1、中國自古就是農業(yè)大國，有著悠久的農耕歷史，在肥料發(fā)展上也有著長期累積下來的經(jīng)驗，其中有機肥料一直占據(jù)重要的位置，本文擬就中國有機肥料發(fā)展歷程與現(xiàn)狀存在問題作一研討請大家指正。一、中國古代施用有機肥料簡史中國在歷史上長期處于古老農業(yè)大國的地位，先民用自己的智慧與實踐經(jīng)驗獲得了用肥養(yǎng)地的知識，逐步形成了用地與養(yǎng)地相結合的耕種傳統(tǒng)，使我國幾千年的土壤肥力與糧食生產(chǎn)得到相對的穩(wěn)定。早在二三千年以前的奴隸社會中就有了鋤草肥田、茂苗的文字記載。隨后在漫長的封建社會時期，編寫了不少有關農事的書籍，如戰(zhàn)國時期的禮記、漢代的汜勝之書、晉朝郭義恭的廣志、唐朝韓鄂拼的四時纂要、宋朝陳敷的農書、元朝王楨的農書、明朝徐

2、光啟的農政全書以及清朝楊出的著作等。隨著時代的發(fā)展和農業(yè)實踐的深化，書中越來越詳盡地論述了肥料的種類、作用、積造與施用的技術等; 戰(zhàn)國時期荀子富國篇講： “地可使肥，多糞肥田”。后魏時期齊民要術更是講述了 “踏糞法”。明代寶坻勸農書更是全面的講述了“蒸糞法、煨糞法、釀糞法、窖糞法等有機肥料制造方式。用現(xiàn)代科學觀點來認識，可以說，在悠久的中國農業(yè)生產(chǎn)歷史中孕育著如何充分地利用人類生產(chǎn)、生活所產(chǎn)生的廢棄物，促其重新回歸大自然， 加速自然界的物質循環(huán)，以達到宏觀調控農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的平衡以及保護人類生態(tài)環(huán)境質量的先進思想萌芽。這種帶有盲目性，但基本上符合客觀實際的思想與勞動行為，使我國農業(yè)土壤的自然肥力

3、得到了有效的然而是較低水平的調節(jié)。上千年來文明古國得以生存下來，這一點在國際上至今還享有很高的聲譽。二、中國近代肥料生產(chǎn)的發(fā)展20 世紀初，在西歐學術思想與現(xiàn)代農業(yè)生產(chǎn)技術傳播的影響下，中國開始了化肥的生產(chǎn)、試驗與施用，尤其是新中國成立以來，化肥工業(yè)得到了迅速發(fā)展，肥料的增產(chǎn)效果也得到了較充分的發(fā)揮。就化肥工業(yè)而言，1905 年中國開始引進化肥，至1949 年新中國成立前，只有兩個小規(guī)模的氮肥廠，兩個副產(chǎn)硫銨廠，當時化肥產(chǎn)品僅有硫酸銨一種，1949 年年產(chǎn)量約0.6 萬噸。新中國成立后，化肥工業(yè)得到了迅速的發(fā)展。1953 年前只生產(chǎn)氮肥，產(chǎn)量約5 萬噸。自1960 年起，在氮肥生產(chǎn)上采取大、中

4、、小型廠并舉的方針，即同時發(fā)展以生產(chǎn)碳酸氫銨為主的年產(chǎn)合成氨0.3 萬0.5 萬噸的小型廠、年產(chǎn) 5 萬 7.5 萬噸合成氨的中型廠以及引進并自行設計建立的、生產(chǎn)尿素為主的年產(chǎn)30 萬噸合成氨的大型廠。到 1983 年， 全國氮肥生產(chǎn)量已經(jīng)達到1109.4 萬噸； 30 年間增長了220 倍。磷肥生產(chǎn)是1953 年開始興辦的，僅是生產(chǎn)普通過磷酸鈣的P2O5小型廠，至1956 年產(chǎn)量為1.4 萬噸。 1983 年磷肥產(chǎn)量達266.6 萬噸(P2O5)。 由于資源所限，當時鉀肥生產(chǎn)量僅2.9 萬噸。此外，微量元素硼、鋅、鉬等肥料也有生產(chǎn)。簡言之，1949-1983 年，我國化肥生產(chǎn)取得了很大成績：

5、生產(chǎn)種類上，氮肥發(fā)展快，磷肥較慢，鉀肥僅僅開始；而其中氮肥品種中碳酸氫銨占50%以上；磷肥品種主要是低濃度的普通過磷酸鈣與鈣鎂磷肥，占磷肥總量的98；高濃度的復合肥料不到1%，同時還進口化肥，占國產(chǎn)加進口總數(shù)的1/5 。按 1999 年我國化肥產(chǎn)量統(tǒng)計：總生產(chǎn)量為2938.4 萬噸， 其中氮肥約占81.9%，磷肥近17%，鉀肥僅1.1%。特別是20 世紀 80 年代后期我國加快發(fā)展重鈣、磷銨、硝酸磷肥與氮磷鉀三元復肥等高濃度磷復肥。到1999 年上述復肥產(chǎn)量已占磷肥總產(chǎn)量的30.4%。大力加快發(fā)展高濃度磷復肥生產(chǎn)也是為了加入WTO所面臨挑戰(zhàn)的需要，一方面需要降低農業(yè)生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品質量，同時

6、也需要提高我國復肥的國際競爭力。然而，在大力發(fā)展無機肥料的過程中，也產(chǎn)生了各種問題：重無機，輕有機的不科學施肥方式會污染生態(tài)環(huán)境，導致人體健康受到威脅。通常有下列幾種情況。(一)氮素肥料可能引起的環(huán)境污染(1) 氨的揮發(fā)和反硝化脫氮對大氣環(huán)境的污染。(2) 氮素的淋失對地表水和地下水環(huán)境的污染。(3) 氮素引起農產(chǎn)品，尤其是食品中硝酸鹽的富集。(二)磷素肥料可能引起的環(huán)境污染(1) 磷素隨地表徑流造成地表水體的富營養(yǎng)化。(2) 磷素生產(chǎn)過程中引起的大氣氟污染，而施用時可能帶來重金屬鎘等的污染及放射性核素的污染。(三)有機肥料的缺乏和偏重無機的習慣：降低了農作物的抗逆能力，包括抗病蟲、抗倒伏、抗

7、寒、抗旱等，致使減產(chǎn)和產(chǎn)品品質降低。同時惡化了土壤的物理、化學及生物學性狀，破壞了土壤中營養(yǎng)元素的正常比例，導致土壤肥力下降。當前， 發(fā)展商品有機肥料，推廣有機肥料已是中國肥料發(fā)展的必然趨勢。2002 年我國有機肥料通過了GB18877-2002 有機無機復混肥料標準和NY525-2002 有機肥料標準。三、區(qū)域分布標志著中國商品有機肥料正式規(guī)范的進入肥料流通領域，將為世界農業(yè)的發(fā)展做出重大貢獻經(jīng)10 年來的發(fā)展中國商品有機肥料生產(chǎn)以及應用已初具規(guī)模綜述如下:(一)區(qū)域分布：一是經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)，包括廣東、江蘇、福建，特點是具有良好的環(huán)保意識、相對成熟的技術支撐；二是有機肥料資源豐富地區(qū)，包括山東

8、、河北等地區(qū)，有機特殊資源地區(qū)。（2） 2006 年調查結果表明，山東、廣東、河北、江蘇、遼寧5 個省的有機肥料生產(chǎn)企業(yè)占全國有機肥料生產(chǎn)企業(yè)的50%以上。我國有機肥料生產(chǎn)企業(yè)1580 個，大小不一，品種相當多，可大致分為三類：一是精致有機肥料類，不含有特定效應的微生物，以提供有機質和少量養(yǎng)分為主；占 43.5%；二是有機無機復混肥料，由有機和無機肥料混合或化合制成，既含有一定比例的有機質，又含有較高的養(yǎng)分；占38.9%；三是生物有機肥料，產(chǎn)品除了含有較高的有機質外，還含有改善肥料或土壤中養(yǎng)分釋放能力的功能性微生物，占14.6%。（3） 有機肥料生產(chǎn)企業(yè)的規(guī)模（ 產(chǎn)能 ） 小型最多 （ 0.5

9、-2 萬噸） 77.5% ；中型次之（2-10 萬噸） 20.9%； 大型很少（大于10 萬噸） 2.6%。 2006 年我國的商品有機肥料應用量947 萬噸（ 2007 年接近 1340 萬噸） 。其中精制有機肥料用量318 萬噸，有機無機復混肥料412 萬噸，生物有機肥料用量151 萬噸。（四）商品有機肥料的應用：從商品有機肥料應用的作物來看，開始主要是蔬菜、果樹等經(jīng)濟價值較高的作物，特別是精制有機肥料和生物有機肥料。而有機無機復混肥料還有一部分應用到水稻、棉花等作物，目前，已經(jīng)逐步向大田作物推廣。從區(qū)域使用商品有機肥料來看，主要集中在商品有機肥料資源豐富的地區(qū)和經(jīng)濟作物種植面積較大的區(qū)域

10、。四、有機肥料發(fā)展存在的問題與下一步必然的發(fā)展趨勢：20 世紀 90 年代前后，由于種種原因，商品有機肥料一直沒有開展，本世紀 2002 年后， 有機肥料開始受到重視，近年在農村產(chǎn)業(yè)結構調整過程中，人們更是對有機肥料有了新的深刻認識，開發(fā)利用呈明顯發(fā)展趨勢。目前我國有機肥料應用主要有以下三個特點。（一）有機肥施用范圍較大作物和地域之間不夠平衡從應用作物看，有機肥料適宜于各種作物施用，但由于目前對有機肥源的開發(fā)利用不夠，數(shù)量有限，各地70%以上的優(yōu)質有機肥料如農家肥、商品有機肥、沼氣發(fā)酵肥、餅肥等主要集中施用于價值較高的果樹、蔬菜及瓜類等經(jīng)濟作物，糧食作物施用很少。而小麥、玉米等作物秸稈由于受耕

11、作條件的限制，一般被歸還給糧田。從典型農戶分析，堅持使用有機肥料的農戶占到12.5%，四分之三以上的農戶在糧食作物上不使用有機肥料，而65%的農戶在種植經(jīng)濟作物時一直使用有機肥料。分析發(fā)展趨勢，37.5%的農戶認為與過去相比，有機肥料的總量是“增加”趨勢，15%認為“減少”， 47.5%認為與過去“差不多”。有45%的農戶認為多用有機肥料一定能生產(chǎn)出優(yōu)質的農產(chǎn)品，且認為以后農民種地使用有機肥料的會越來越多。（ 二 ） 應用方法不斷完善技術水平有待提高一個時期以來，隨著各級政府及農技推廣部門對有機肥料建設工作的重視和加強，我國廣大農村積制和使用有機肥料的方法手段不斷提高和完善。如通過推行畜圈改造

12、和飼養(yǎng)條件的改善，農家肥有機質含量有了較大的提高，較十年前增加了3 5 個百分點；通過秸稈還田技術的推廣，產(chǎn)生了“四增一減”的良好效應，即產(chǎn)量、土壤有機質、水分、蚯蚓數(shù)量增加，雜草減少，極大地促進了我國農業(yè)良性發(fā)展。但是，在有機肥料施用技術方面還有一些盲目性和不合理性。譬如， 一些有機肥發(fā)酵不夠充分，對于農家肥、果渣等， 一般都須進行堆腐發(fā)酵，這樣既可活化肥料中的養(yǎng)分，又可以殺滅肥中各種寄生蟲卵、病源菌、雜草種子，去除有害的有機酸和有害氣體，施入土壤才能保證肥效和不產(chǎn)生副作用。在施用時與化肥混合，可還田翻壓質量差等問題。另外，對秸稈還田的田塊，要補施少量氮肥，以防止土壤微生物發(fā)生“起爆效應”，與作物根系爭奪養(yǎng)分，影響產(chǎn)量。（ 三 ） 資源利用率有待提高稈拉回家當燃料，仍有7.5%的農戶將秸稈在田間當場焚燒。秸稈資源需要一些肥料企業(yè)綜合開發(fā)利用，形成規(guī)模化產(chǎn)業(yè)化的運

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