與流行的看法相反，許多低熱量食物具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，可以構(gòu)成豐富而均衡的飲食。 是的，有些食物的卡路里含量低于 10 卡路里。

重要的是要注意，低熱量食物不一定轉(zhuǎn)化為營養(yǎng)成分較低的食物。 事實(shí)上，這些主食中有許多都富含讓我們保持健康的重要營養(yǎng)素。

許多美味的食物熱量都很低。 大多數(shù)是水果和蔬菜，它們也含有有益健康的營養(yǎng)素。 然而，僅僅因?yàn)橐环N食物的熱量較低并不意味著它是比熱量較高的食物更好的選擇。 身體每天需要足夠的卡路里才能發(fā)揮最佳功能并幫助我們感覺最好。

僅僅根據(jù)卡路里含量來選擇食物并不是一個(gè)好主意。 最好根據(jù)食物的營養(yǎng)密度，或者食物提供的營養(yǎng)量與其提供的卡路里的比例來選擇食物。

菠菜

您知道這是一道很棒的沙拉，但您是否也知道菠菜中的營養(yǎng)成分與更好的視力有關(guān)？ 菠菜含有 類胡蘿卜素， 包括β-胡蘿卜素和葉黃素，它們與預(yù)防黃斑變性等與年齡有關(guān)的眼病有關(guān)。

菠菜含有豐富的 抗氧化劑， 這可以減少我們的整體氧化應(yīng)激，從而可能降低我們患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。 現(xiàn)在我們了解大力水手了！

蘑菇

蘑菇非常受植物性飲食的人們歡迎，因?yàn)樗鼈兙哂腥獾孽r味和餡料質(zhì)地。 此外，還有許多不同類型的蘑菇可以添加到您的飲食中，使其更加多樣化。

例如，白蘑菇、cremini 蘑菇和煮熟的蘑菇含有健康劑量的銅，可以支持健康的骨骼。 相比之下，白金針菇和舞茸蘑菇富含煙酸，這是一種人體用來將食物轉(zhuǎn)化為能量的 B 族維生素。

羽衣甘藍(lán)

羽衣甘藍(lán)非常適合搭配沙拉和炸薯?xiàng)l，是任何健康飲食的必備品，這是有充分理由的。 它是一種富含維生素 K、維生素 C、鈣和纖維的綠葉植物； 它在心臟、皮膚和骨骼健康方面發(fā)揮著重要作用。

發(fā)射火箭

作為地中海飲食的主食，芝麻菜是一種綠葉蔬菜，我們都可以從中受益。 它清新而辛辣的味道幾乎可以成為任何菜肴的絕佳裝飾。 芝麻菜是一種帶有胡椒味的深綠色葉子。 它常用于沙拉中，富含維生素K。

因?yàn)樗缓S生素 K、鈣、鉀、葉酸、纖維和抗氧化劑，所以它還可以改善骨骼健康，支持我們的免疫系統(tǒng)和神經(jīng)功能。

大蒜

除了為任何餐點(diǎn)增添一點(diǎn)風(fēng)味外，由于其抗炎特性，大蒜長期以來一直與幫助對抗感冒和流感有關(guān)。 然而，它還富含鉀和抗氧化劑，因此與降低血壓水平有關(guān)。

大蒜還具有一些與癌癥預(yù)防相關(guān)的抗炎特性，尤其是在使用前壓碎時(shí)。

芹菜

您可能聽說過芹菜含有“負(fù)卡路里”，這意味著您的身體咀嚼它時(shí)燃燒的卡路里多于實(shí)際吸收的卡路里。 真正發(fā)生的是芹菜熱量低，非常適合減肥。 它還可以滿足我們的水合作用需求，因?yàn)樗扛?，并且含有有助于減少炎癥的化合物。

生菜

像芹菜一樣，生菜也非常適合補(bǔ)水，因?yàn)橐槐私z含有 94% 的水。 盡管主要成分是水，但生菜富含維生素 K、維生素 A 和葉酸，這些營養(yǎng)物質(zhì)有助于支持心臟健康。

生菜是一種非常受歡迎的多葉蔬菜，用于沙拉和三明治。 生菜的熱量很低，因?yàn)樗缓趾屠w維。

CALDO

每半杯 5 卡路里。

作為任何湯的核心成分，肉湯是一種用途廣泛的配料，可以很好地搭配各種豐盛的菜肴。 它還富含鈣、鎂和磷，所有這些都能促進(jìn)骨骼和皮膚的健康。

作為獎(jiǎng)勵(lì)，在主餐前喝一些肉湯可以補(bǔ)充水分，從而幫助您減輕體重。 事實(shí)上，根據(jù) 2014 年 10.000 月英國營養(yǎng)學(xué)雜志對 XNUMX 多名成年人進(jìn)行的一項(xiàng)研究，經(jīng)常喝湯與減輕體重和含有更多蛋白質(zhì)和飽腹纖維的健康飲食有關(guān)。

西洋菜

豆瓣菜是一種多葉蔬菜，通常用于沙拉和茶三明治。 西洋菜雖然不如其他蔬菜受歡迎，但同樣有營養(yǎng)。 一杯這種蔬菜可提供每日所需維生素 K 的 71%、每日所需維生素 C 的 16% 和每日所需維生素 A 的 120%。

甜菜

瑞士甜菜是一種鮮為人知的綠葉蔬菜，其微苦的味道比生的更適合炒菜。 但是它缺乏味道，它彌補(bǔ)了健康益處。

與此列表中的其他一些食物一樣，它富含抗氧化劑，但也富含維生素 K、維生素 C、鎂、銅和維生素 E，有助于促進(jìn)骨骼、皮膚和心臟健康。心臟，以及增強(qiáng)您的免疫系統(tǒng)。

黃瓜

沒有什么比第一口松脆多汁的黃瓜更令人耳目一新了。 它的含水量很高，這意味著它有利于水合作用以及它產(chǎn)生的許多好處。

它還含有一些鉀、纖維和維生素 K，這是一種在血液凝固和潛在心臟健康中發(fā)揮作用的營養(yǎng)素。

卷心萵苣

卷心萵苣以其高水分含量而聞名。 它常用于沙拉和漢堡或三明治之上。 雖然大多數(shù)人認(rèn)為它不如其他類型的生菜有營養(yǎng)，但卷心生菜是一些營養(yǎng)素的良好來源，例如維生素 K、維生素原 A 和葉酸。