好時巧克力包裝市場調研分析報告 巧克力包裝市場調查 與 HERSHEY’S巧克力希臘神話系列產(chǎn)品包裝設計構想 姓 名： 朱 森 班 級： 11級產(chǎn)品造型6班 學 號： 201120801403 指導教師： 王慶蓮 調查時間：2014.3.15 ~ 2014.3.25 市場調研 引言：中國即將成為世界上最有發(fā)展?jié)摿?、增幅最快的巧克力市場。更多國際性的品牌及更多的優(yōu)秀產(chǎn)品進入中國市場，給國內同行業(yè)企業(yè)造成巨大的壓力，在激烈的市場競爭中，HERSHEY’S巧克力要想在龐大的中國市場立足并得到充分的發(fā)展，就必須對目前的市場環(huán)境有一個清晰的認識，以便在激烈的市場競爭中尋找到HERSHEY’S巧克力品牌的市場空間和出路。制定正確的市場定位和包裝策略，以便HERSHEY’S克力可以在激烈的市場競爭中立于不敗之地。 1、調查時間：2014.3.15 -2014.3.25 2、調查地點：樂山沃爾瑪、華聯(lián)、重百實地賣場及互聯(lián)網(wǎng)絡. 3、調查對象：國內外各大暢銷巧克力品牌產(chǎn)品包裝. 4、調查目的：試對幾款競爭品牌產(chǎn)品包裝形象進行分析，調查，訪問，對包裝的優(yōu)缺點學習借鑒，找出自己包裝的優(yōu)缺點，確定本次包裝設計的定位及整體方案。 5、調查背景： 目前的中國巧克力市場基本被幾個品牌瓜分，其中以德芙為主的外資品牌和以金帝為主的合資品牌占有壓倒性的地位，他們進軍中國市場已有十幾年的時間，產(chǎn)品無論從質量包裝到廣告宣傳都做的十分完善，在消費者心目中已有了很好的品牌形象。所以，HERSHEY’S公司如果想在競爭如此激烈而自己在技術和資金不能和競爭對手相抗衡的市場情況下在巧克力市場占有自己的一席之地，就必須避開同中國巧克力市場中原有品牌的正面交鋒，尋找市場啟動的新渠道，直接命中中國市場中的巧克力主要消費者。 HERSHEY’S企業(yè)實力介紹 北美地區(qū)最大的巧克力及巧克力類糖果制造商，好時公司位于賓夕法尼亞州，是家具有百年歷史的老字號公司。 6、主要消費者 在中國，巧克力的消費者呈以下主要特征：??? 1、以年齡在16到30歲的未婚青年為主，占約82%的比例。?? 2、巧克力的頻率與年齡有較強的關聯(lián)，年齡低的人群購買的頻率較高，高頻率購買的比例呈現(xiàn)從低年齡到高年齡逐步遞減的規(guī)律，低頻次購買正好相反。??? 3、青少年是巧克力消費群中極其重要的環(huán)節(jié)。30歲以下的購買者自己消費的巧克力比例很高，尤其是15-24歲的人群為自身消費的主要群體，而35歲以上的消費者購買的產(chǎn)品絕大多數(shù)是為青少年購買，特別是35-44歲的人群，這一比例高達86.3%。 由此可見，中國市場中的巧克力主要消費群體：青少年。 1、文化層次中等。 2、樂于接受新鮮事物、且接受能力強。 3、審美能力處于發(fā)展期，尚未形成較成熟的個人審美觀點，容易受到新鮮事物的吸引；審美傾向fashion、fresh、個性鮮明的事物，且隨著年齡成長審美觀點轉變較快。 4、較其它年齡段人群相比，更易于接受國外文化。 5、消費能力已經(jīng)達到社會一般消費水平，偶爾可以消費中檔消費品，并傾向于購買小包裝高質量產(chǎn)品。 6、個人思想普遍成熟較早，提早進入巧克力文化適用人群。 7、基本已經(jīng)形成環(huán)保、低碳的思想。 7、主題文化 巧克力是種文化底蘊非常濃厚的產(chǎn)品，它的發(fā)展史充滿了神秘文化、宮廷文化、愛情文化和健康文化，到今天又出現(xiàn)了禮品文化。如德芙巧克力包裝風格定位偏向于感性設計，“牛奶香濃，絲般感受”將德芙巧克力的誘人表現(xiàn)的伶俐盡至。國內的金帝巧克力打出了“送給最愛的人”，上海的愛美思則是“心意的傳遞，盡在愛美思”，都在向文化靠攏。巧克力不僅具有美妙的味道，更因其本身代表的一種特殊的文化而受人青睞。在國外，巧克力被稱為“愛情巧克力”，和玫瑰花相配是情人節(jié)最好的禮物。 HERSHEY’S進入中國，為了吸引中國消費者的眼球，可以將外國文化融入產(chǎn)品，進行希臘神話系列包裝設計。 8、HERSHEY’S原有巧克力系列包裝分析 通過在超市的實地調查及 對巧克力包裝的資料收集，我發(fā)現(xiàn)：無論巧克力的內、外包都常用到鋁箔紙！一般情況下，鋁箔紙都作為巧克力的內包裝。 1. 巧克力是一種易化掉的食品，而鋁箔就能很有效的保證它的表面不融化 2. 鋁箔有防潮、避光的特性。 3. 鋁箔還有保溫、熱的作用。 巧克力外包裝的材料有很多： 1.紙制品。巧克力紙包裝涉及了銅版紙、白卡紙、灰板紙、箱板紙和瓦楞紙等，一些耐水、耐油、耐酸、除臭、威化紙等高附加值的功能性紙使用比例正逐漸上升，這將成為紙品包裝企業(yè)額外關注的一個亮點。 2.塑料軟包裝。塑料包裝以豐富的功能、形式多樣的

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