夏天，天氣炎熱，人體容易出汗，水分和電解質(zhì)的流失增多，因此，選擇一些清淡而營(yíng)養(yǎng)的湯品，不僅能夠解渴消暑，還能補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)，保持健康。以下是一些適合夏天飲用的清淡營(yíng)養(yǎng)湯，不妨在家中嘗試制作，為家人帶來(lái)清涼與健康。

1. 冬瓜排骨湯

材料：冬瓜、排骨、姜片、鹽。

做法：排骨焯水去血沫，冬瓜切塊。將排骨、姜片放入鍋中，加水煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮，待排骨熟軟后加入冬瓜塊，繼續(xù)燉煮至冬瓜透明，加鹽調(diào)味即可。

2. 西瓜皮綠豆湯

材料：西瓜皮、綠豆、冰糖。

做法：西瓜皮去紅瓤，切塊，綠豆洗凈。將西瓜皮、綠豆加水煮沸，轉(zhuǎn)小火燉煮至綠豆軟爛，加入冰糖調(diào)味，冷卻后飲用更佳。

3. 番茄蛋花湯

材料：番茄、雞蛋、鹽、蔥花。

做法：番茄切塊，雞蛋打散。鍋中加水煮沸，加入番茄塊煮至軟爛，邊攪拌邊倒入雞蛋液，待蛋花形成，加鹽調(diào)味，撒上蔥花即可。

4. 黃瓜海帶湯

材料：黃瓜、海帶、姜片、鹽。

做法：黃瓜切片，海帶泡軟切段。鍋中加水煮沸，加入黃瓜片、海帶段和姜片，煮至材料熟軟，加鹽調(diào)味即可

5. 蓮藕排骨湯

材料：蓮藕、排骨、姜片、鹽。

做法：蓮藕切片，排骨焯水去血沫。將排骨、蓮藕片、姜片放入鍋中，加水煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮至排骨熟軟，蓮藕透明，加鹽調(diào)味即可。

6. 荷葉薏米湯

材料：荷葉、薏米、冰糖。

做法：荷葉洗凈，薏米提前浸泡。將荷葉、薏米加水煮沸，轉(zhuǎn)小火燉煮至薏米熟軟，加入冰糖調(diào)味，冷卻后飲用更佳。

這些湯品不僅口感清淡，而且富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，非常適合夏天飲用，既解暑又滋補(bǔ)。嘗試制作這些湯品，為家人帶來(lái)清涼與健康的同時(shí)，也能增添家庭的溫馨與樂(lè)趣。

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