復(fù)合維生素包含至少 3 種維生素或維生素與礦物質(zhì)（有時(shí)還有其他成分）。

這些產(chǎn)品的別名有復(fù)合維生素/多種礦物質(zhì)（MVM；同時(shí)含有維生素和礦物質(zhì)）、multis、multiples，有時(shí)僅稱為維生素。

對(duì)于復(fù)合維生素中的營(yíng)養(yǎng)素或其水平尚沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)。

其中許多產(chǎn)品被設(shè)計(jì)成每天服用一次，含有大部分或全部人們熟悉的維生素和礦物質(zhì)，其水平通常接近每種營(yíng)養(yǎng)素的最大推薦含量。

大劑量維生素（也稱為大劑量復(fù)合維生素和正分子療法）含有極高劑量（有時(shí)是每日所需量的數(shù)百倍）的一種或多種維生素或維生素與礦物質(zhì)。

（另請(qǐng)參見(jiàn)膳食補(bǔ)充劑概述。）

復(fù)合維生素和大劑量維生素聲稱的益處

提供大劑量維生素的公司聲稱，服用極高劑量的維生素伴或不伴高劑量礦物質(zhì)會(huì)增加營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)數(shù)量，以幫助身體保持健康或達(dá)到更高健康水平。

復(fù)合維生素和大劑量維生素的支持者已經(jīng)確定這些產(chǎn)品的若干類似益處：

給予身體所需的微量營(yíng)養(yǎng)素以促進(jìn)健康

改善免疫系統(tǒng)

有益于眼睛健康以及頭發(fā)和皮膚健康

提高能量水平和幸福感并減輕壓力

治療某些維生素和礦物質(zhì)缺乏引起或加重的疾病

預(yù)防或治療老年人中較為常見(jiàn)的疾病，包括糖尿病、心臟病、高血壓和腦功能下降。

復(fù)合維生素和大劑量維生素的益處證據(jù)

當(dāng)食物本身不能提供足夠的維生素和礦物質(zhì)時(shí)，復(fù)合維生素可以幫助人們獲得推薦的營(yíng)養(yǎng)水平。

研究表明，與不服用這些膳食補(bǔ)充劑的人相比，經(jīng)常服用復(fù)合維生素的人更可能擁有足量的所需維生素和礦物質(zhì)。但某些維生素和礦物質(zhì)攝入過(guò)多的風(fēng)險(xiǎn)在復(fù)合維生素使用者中也較高。

研究表明，與不服用這些補(bǔ)充劑的人相比，復(fù)合維生素使用者往往有更健康的生活方式和飲食習(xí)慣。因此，很難判斷復(fù)合維生素使用者中預(yù)防慢性疾病和促進(jìn)健康是因?yàn)樗麄兪褂昧诉@些補(bǔ)充劑，還是因?yàn)樗麄兺懈】档娘嬍沉?xí)慣和生活方式。

研究表明，使用復(fù)合維生素似乎不會(huì)降低慢性疾病的總體風(fēng)險(xiǎn)，但這些產(chǎn)品中的多種營(yíng)養(yǎng)素可能對(duì)某些人群有幫助。例如，服用含有鈣和維生素D的制劑可能會(huì)降低絕經(jīng)期女性骨折的風(fēng)險(xiǎn)。

在飲食多樣化且健康的資源豐富國(guó)家，維生素缺乏很少成為一個(gè)問(wèn)題，只有偶爾一些例外情況（例如維生素 D，有時(shí)是維生素 B12）；大多數(shù)礦物質(zhì)缺乏癥往往只發(fā)生在已知有風(fēng)險(xiǎn)的人中，如服用利尿劑或患有其他醫(yī)學(xué)病癥的人。

幾項(xiàng)大型研究沒(méi)有發(fā)現(xiàn)明確證據(jù)表明維生素補(bǔ)充劑可以在沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)缺乏的人中預(yù)防慢性疾病或因重大慢性疾病導(dǎo)致的死亡。

復(fù)合維生素和大劑量維生素的副作用

對(duì)于大多數(shù)健康人來(lái)說(shuō)，服用與每日推薦攝入量差不多的復(fù)合維生素應(yīng)是安全的。但是，存在一些風(fēng)險(xiǎn)：

復(fù)合維生素或大劑量維生素中的大劑量β-胡蘿卜素、維生素E和可能的維生素A會(huì)增加死亡風(fēng)險(xiǎn)。

含有大量維生素A或β-胡蘿卜素的復(fù)合維生素和大劑量維生素可能會(huì)增加吸煙或曾吸煙的人患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)。

孕婦使用含有大量維生素A的復(fù)合維生素或大劑量維生素可能會(huì)增加?jì)雰撼錾毕莸娘L(fēng)險(xiǎn)。

過(guò)量使用某些維生素（如維生素A）可引起毒性。

大劑量維生素D可升高血鈣水平（見(jiàn)高鈣血癥）。

補(bǔ)充大量鈣可增加心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)，而高劑量抗氧化劑（如維生素E）可增加男性患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。

如果復(fù)合維生素或大劑量維生素膠囊或藥丸較大，老年人可能吞咽困難，并有窒息的風(fēng)險(xiǎn)。

復(fù)合維生素和大劑量維生素與藥物的相互作用

所提供的營(yíng)養(yǎng)量與每日推薦攝入量差不多的復(fù)合維生素通常不會(huì)與藥物發(fā)生相互作用，但含有維生素 K 的復(fù)合維生素可降低藥物抗凝血的效果（如華法林），因?yàn)榫S生素 K 有助于凝血。

大劑量維生素補(bǔ)充劑會(huì)與多種藥物相互作用，具體取決于其成分。

含有維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素和硒的補(bǔ)充劑可能會(huì)阻斷某些冠心病患者中聯(lián)合使用辛伐他汀和煙酸影響膽固醇水平的有益作用。

維生素E可使血液變稀，因此同時(shí)服用含有大劑量維生素E的大劑量維生素以及血液稀釋劑華法林或阿司匹林，可能會(huì)增加內(nèi)出血或卒中的風(fēng)險(xiǎn)。

如果與減肥藥奧利司他聯(lián)合服用，油溶性維生素（A、D、E 和 K）和 β-胡蘿卜素的吸收可能會(huì)受損。

如果一個(gè)人習(xí)慣性低攝入大量酒精，高劑量維生素A可能會(huì)導(dǎo)致肝毒性。

復(fù)合維生素或大劑量維生素產(chǎn)品有時(shí)可能含有生物素（用于促進(jìn)頭發(fā)、皮膚和指甲健康），大量生物素可能會(huì)干擾某些實(shí)驗(yàn)室檢查的準(zhǔn)確性，例如評(píng)估甲狀腺功能、維生素 D 水平或肌鈣蛋白的實(shí)驗(yàn)室檢查（肌鈣蛋白的檢查有助于確定患者是否有心臟病發(fā)作）。

大劑量維生素 C 可降低血液稀釋劑華法林的作用。 

大劑量服用維生素 C 與口服避孕藥或激素替代療法可能會(huì)增加雌激素水平。

大劑量服用維生素 C 可影響某些癌癥化療藥物（例如，硼替佐米、紫杉醇、多柔比星），可能改變其療效。

復(fù)合維生素和大劑量維生素的使用建議

雖然復(fù)合維生素可以幫助人們獲得推薦水平的營(yíng)養(yǎng)素，但對(duì)于資源豐富國(guó)家的人來(lái)說(shuō)，無(wú)法僅靠食物獲得足夠維生素和礦物質(zhì)來(lái)滿足身體需求的情況并不常見(jiàn)?；颊邞?yīng)詢問(wèn)醫(yī)生維生素或礦物質(zhì)缺乏的風(fēng)險(xiǎn)。

不建議沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)素缺乏癥的人使用復(fù)合維生素和大劑量維生素，因?yàn)槠渎暦Q的健康益處大多未在高質(zhì)量研究中證實(shí)，而且服用大劑量維生素和礦物質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)通常超出了這些益處。

對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，含有與每日推薦攝入量差不多的維生素和礦物質(zhì)劑量的復(fù)合維生素可能是安全的。但大劑量維生素等補(bǔ)充劑所含量比推薦量大，可能會(huì)產(chǎn)生不良影響，甚至有害影響。

孕婦應(yīng)避免服用含有維生素A的復(fù)合維生素或大劑量維生素。（更推薦使用常規(guī)產(chǎn)前維生素制劑。）

目前吸煙或過(guò)去定期吸煙的人應(yīng)避免服用含有大劑量維生素 A 或 β-胡蘿卜素的復(fù)合維生素或大劑量維生素。

沒(méi)有維生素或礦物質(zhì)缺乏的人、使用某些藥物（包括血液稀釋劑、辛伐他汀和煙酸聯(lián)合治療）的人以及可能所有人都應(yīng)在使用復(fù)合維生素或大劑量維生素之前咨詢醫(yī)生。

使用奧利司他的人在補(bǔ)充脂溶性維生素（A、D、E 和 K）和 β-胡蘿卜素前應(yīng)與醫(yī)生討論。

男性應(yīng)避免使用維生素E補(bǔ)充劑，這可能有助于避免前列腺癌風(fēng)險(xiǎn)增加。

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