到了炎夏，不少人也會(huì)想極速減肥，開始節(jié)食！不過很多減肥捷徑都會(huì)令身體變得不健康，甚至容易反彈，結(jié)果得不償失。

其實(shí)減肥都可以飽肚又健康，這次小編請(qǐng)教營養(yǎng)師吳耀芬，教大家一些健康減肥餐單，推薦幾種近期流行又美味的減肥食物，減肥一樣可以享受美食！

炎夏看似健康的高危食品？

沙律和果汁都是看似健康，但其實(shí)高危的食品：沙律中大部分沙律醬的脂肪含量和熱量都很高；一般果汁即使沒有額外添加糖分，含糖量也很高，而且隔渣后也令膳食纖維全都流失。

炎夏好味又健康的減肥餐單？

1. 日式蕎麥冷面：一碗蕎麥面的熱量比白飯少大約三分之一，熱量和脂肪含量低，而且夠飽肚，配以芥末及冷面汁一起進(jìn)食，相當(dāng)開胃。

2. 節(jié)瓜咸蛋瘦肉片湯飯：瓜湯消暑，而且湯飯能夠提供較多飽肚感。

3. 藜麥鷹嘴豆沙律（配黑醋汁）: 藜麥和豆類高纖又含蛋白質(zhì)，搭配沙律菜，可以成為一個(gè)營養(yǎng)全面又輕怡的正餐。

減肥期間建議一日吃多少餐？

建議大家每天要有穩(wěn)定的一日三餐，定時(shí)和定量進(jìn)食，可以培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，同時(shí)減少餐與餐之間，因肚餓而進(jìn)食零食的機(jī)會(huì)。正餐夠飽才能夠支持一整天的活動(dòng)及體力，不會(huì)因?yàn)檫M(jìn)食過少而出現(xiàn)挨餓狀態(tài)，令減肥計(jì)畫可以持續(xù)進(jìn)行。

近期比較流行又健康的減肥超級(jí)食物

1. 牛油果：含豐富不飽和脂肪酸，有助減低膽固醇和減低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，也可豐富纖維、鉀質(zhì)、葉酸和維他命C、E。

2. 藜麥：高纖、升糖指數(shù)低，含豐富蛋白質(zhì)、維他命B雜，可以代替米飯作為主食。

3. 紅菜頭：含豐富鉀質(zhì)、硝酸鹽，鉀質(zhì)幫助穩(wěn)定血壓，硝酸鹽幫助血管擴(kuò)張，加上抗氧化物甜菜紅素，能預(yù)防血管硬化和減少心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

一般人對(duì)減肥飲食的謬誤與真相

減肥謬誤1：認(rèn)為淀粉質(zhì)容易致肥。

真相：淀粉質(zhì)是我們主要的能量來源，缺乏淀粉質(zhì)會(huì)導(dǎo)致精神不振、四肢乏力、情緒低落等，戒淀粉只能幫助短期快速減磅，容易反彈。

減肥謬誤2：減肥必須戒油？

真相：戒油對(duì)身體有不同的負(fù)面影響，例如缺乏油分幫助吸收油溶性維他命、脫發(fā)、皮膚干燥、便秘等。

減肥謬誤3：8小時(shí)飲食法

有些人會(huì)奉行8小時(shí)飲食法，認(rèn)為8小時(shí)內(nèi)進(jìn)食任何食物都不會(huì)致肥，又或認(rèn)為晚上6點(diǎn)后進(jìn)食會(huì)較容易吸收。

真相：身體對(duì)食物吸收的程度與進(jìn)食時(shí)間沒有必然關(guān)系，反而食物的選擇和份量控制才是減肥的關(guān)鍵。

相關(guān)知識(shí)

營養(yǎng)減肥餐
孕期營養(yǎng)餐推薦：美味又健康的一日三餐
營養(yǎng)師推薦 最健康的減肥餐
減肥餐有哪些 營養(yǎng)健康減肥餐推薦
營養(yǎng)師推薦最簡(jiǎn)易牛奶減肥餐 健康享瘦
3日營養(yǎng)減肥餐 健康快速減肥
減肥·減重期飲食——一日三餐推薦（上）
夏季健康減肥食譜 7天減肥餐美味超燃脂
減肥餐
營養(yǎng)師 什么減肥餐單最健康

網(wǎng)址: 減肥餐也能美味又健康！營養(yǎng)師推薦夏日減肥餐，親測(cè)實(shí)用見效快！ http://www.u1s5d6.cn/newsview51479.html