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前幾天，和家人一起做飯時(shí)，發(fā)現(xiàn)雞蛋黃的顏色有點(diǎn)不太一樣，呈現(xiàn)出橘紅色。

?阿姨告訴我，橘紅色的雞蛋黃很可能是因?yàn)殡u吃了含有豐富胡蘿卜素的食物，比如胡蘿卜、南瓜等。這種天然的色素會(huì)沉積在蛋黃中，讓蛋黃呈現(xiàn)出橘紅色，完全是正常的。

橘紅色的蛋黃意味著雞吃了很多富含β-胡蘿卜素的食物，這對(duì)人體是有益的，因?yàn)棣?胡蘿卜素可以轉(zhuǎn)化成維生素A，有助于保護(hù)視力。

雞蛋黃的顏色可以從淺黃色到深橘紅色不等，這主要取決于雞所攝取的食物種類和飼養(yǎng)環(huán)境。一般來(lái)說(shuō)，最常見的雞蛋黃顏色是：

橙紅

淡黃

金黃

黃黑色

例如，當(dāng)雞攝取了大量的青草、玉米、蚯蚓、螞蟻和毛毛蟲等食物時(shí)，蛋黃的顏色可能會(huì)呈現(xiàn)為橙紅色、金黃色或黃黑色。

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