生酮100%黑巧克力制作指南
想要在家制作美味的生酮100%黑巧克力嗎？跟著這個(gè)簡(jiǎn)單的食譜，你也能輕松搞定！

準(zhǔn)備材料：
150g 100%黑巧克力粒
100g 淡奶油
16g 黃油
赤蘚糖醇（可選）

制作步驟：
將黑巧克力粒隔水加熱至完全融化。
小火加熱淡奶油至微沸狀態(tài)。
將融化的巧克力倒入微沸的淡奶油中，攪拌均勻，然后加入軟化的黃油，繼續(xù)攪拌。
將混合物裝入裱花袋，倒入模具中，或者直接倒入盒子。
放入冰箱冷藏4小時(shí)，待巧克力凝固后取出切塊即可。

小貼士：
如果你喜歡更甜一點(diǎn)的口感，可以在最后一步加入適量的赤蘚糖醇。
冷藏時(shí)間可以根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整，喜歡更硬一點(diǎn)的口感可以冷藏更長(zhǎng)時(shí)間。

現(xiàn)在，你已經(jīng)掌握了制作生酮100%黑巧克力的方法，快去試試吧！享受這份甜蜜的美味，讓你的味蕾在生酮飲食中也能得到滿足。?

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