一、冬至習(xí)俗知多少

（一）北方習(xí)俗

吃餃子：“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”，在北方，冬至吃餃子是一項(xiàng)重要習(xí)俗。餃子餡里常常包進(jìn)如意、糖、花生、棗和栗子等寓意美好之物。包進(jìn)如意，寓意著來(lái)年生活順?biāo)烊缫猓话M(jìn)糖的餃子，象征著生活甜蜜；吃到花生的人將健康長(zhǎng)壽；吃到棗和栗子的人則寓意著早生貴子。一家人圍坐在一起，一邊包餃子一邊聊天，享受著溫馨的家庭時(shí)光。

（二）南方習(xí)俗

吃湯圓：南方人對(duì)湯圓情有獨(dú)鐘，尤其是在冬至這個(gè)節(jié)氣。湯圓寓意著團(tuán)圓圓滿，它是用糯米粉制成的圓形甜品，古時(shí)有詩(shī)云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天”。做好湯圓后要祀神祭祖，而后合家圍坐吃湯圓，叫做 “添歲”。在南方地區(qū)，冬至吃湯圓象征著家庭和諧、吉祥，不僅表示太陽(yáng)逐漸回來(lái)，還有團(tuán)圓的意義。孩子們會(huì)要求捏一些小動(dòng)物形狀的湯圓，吃湯圓前，家家戶戶會(huì)在門窗、桌柜、床頭等地方粘貼湯圓，稱為 “耗晌”，等到 “送灶” 以后才能烤食。此外，吃湯圓時(shí)入口必須成雙成對(duì)，以求吉利。如果最后剩下一兩個(gè)湯圓，已婚的人將會(huì)萬(wàn)事如意，單身未婚者則會(huì)凡事順利。

（三）其他地區(qū)習(xí)俗

潮汕祭祖：在潮汕地區(qū)，冬至是一個(gè)大節(jié)日，有 “小過(guò)年” 之俗稱。潮汕人重視冬至祭祖，會(huì)備齊豬、雞、魚等三牲和果品，回家祭祖拜神。在中午前到祠堂拜祭祖先，然后一家人一起吃個(gè)團(tuán)圓飯。沿海地區(qū)如饒平海山一帶，則在清晨便祭祖，趕在漁民出海捕魚之前，意為請(qǐng)神明和祖先保佑漁民出海捕魚平安。祭拜儀式過(guò)后，人們就在墓前聚餐，兒童嬉鬧，長(zhǎng)者舉杯閑談，山野間蕩漾著家族的融洽與和諧。祭品中那盤鮮蚶一定要吃完，并把蚶殼撒在墓堆上，潮人把蚶殼稱為 “蚶殼錢”，撒在墳頭，是將它作為冥錢之用。另外，祭品盤中的大魚，全尾或截分兩段的，照例是留給辦理飲酌者的家屬，誰(shuí)都不能吃。

蘇州賀冬：蘇州人每到冬至夜，會(huì)掛喜神像，拜祭祖先。家中小輩還要穿新衣到長(zhǎng)輩處拜謁，又稱 “賀冬”，禮俗基本和過(guò)年一樣。這一天還要喝一年只做一次的冬釀酒，又叫做 “酒娘”。是由米酒和桂花釀制而成，看著那金黃的色澤，聞著有桂花的幽香，入口綿甜，好不怡人。

冬至贈(zèng)鞋：民間有贈(zèng)送孩童鞋帽的習(xí)慣，期望孩子健康成長(zhǎng)。過(guò)去主要是手工刺繡，送給男子的禮物，帽子多做成虎形、狗形，鞋上刺繡的也是猛獸；送給女孩子的禮物，帽子多做成鳳形，鞋上刺繡多為花鳥(niǎo)?，F(xiàn)在則多數(shù)是從市場(chǎng)購(gòu)買，樣式緊跟著時(shí)代的潮流。每逢冬至，一些地方的大人們總喜歡抱著小孩串門，夸耀舅姑贈(zèng)送的鞋帽。

二、冬至養(yǎng)生好處多

（一）傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生

御寒：冬至?xí)r節(jié)，天氣寒冷，養(yǎng)生首要任務(wù)是御寒。飲食上應(yīng)以溫?zé)釣橹?，少吃寒性食物，如西瓜、苦瓜等。可多食用羊肉、核桃等溫?zé)嵝允澄铮瑸樯眢w提供充足的熱量。同時(shí)，要做好防寒保暖措施，增添衣物，尤其是頭部、頸部、腳部等部位，避免受寒。外出時(shí)可佩戴帽子、圍巾、手套等，防止寒風(fēng)侵襲。

養(yǎng)陽(yáng)：冬至適當(dāng)補(bǔ)養(yǎng)陽(yáng)氣，有助于增強(qiáng)身體的抵抗力?？沙匝蛉獾人幨常蛉庑詼?，具有溫中健脾、補(bǔ)腎壯陽(yáng)的功效，是冬季養(yǎng)陽(yáng)的佳品。此外，還可以進(jìn)行室外體育鍛煉，如散步、慢跑、太極拳等，既能增強(qiáng)體質(zhì)，又能吸收陽(yáng)光中的陽(yáng)氣。但要注意鍛煉的強(qiáng)度不宜過(guò)大，避免過(guò)度勞累。

益陰：冬季氣候干燥，容易損傷陰精，因此要滋益陰精。少吃辛辣厚味食物，如辣椒、花椒等，以免加重體內(nèi)的燥熱。注意保濕，可以使用加濕器增加室內(nèi)空氣濕度，同時(shí)多喝水，多吃一些具有滋陰潤(rùn)燥作用的食物，如銀耳、百合、雪梨等。

（二）日常養(yǎng)生要點(diǎn)

起居有常：冬至應(yīng)適當(dāng)進(jìn)行戶外鍛煉，如在陽(yáng)光充足的時(shí)候散步、曬太陽(yáng)等，有助于增強(qiáng)身體的陽(yáng)氣。同時(shí)，要早睡晚起，保養(yǎng)神氣。冬季夜晚較長(zhǎng)，早睡可以讓身體得到充分的休息，晚起則可以避免過(guò)早地接觸寒冷的空氣，有利于陽(yáng)氣的閉藏。

防寒保暖：選擇合適的冬裝，如羽絨服、棉衣等，既要保暖又要舒適。保護(hù)關(guān)節(jié)等部位，可以佩戴護(hù)膝、護(hù)腕等，防止關(guān)節(jié)受寒。在室內(nèi)也要注意保暖，避免溫度過(guò)低。

保持良好心境：情緒穩(wěn)定愉快對(duì)冬至養(yǎng)生至關(guān)重要。避免發(fā)怒急躁和精神抑郁，保持樂(lè)觀的心態(tài)。可以通過(guò)聽(tīng)音樂(lè)、閱讀、與朋友聊天等方式緩解壓力，調(diào)節(jié)情緒。不良的情緒會(huì)影響身體的氣血運(yùn)行，導(dǎo)致疾病的發(fā)生。

（三）飲食養(yǎng)生

溫補(bǔ)少食寒涼：冬至飲食應(yīng)多吃溫性食物，增強(qiáng)抵抗力。如雞肉、牛肉、魚肉等，富含蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于提高身體的免疫力。同時(shí)，要少吃寒涼食物，如冷飲、生魚片等，以免損傷脾胃陽(yáng)氣。

四方面滋補(bǔ)：從補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽(yáng)著手養(yǎng)生。補(bǔ)氣可食用人參、黃芪等；補(bǔ)血可食用當(dāng)歸、阿膠等；補(bǔ)陰可食用石斛、玉竹等；補(bǔ)陽(yáng)可食用肉桂、附子等。但要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)選擇合適的滋補(bǔ)方法，避免盲目進(jìn)補(bǔ)。

推薦食譜：如枸杞羊肉粥、芋頭粥等，注意飲食多樣化。枸杞羊肉粥具有養(yǎng)肝陰、溫腎陽(yáng)的功效，適合冬季食用。芋頭粥有補(bǔ)肝健脾益腎的功效，口感軟糯，營(yíng)養(yǎng)豐富。在冬至?xí)r節(jié)，還可以多吃一些其他的食物，如紅棗、白蘿卜、木耳、白菜、懷姜、洋蔥、紅薯、冬藕、枸杞等，做到飲食多樣化，保證身體獲得全面的營(yíng)養(yǎng)。

三、冬至?xí)r節(jié)特色活動(dòng)

（一）數(shù)九習(xí)俗

數(shù)九歌與九九消寒圖：從冬至起數(shù)九，唱數(shù)九歌，繪制九九消寒圖。數(shù)九，是中國(guó)民間一種計(jì)算寒暖日期的方法。從冬至當(dāng)天算起，九天為一個(gè)單位，謂之 “九”，過(guò)了九個(gè) “九”，剛好八十一天，即為 “出九”，那時(shí)就春暖花開(kāi)了。在中國(guó)北方一些地區(qū)，流傳著不同版本的數(shù)九歌，如 “一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河開(kāi)，八九雁來(lái)，九九加一九，耕牛遍地走”。九九消寒圖更是充滿趣味和文化內(nèi)涵，主要有 “梅花消寒圖”“文字消寒圖”“圓圈消寒圖” 三種?！懊坊ㄏ畧D” 是畫素梅一枝，枝上有九朵梅花，每朵梅花九片花瓣，共八十一瓣。從冬至日起，每天用紅筆染一瓣，染完八十一瓣，春回大地。“文字消寒圖” 通常是九個(gè)九畫的字，如 “亭前垂柳珍重待春風(fēng)”，每天用紅筆描一畫，描完九個(gè)字，春天來(lái)臨。“圓圈消寒圖” 是在紙上印八十一個(gè)圓圈，排成九行，每日根據(jù)天氣情況涂黑相應(yīng)部分，記錄天氣變化。

（二）養(yǎng)生茶飲與療法

桂圓杜仲茶：補(bǔ)腎散寒，適合特定人群飲用。枸杞子桂圓杜仲泡水喝具有補(bǔ)益肝腎、強(qiáng)筋壯骨、安胎、補(bǔ)氣養(yǎng)血、補(bǔ)益心脾等功效。在冬至?xí)r節(jié)，天氣寒冷，飲用桂圓杜仲茶可以幫助人們補(bǔ)腎散寒。尤其對(duì)于一些肝腎不足、腰膝酸軟、手腳冰涼的人群來(lái)說(shuō)，是一種不錯(cuò)的選擇。

三九天灸療法：貼敷穴位，補(bǔ)陽(yáng)驅(qū)寒，防治疾病。三九天艾灸具有溫補(bǔ)陽(yáng)氣，祛風(fēng)散寒的功效。三九天是一年中最寒冷的時(shí)候，此時(shí)艾灸可以防止冬天的一些疾病如風(fēng)寒感冒、咳嗽、哮病、喘癥等。三九天艾灸的具體方法為在相應(yīng)的腧穴給予適宜灸法刺激，一般艾灸時(shí)間為 30 分鐘左右，具體時(shí)長(zhǎng)因人而異。三九天艾灸可以增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防疾病，有溫補(bǔ)陽(yáng)氣、祛風(fēng)散寒、健脾補(bǔ)腎等作用。

四、冬至意義深遠(yuǎn)

節(jié)日象征：冬至大如年，預(yù)兆年關(guān)將近，寓意團(tuán)圓。

冬至在古時(shí)候被認(rèn)為是一個(gè)非常重要的日子，甚至被稱為 “小年”。每年過(guò)冬至的時(shí)候，民間有諸多慶?；顒?dòng)，這充分體現(xiàn)了冬至的重要性。從天文角度看，冬至這一天，陽(yáng)光幾乎直射南回歸線，北半球白晝最短，黑夜最長(zhǎng)，開(kāi)始進(jìn)入數(shù)九寒天。而冬至以后，陽(yáng)光直射位置逐漸向北移動(dòng)，白晝會(huì)越來(lái)越長(zhǎng)。古人認(rèn)為自冬至起，天地陽(yáng)氣開(kāi)始興作漸強(qiáng)，代表下一個(gè)循環(huán)開(kāi)始，是大吉之日。因此，后來(lái)春節(jié)期間的祭祖、家庭聚餐等習(xí)俗，也往往出現(xiàn)在冬至。

在我國(guó)古代，人們還曾經(jīng)把冬至定為一年初始，周代以冬十一月為正月，以冬至為歲首過(guò)新年。冬至象征著團(tuán)圓，外出的人都要回家過(guò)冬節(jié)，因?yàn)檫@一天要祭拜祖先，如果外出不回家，就是不認(rèn)祖宗的人。

同時(shí)，冬至也是 “數(shù)九” 嚴(yán)寒的起始，從冬至這一天開(kāi)始，每過(guò)九天便是一個(gè) “九”，直到 “九九八十一” 天，便可 “出九”。古人用 “九” 來(lái)計(jì)算最寒冷的日子，一方面是因?yàn)楣湃苏J(rèn)為，冬至是陰陽(yáng)轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵節(jié)氣，九是最大的陽(yáng)數(shù)，累至九次便意味著冬日的陰氣逐漸消減，陽(yáng)氣逐漸回升；另一方面，從心理方面來(lái)說(shuō)，“九” 與 “久” 諧音，意為冬天漫長(zhǎng)，盼望春天早點(diǎn)降臨。

相關(guān)知識(shí)

揭密冬至的民間傳說(shuō)和習(xí)俗大全
冬至是幾月幾日，冬至的來(lái)歷和風(fēng)俗
親子閱讀，共享溫暖幸福時(shí)光
做好這些事讓你溫暖過(guò)冬
冬至吃什么好 冬至必吃五大美食
冬日生活記錄：溫暖與高效并進(jìn)的秘訣
大寒習(xí)俗與養(yǎng)生禁忌知多少?“大寒迎年”
二十四節(jié)氣飲食養(yǎng)生習(xí)俗
冬季練瑜伽的益處與注意事項(xiàng)
24節(jié)氣清明節(jié)有哪些習(xí)俗

網(wǎng)址: 冬至：習(xí)俗與益處，溫暖歲末時(shí)光 http://www.u1s5d6.cn/newsview519452.html