年夜飯，是中國(guó)人古老的習(xí)俗。具有深刻的文化內(nèi)涵。

在除夕這天，一家人要團(tuán)聚，作為子女，無(wú)論走多遠(yuǎn)，也要想著父母，想方設(shè)法地陪伴父母一起吃年夜飯。

年夜飯是表達(dá)親情、恩情、愛(ài)情的具體表現(xiàn)。所以，這年夜飯?jiān)趺闯?，尤其講究。

現(xiàn)代版的年夜飯，雖然呈現(xiàn)了多元模式，但是在傳統(tǒng)家庭觀念中，有的習(xí)俗元素沒(méi)有改變。

在東北，年夜飯的菜肴，有條件的，一定要有魚(yú)，象征“年年有余”。一定要有雞，象征“吉祥如意”。一定要有白菜，象征“百財(cái)聚來(lái)”，一定要有腸，象征“長(zhǎng)壽健康”。此外，豬蹄、大蝦、螃蟹、殺豬菜等，根據(jù)喜好來(lái)搭配年夜飯。

年夜飯的食材，不一定特別豐盛，但突出喜慶吉祥。菜品數(shù)量一定取雙。

年夜飯的核心價(jià)值體現(xiàn)在親人團(tuán)聚，表達(dá)互敬互愛(ài)。按輩分敬酒是主要的環(huán)節(jié)。如果有小孩，那是年夜飯的重頭戲，長(zhǎng)輩的一定要準(zhǔn)備紅包，特別是三代同堂的年夜飯。孩子的快樂(lè)，那就是年夜飯的快樂(lè)。

吃餃子是年夜飯不可缺少的習(xí)俗，當(dāng)然，現(xiàn)在把吃餃子的環(huán)節(jié)放在了午夜。也就是一家人聚餐以后，要準(zhǔn)備午夜的餃子。大家一起準(zhǔn)備食材，一起包餃子，一起吃餃子。這個(gè)期間，一家人有許多互動(dòng)。比如，閑聊、看春晚、打牌、放煙花等。

如果說(shuō)，現(xiàn)代版的年夜飯有啥新習(xí)俗，無(wú)非是在親人微信群里發(fā)紅包，搶紅包，不分輩分、大小，通過(guò)互動(dòng)式游戲，圖個(gè)開(kāi)心吉利。

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