冬天養(yǎng)生湯有哪些

寒冷的冬季已經(jīng)到來，這時晚上最好喝碗熱湯暖胃。那么寒冷的冬季適合喝什么湯?不同的養(yǎng)生湯的滋補效果不一樣，下面小編推薦八款適合冬季食用的養(yǎng)生湯。

目錄保健養(yǎng)生湯有哪些呢冬天養(yǎng)生湯有哪些五行養(yǎng)生湯的功效立冬養(yǎng)生4大養(yǎng)生滋補湯養(yǎng)生好湯喝出好睡眠

1保健養(yǎng)生湯有哪些呢

　　芹菜棗仁養(yǎng)生湯;鮮芹菜90克，酸棗仁8克，加適量水共煮為湯，棄去芹菜和酸棗仁渣飲湯。此為一日量，分中午飯后和晚上臨睡前兩次分服。這款藥膳有平肝清熱，養(yǎng)心安神的功效，適用于虛煩不眠、神經(jīng)衰弱引起的失眠健忘、血壓高時頭暈?zāi)垦５炔∽C。

　　小麥黑豆夜交藤養(yǎng)生湯;小麥45克，黑豆30克，夜交藤10克，同放鍋中，加水適量煎煮成湯，棄去小麥黑豆夜交藤藥渣飲湯。此為一日量，分兩次飲服。這款藥膳有滋養(yǎng)心腎，安神的功效，適用于心腎不交之失眠、心煩等證。

　　百合棗龜養(yǎng)生湯;龜肉50克，百合15克，紅棗10枚，調(diào)料適量。龜肉切塊，大棗去核，與百合共煮，加調(diào)味品，煮至龜肉熟爛即可，飲湯食肉。此為一日量，分兩次食用。這款藥膳有滋陰養(yǎng)血，補心益腎的功效，適用于心腎陰虛所致失眠、心煩、心悸等證。

　　鮮花生葉養(yǎng)生湯;鮮花生葉15克，赤小豆30克，蜂蜜兩湯匙。將花生葉、赤小豆洗凈，放入鍋內(nèi)，加水適量煎煮為湯，拋棄花生葉，調(diào)入蜂蜜，飲湯食豆。此為一日量，分兩次飲服。這款藥膳有養(yǎng)血安神的功效，適用于神經(jīng)衰弱、失眠多夢等。

　　蔥棗養(yǎng)生湯;大棗20枚，帶須蔥白兩根。將大棗洗凈用水泡發(fā)，帶須蔥白洗凈，切成寸段備用。將紅棗放入鍋中，加水適量，先用武火燒開，再改用文火燉約20分鐘，加入帶須蔥白后繼續(xù)燉10分鐘即成，食棗飲湯。此為一日量，分兩次服食。這款藥膳有養(yǎng)血安神的功效，適用于神經(jīng)衰弱、失眠多夢、記憶力減退等證。

　　如果想要喝養(yǎng)生和健身的湯，那么就不妨試試這樣的湯類做法，制作湯的時候必須要選擇自己喜歡吃的食材來熬湯，如果自己喜歡吃筒子骨，那么平時就可以用筒子骨來熬湯，如果喜歡其他的肉類，或者是其他的鳥類，海鮮類等，但是要注意定時定量，不能吃太多，滋補頻繁了很容易上火。

2冬天養(yǎng)生湯有哪些

　　一、小鵪鶉銀耳蘑菇湯

　　材料：小鵪鶉1只，鵪鶉蛋5顆，銀耳50克，蘑菇50克，西紅柿50克，料酒、精鹽、味精、胡椒粉各適量。

　　做法：

　　1、小鵪鶉洗凈，除去內(nèi)臟，用精鹽、料酒腌制半小時。銀耳用溫水泡發(fā)，去蒂撕成小朵。蘑菇冼凈，撕成小片。

　　2、鵪鶉放湯鍋內(nèi)，加冷水燒開，撇去浮沫，加精鹽調(diào)味，繼續(xù)燉至熟爛，取出放湯碗中。原湯燒開，放入銀耳、蘑菇、鵪鶉蛋稍煮，放入西紅柿，調(diào)入味精、胡椒粉，澆入鵪鶉湯碗中即可。

　　功效：美白養(yǎng)顏，益腎補虛。

　　二、白茅根雪梨豬肺湯

　　材料：鮮白茅根200克，雪梨2個，豬肺1副，陳皮5克。

　　做法：

　　1、豬肺洗凈切塊，放入沸水中氽燙去血水，撈起沖洗干凈。雪梨去皮和核，切成大塊;白茅根洗凈，切成小段;陳皮用水浸軟，刮去白瓢。

　　2、瓦煲內(nèi)注入適量清水，放入豬肺、雪梨、白茅根和陳皮大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽調(diào)味即可。

　　功效：中藥茅根和雪梨煲豬肺具清肺熱、潤肺燥的功效，茅根雪梨豬肺湯對于秋冬季身體燥熱、流鼻血、咳嗽、喉痛、唇舌干燥等有食療的作用。

　　三、紅棗香菇烏雞湯

　　材料：烏骨雞一只(約一斤左右)、香菇、黑木耳、紅棗若干、生姜、料酒、鹽少許。

　　做法：

　　1、烏骨雞洗凈切塊，放在盆里，加入鹽、料酒、生姜腌15分鐘左右;香菇、黑木耳、紅棗洗凈，加入。

　　2、加入適量清水，放入鍋內(nèi)，大蒸至水開，再轉(zhuǎn)中火蒸30-45分鐘。用筷子可輕松插入雞肉中即可熄火食用(中間要注意蒸鍋內(nèi)的水，不要把水蒸干了)。

　　功效：香菇烏雞湯可以補氣血、養(yǎng)顏、提高免疫力。香菇可以增強人體的免疫功能并有防癌作用，用香菇和烏雞一起熬雞湯，香菇中的有效成分溶解在湯內(nèi)，可提高人體吸收率;對女人而言烏雞湯是補虛勞、養(yǎng)身體的上好佳品。

　　四、蘿卜鯽魚湯

　　材料：鯽魚、白蘿卜、蔥、姜、花雕酒、鹽。

　　做法：

　　1、鯽魚洗凈后瀝干，并用廚房紙巾擦干表面水分。蘿卜去皮切條;蔥打結(jié);姜切片。鍋內(nèi)熱油，爆香幾片姜片，加入鯽魚煎透，煎至兩面的魚肉變色。鍋內(nèi)加入足量的水(冷水、開水均可)，加入蔥和姜，大火煮開，加入適量花雕酒，繼續(xù)煮至酒氣消散。

　　2、撇去浮沫后轉(zhuǎn)中火，保持一定的沸騰，加蓋燉煮至湯色發(fā)白(約30分鐘)。加入蘿卜條，繼續(xù)煮約10分鐘，加入少許鹽，略煮即可。

　　功效：健脾益胃，消食化滯，明目潤膚。鯽魚湯有潤燥滋補的作用，適合秋冬季節(jié)食用。

　　五、蘿卜羊肉湯

　　材料：羊腩肉750克白蘿卜一顆，香菜鹽，雞精，料酒，蔥，姜，胡椒粉。

　　做法：

　　1、將羊腩肉洗凈，切成粗絲，白蘿卜洗凈切成絲。

　　2、坐鍋點火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入開水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調(diào)味，水燒開后先放入羊肉煮熟，再放入白蘿卜、轉(zhuǎn)小火煮至蘿卜斷生后，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。

　　功效：蘿卜可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。蘿卜羊肉湯，有溫補脾胃、健脾消積功效。

　　六、棗杞乳鴿湯

　　材料：乳鴿2只、蔥1段、大棗10顆、姜3片、枸杞20顆、鹽1小勺、香油1/2小勺。

　　做法：

　　1、鴿子處理干凈，然后用清水沖洗干凈，燒開一壺水，將鴿子汆燙下并清洗，處理好的鴿子放進鍋里，放入切好的蔥段、姜片，加入大半鍋水開火，紅棗和枸杞事先用清水浸泡。

　　2、等到鍋里水燒開，用大勺將鍋中的浮沫打出，放入大棗轉(zhuǎn)最小火慢慢燉煮2小時;2小時后，鴿子基本燉好，將泡好的枸杞放入鍋中，加入1小勺鹽和幾滴香油，接著燉煮15分鐘。

　　功效：鴿肉有護肝補腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。加入大棗和枸杞子煲湯，滋補效果更好。

　　七、番茄牛肉湯

　　材料：牛肉、洋蔥、土豆、番茄(西紅柿)、蔥白、生姜、迷迭香、番茄醬、黃油(butter)、水。

　　做法：

　　1、將牛肉切成合適的小塊，放入開水里汆燙2-3分鐘，撈起洗凈血水備用;鍋洗凈，涂抹適量黃油，放入洋蔥丁、去皮切塊的土豆，少許干迷迭香，炒出香味。

　　2、倒入切成塊的番茄、蔥段、姜片繼續(xù)翻炒至到番茄變軟，溢出紅色湯汁;加入一大勺番茄醬、一枝鮮迷迭香，加入適量的清水，大火燒開;將所有鍋內(nèi)所有材料轉(zhuǎn)移到慢燉煲，煲制到牛肉軟爛、湯汁濃稠，加少許鹽調(diào)味即可。

　　功效：牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。番茄有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效。

　　八、蓮藕排骨湯

　　材料：排骨500g、蓮藕500g、姜片4大片、鹽10g。

　　做法：

　　1、豬肋排用流水清洗干凈，剔去多余的油脂、血塊，用厚背廚刀剁成6cm左右的小段。燒開一鍋水，將排骨段放入沸水中汆燙，水重新沸騰后撇去血沫，撈出。

　　2、蓮藕切去兩頭的蒂，縱向刨開成兩半，清洗干凈，檢查藕眼內(nèi)有無殘余泥沙，再切成長邊約6cm的滾刀塊。將排骨段放入湯鍋中，加姜片，注入3/4鍋的溫水，蓋上鍋蓋大火燒開煮15分鐘。放入蓮藕塊，轉(zhuǎn)成小火煮1小時。熄火后，往燉好的蓮藕排骨湯中調(diào)入鹽即可。

　　功效：蓮藕具有健脾開胃、益血生肌的功效;豬排骨提供人體豐富的鈣質(zhì)，同時還具有滋陰潤燥、益精補血的功效，適宜于氣血不足，陰虛納差者。

3五行養(yǎng)生湯的功效

　　五行蔬菜湯有治療和預(yù)防癌癥的效果，能治療多種原因引起的急慢性白血病;能夠?qū)Π┌Y及其并發(fā)癥產(chǎn)生一定的作用，并改善氣血。

　　研究表明五行蔬菜湯對小鼠黑色素瘤有明顯的抑制作用，同時也可以增強荷瘤小鼠細(xì)胞免疫功。

　　治療心腦血管疾病 五行蔬菜湯是恢復(fù)腦部障礙，尤其是腦血栓術(shù)后恢復(fù)期最理想的輔助性食療。這是因為蔬菜湯中含有磷的成分，而這種成分又是腦細(xì)胞在形成或修復(fù)過程中不可或缺的。

　　五行湯對冠心病也有很好的療效，堅持服用8個月以上(冠心病藥用量酌減)，會有明顯效果。

　　此湯能治療肝病、高血壓; 對淋巴結(jié)核、腦出血、腦中風(fēng)、高血脂及相關(guān)的后遺癥也有明顯療效。

　　以上就是我們給大家介紹的五行養(yǎng)生湯的的具體功效，五行養(yǎng)生湯的主要材料有：白蘿卜、紅蘿卜、白蘿卜葉、香茹、大牛蒡，從營養(yǎng)成份上講，也是比較全面的，含有非常豐富的維生素、鈣、鐵等營養(yǎng)元素，可以補充我們?nèi)粘Ｋ璧母鞣N營養(yǎng)成份。

4立冬養(yǎng)生4大養(yǎng)生滋補湯

　　立冬，作為冬季的第一節(jié)氣，于每年的11月8日前后，立冬節(jié)氣的到來，是草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動趨向休止，以冬眠狀態(tài)，養(yǎng)精蓄銳，為來春生機勃發(fā)作準(zhǔn)備。人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補冬的習(xí)俗。人在這個進補的最佳時期，進行食補，為抵御冬天的嚴(yán)寒補充元氣。每逢這天，南北方人們都以不同的方式進補山珍野味，這樣到了寒冷的冬天里，人們才能抵御嚴(yán)寒的侵襲。

　　從中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的角度來看，立冬確實是進補的好時節(jié)。因為進入冬季后，人體新陳代謝減慢，消耗相對減少。冬令進補能夠使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量儲存于體內(nèi)，從而扶正固本，增強抵抗力。下面介紹幾咱適宜立冬養(yǎng)生的健康湯品。

　　排骨湯抗衰老。

　　排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。骨湯中的特殊養(yǎng)分以及膠原蛋白可促進微循環(huán)，尤其是50—59歲的人，骨骼老化速度快，多喝骨頭湯可強壯骨骼，減少身體老化速度。在排骨湯中加入冬瓜、海帶或者蓮藕，還能起到清熱、補氣的作用。

　　體虛力乏，腰酸腿疼的人尤其適合。

　　雞湯抗感冒。

　　雞湯特別是老母雞湯有很好的補虛功效。它能緩解感冒的癥狀以及改善人體的免疫機能。秋冬季多喝些雞有助于提高人體免疫力，將流感病毒拒之門外。但雞湯有溫補作用，有炎癥的人要少喝。

　　魚湯健脾開胃。

　　魚有健脾開胃、止咳平喘等功能，將它和冬瓜、蔥白煮湯服食，可以減輕水腫。魚湯含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，還能緩解壓力、睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的皺紋。

　　豬蹄湯養(yǎng)氣血。

　　豬蹄性平味甘，入脾、胃、腎經(jīng)，能強健腰腿、補血潤燥、填腎益精。加入一些花生和豬蹄煲湯，尤其適合女性，民間還用于婦女產(chǎn)后陰血不足、乳汁缺少。

　　在冬季人們應(yīng)該少食生冷，一般人可以適當(dāng)食用一些熱量較高的食品，特別是北方，可以吃些牛、羊肉，但同時也要注意不宜過量的補，要多吃新鮮蔬菜和富含維生素、易于消化的食物。簡言之，冬至?xí)r，在民間有補冬的習(xí)俗，而在實際生活中，立冬日應(yīng)該注意調(diào)養(yǎng)身體的方式和方法。

5養(yǎng)生好湯喝出好睡眠

　　最近晚上老是失眠，看著孩子和老公享受著睡眠的快樂，我翻來覆去就是睡不著，真是鬧心。相信有很多人，每天面對各方面的壓力，都患有不同程度的失眠。給大家介紹六種治療失眠的養(yǎng)生湯。

　　1.酸棗仁湯：

　　做法：取酸棗仁三錢搗碎，用水煎服，最好是每晚睡前一小時服用。

　　作用：酸棗仁能抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)，有較恒定的鎮(zhèn)靜作用。對于血虛所引起的心煩不眠或心悸不安有良效。

　　2.三味安眠湯：

　　做法：酸棗仁三錢，麥冬、遠志各一錢，以水500毫升煎成50毫升，于睡前服用。

　　作用：以上三種藥材均有寧心、安神、鎮(zhèn)靜的作用，混合有催眠的效果。

　　3.養(yǎng)心粥：

　　做法：取黨參35克，去核紅棗10枚、麥冬、茯神各10克，以2000毫升的水煎成500毫升，去渣后，與洗凈的米和水共煮，米熟后加入紅糖服用。

　　作用：這道粥品對于心跳加快、健忘、失眠、多夢者有明顯療效。

　　4.桂圓蓮子湯：

　　做法：這道做法很簡單的，先將蓮子去芯洗凈，與桂圓、冰糖一起煮成湯即可。

　　作用：具有養(yǎng)心、寧神、健脾、補腎的功效，最適合于中老年人、長期失眠者服用。

　　5.靜心湯：

　　做法：龍眼肉、川丹參各三錢，以兩碗水煎成半碗，睡前30分鐘服用。

　　作用：可達到鎮(zhèn)靜的效果，尤其對心血虛衰的失眠者，功效較佳。

　　6.安神湯：

　　做法：將生百合五錢蒸熟，加入一個蛋黃，以200毫升水?dāng)噭?，加入少許冰糖，煮沸后再以50毫升的涼開水?dāng)噭颍谒耙恍r飲用。

　　作用：可以安神寧氣，同時可以起到補血的作用。

　　上面介紹的六種養(yǎng)生湯材料很容易找到，在藥店都可以買到，簡單易學(xué)，都屬于中藥，對身體沒有副作用。如果你有失眠的煩惱，長期服用一定會受到很好的效果。

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