無農(nóng)藥蔬菜≠有機(jī)蔬菜

2022-08-10 09:07 來源： 理化檢驗(yàn)所 【字體： 大  小】

摘自：保健醫(yī)苑/健康飲食

不少人認(rèn)為無農(nóng)藥蔬菜就是有機(jī)蔬菜，其實(shí)不然。一般所說的無農(nóng)藥作物不代表栽種時(shí)未使用化學(xué)肥料或農(nóng)藥，只是含量要求比較低，所以無農(nóng)藥蔬菜并不等于有機(jī)蔬菜。有機(jī)蔬菜的種植過程中，從土壤、水源到肥料都完全不用化學(xué)肥料、農(nóng)藥、飼料添加劑等物質(zhì)，使用非化學(xué)合成農(nóng)藥是為了避免農(nóng)藥殘留于環(huán)境中，整個(gè)種植過程都是零污染。

在國(guó)內(nèi)，有機(jī)蔬菜的肥料通常是以成本較高的有機(jī)肥料取代化學(xué)合成無機(jī)肥料。栽培過程要求農(nóng)田土壤性質(zhì)必須毫無污染，耕地不能含有對(duì)人體有害的重金屬。灌溉水源必須經(jīng)化驗(yàn)證明為合格水質(zhì)，農(nóng)地四周挖開深溝，避免水質(zhì)受到污染。

因此消費(fèi)者在選購(gòu)有機(jī)蔬菜時(shí)，除了參考各式各樣的宣傳廣告，還要認(rèn)清有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志，為自己及家人的健康把好關(guān)。

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