guò)5%。食品法典委員會(huì)（CAC）標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定可可脂占的比例不低于18%。

“可可脂”含量決定巧克力的品質(zhì)和口味，巧克力的含金量是由可可脂的含量決定的，購(gòu)買巧克力請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)可可脂含量，而不是可可含量，這只和苦度有關(guān)。純可可脂熔點(diǎn)在30度到34度，到35度完全融化，放在口中會(huì)有一個(gè)融化過(guò)程，代可可脂熔點(diǎn)較高，放在口中很難融化。

2021年，入選艾媒金榜（iiMedia Ranking）發(fā)布的《2021年中國(guó)巧克力品牌排行榜Top15》。 [1]

網(wǎng)址: amovo魔吻巧克力 http://www.u1s5d6.cn/newsview507027.html