“電子煙能幫助戒煙”“餓上16小時能啟動自噬功能并能減肥”……這些在社交媒體、朋友圈、微信群等出現(xiàn)過的健康謠言，雖然漏洞百出，但也讓不少人將信將疑。
2023年，有新鮮出爐的“新謠言”，也有“陳年老謠”，為此，我們復(fù)盤了2023年典型的健康謠言，并對其一一粉碎，揭示真相。
謠言：電子煙可以幫助戒煙
在全球范圍內(nèi)，禁煙控?zé)煶蔀橹髁髭厔?，各國紛紛提出更?yán)格的公共場合控?zé)煼ㄒ?guī)，導(dǎo)致游走于灰色地帶的電子煙需求激增。我國出臺了電子煙強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)也逐漸收緊“緊箍咒”，但線上暗號銷售仍未禁絕，青少年也不難接觸。電子煙還宣稱可以“清肺”、幫助戒煙，更有“迷惑性”，也讓戒煙更加任重道遠(yuǎn)。
南京鼓樓醫(yī)院呼吸與危重癥醫(yī)學(xué)科副主任醫(yī)師演欣介紹，傳統(tǒng)煙草中使人成癮的關(guān)鍵成分是尼古丁，這也是電子煙中的主要物質(zhì)。很多人一開始堅(jiān)信自己可以通過電子煙來戒煙，但實(shí)際上更多的人是沉迷其中。
不僅如此，尼古丁還可以起到“腫瘤啟動因子”的作用。胎兒和青少年接觸尼古丁，會對大腦發(fā)育產(chǎn)生長期不良后果。電子煙中的丙二醇和植物甘油在受熱后可以產(chǎn)生甲醛乙醛這些致毒致癌物質(zhì)，而且是傳統(tǒng)香煙中的數(shù)倍。電子煙中含有雙乙酰，可導(dǎo)致細(xì)支氣管閉塞性肺炎，這是一種極嚴(yán)重且不可逆的肺部疾病。電子煙的煙霧氣溶膠可以誘導(dǎo)血小板聚集，導(dǎo)致血管內(nèi)的微血栓形成，因此增加了心梗和腦梗風(fēng)險。同時，電子煙中的氣霧產(chǎn)生的顆粒物質(zhì)和揮發(fā)性有機(jī)化合物，會危害身邊人的健康。
演欣提醒可以通過制定計(jì)劃，梯度減量，循序漸進(jìn)戒煙。扔掉吸煙用具，遠(yuǎn)離吸煙人群，避免去一些吸煙比較多的娛樂場所，營造無煙環(huán)境。通過食用瓜果蔬菜牛奶和豆類食品平衡體液酸堿度，也可以幫助戒煙。煙癮來襲時可以通過運(yùn)動轉(zhuǎn)移注意力或者深呼吸、咀嚼口香糖等方式來緩解，必要時可去醫(yī)院專門開設(shè)的“戒煙門診”尋求專業(yè)醫(yī)生的幫助。
謠言：夜間看手機(jī)不會影響視力
2023年，手機(jī)正在進(jìn)一步侵占我們的生活，公交地鐵上到處是抱著手機(jī)的年輕人，銀發(fā)族“手機(jī)癮”也不遑多讓。白天離不開，晚上關(guān)燈總還要多刷上一陣子，甚至打游戲、刷短視頻到半夜都舍不得放下。關(guān)于手機(jī)與視力有很多謠言，夜晚關(guān)燈看手機(jī)不會影響視力就是其中一條，也是需要特別注意的一條。
東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院眼科張瑞主治醫(yī)師提醒，長期在黑暗中把玩手機(jī)最大的問題在于，強(qiáng)光的刺激會加大黃斑病變的風(fēng)險，真的會發(fā)生“閃瞎眼”的情況。我們的人眼能看清東西必須仰仗“黃斑”，它是眼底最重要的感光部分。熄燈后，手機(jī)屏幕的亮光與周圍黑暗的環(huán)境形成強(qiáng)烈對比，長時間地直視光亮的手機(jī)屏幕，會傷害黃斑的感光細(xì)胞，造成黃斑結(jié)構(gòu)損傷。黃斑病變直接導(dǎo)致視力滑坡，看東西變形變色，而且無法挽回，想要靠藥物靠手術(shù)來恢復(fù)就如同亡羊補(bǔ)牢。此外，長時間的強(qiáng)光刺激，還可能影響血管神經(jīng)調(diào)節(jié)中樞，使血管舒縮功能失調(diào)，引起眼壓的急劇升高，視野受限，最終導(dǎo)致青光眼急性發(fā)作。眼科醫(yī)生建議在離不開手機(jī)的當(dāng)下，盡量控制使用手機(jī)的時間，科學(xué)用眼，盡量將玩手機(jī)的愛好挪到白天，晚上玩手機(jī)可開著燈別讓對比那么強(qiáng)烈，手機(jī)的屏幕亮度也可以調(diào)節(jié)到不那么刺眼。發(fā)現(xiàn)眼睛視物異常要及時就醫(yī)，盡快找眼科醫(yī)生詳細(xì)檢查。
謠言：非油炸、不含反式脂肪酸食品更健康
不僅要吃得好，還要吃得健康。細(xì)心觀察可以發(fā)現(xiàn)，“網(wǎng)紅”零食們正在不斷更迭，鴨脖、辣條等重油重辣的零食正在逐漸失寵，輕食當(dāng)?shù)馈⒌鞍诪椤巴酢?，各種標(biāo)榜健康營養(yǎng)重點(diǎn)的標(biāo)簽，比如“0糖”“非油炸”“不含反式脂肪酸”等，都被顯著地標(biāo)在了包裝上。
標(biāo)了健康標(biāo)簽的膨化食品會更健康嗎？江蘇省省級機(jī)關(guān)醫(yī)院（南京醫(yī)科大學(xué)附屬老年醫(yī)院）營養(yǎng)科主任蔡曉真介紹，其實(shí)并非如此。
以“非油炸”為例，不少非油炸膨化食品為了使口感酥脆，往往要加入含有大量棕櫚酸或硬脂酸的高飽和油脂，雖然不需要油炸，但脂肪含量都在15%以上，有的甚至高達(dá)30%。此外，有的企業(yè)還使用氫化植物油，這種油雖然穩(wěn)定性較高，但是含有飽和脂肪酸，長期大量攝入仍然容易引發(fā)心血管等疾病。
另外，我國不強(qiáng)制在食物標(biāo)簽上標(biāo)出反式脂肪酸，但并不代表沒有標(biāo)就是沒有，家長們也要對食品標(biāo)簽上的一些詞有警惕，比如“氫化油”“植脂末”、巧克力中用得比較普遍的“代可可脂”等等，也都會含有反式脂肪酸，這些都是反式脂肪酸的“小號”。
蔡曉真告訴記者，商家打“健康標(biāo)簽”，可能會存在“以偏概全”的現(xiàn)象，標(biāo)注“0糖”的，實(shí)際可能高脂；標(biāo)注“低脂”的，可能糖含量不少；標(biāo)注“低脂高蛋白”的，鈉也有可能超標(biāo)。消費(fèi)者選購食品時不必看重標(biāo)簽，而應(yīng)多看配料表和成分表，盡量選擇脂肪含量低、熱量低、鈉含量低的產(chǎn)品。
謠言：餓上16個小時，能啟動自噬功能并減肥
最近，“空腹16小時人體就會啟動自噬功能”登上熱搜，引發(fā)網(wǎng)友們的熱烈討論。文章作者稱，如果人體16個小時沒有進(jìn)食，就會啟動兩個功能：一個是肝糖原被消耗殆盡，身體開始消化脂肪；另一個功能叫作“自噬”。那么，自噬究竟是什么？真的能實(shí)現(xiàn)減肥效果嗎？
南京市婦幼保健院營養(yǎng)科主任戴詠梅表示，空腹16小時屬于時相減肥法。即不吃早飯，一天總共吃兩頓，兩頓飯進(jìn)食時間在8小時以內(nèi)，剩下的16小時內(nèi)不進(jìn)食。
細(xì)胞自噬是指人體細(xì)胞中損壞的蛋白或細(xì)胞器被自噬小泡包裹后送入溶酶體或者液泡中進(jìn)行講解并得以循環(huán)利用。細(xì)胞自噬是一種基本的生物學(xué)現(xiàn)象，涉及了細(xì)胞如何處理和循環(huán)利用自身成分的問題。
但在人體中，真的餓上16個小時就能啟動自噬反應(yīng)嗎？戴詠梅表示，文獻(xiàn)中缺乏數(shù)據(jù)缺乏，究竟要餓多久才能誘發(fā)自噬反應(yīng)，沒有一個明確的答案。就是說，并不是餓上16個小時，就一定能啟動人體的自噬反應(yīng)。此外自噬反應(yīng)是人體的正常生理功能，就算不餓肚子，通過鍛煉或者減少熱量攝入，也可以啟動它。
戴詠梅表示，16小時減肥法，對人體的腸胃不友好，對于對血糖高的人，16小時不進(jìn)餐還容易出現(xiàn)低血糖的癥狀。低能量平衡飲食，才是能真正有效地減肥的核心，副作用小，安全性高一些。
謠言：消炎藥就是抗生素，出現(xiàn)呼吸道疾病癥狀吃點(diǎn)消炎藥就好了
秋冬季呼吸道疾病高發(fā)，多種疾病交織疊加，許多人出現(xiàn)發(fā)燒、咳嗽、流涕、頭痛、咽痛等癥狀。不少患者會覺得抗生素吃多了會有副作用，吃點(diǎn)“消炎藥”病就好了。
“很多患者消炎藥和抗生素傻傻分不清楚?！睎|南大學(xué)附屬中大醫(yī)院藥學(xué)部主管藥師陳燕表示，“消炎藥”是老百姓的口頭用語，事實(shí)上抗生素和消炎藥不是一種類型的藥?？股厥侵笟缁蛞种莆⑸锏囊活愇镔|(zhì)及其衍生物，一般用于治療敏感微生物。比如細(xì)菌、真菌、支原體等等所導(dǎo)致的感染。 消炎藥主要用于炎癥反應(yīng)，比如是指消除因疾病引起的紅、腫、熱、痛等炎癥表現(xiàn)的藥物，如激素類藥物也是“消炎藥”的一種。
不少患者常常把抗生素誤認(rèn)為是“消炎藥”。濫用抗生素可能會產(chǎn)生耐藥性。如果患者出現(xiàn)炎癥反應(yīng)，應(yīng)及時就醫(yī)，明確病因，在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行有針對性的治療，切不可濫用抗生素。
謠言：“械字號面膜”效果更好、更安全
“械字號面膜”正受到越來越多消費(fèi)者的追捧，雖然價格要比普通面膜高出不少，但在電商銷售平臺上，一些品牌的銷量表現(xiàn)不俗，很多消費(fèi)者都覺得，“械字號面膜”效果更好、更安全。東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院皮膚科主治醫(yī)師粟倩雅表示，這種面膜其實(shí)是一種敷料，屬于二類醫(yī)療器械，適用于痤瘡、促進(jìn)創(chuàng)面愈合、皮膚修復(fù)等。醫(yī)用敷料應(yīng)在其 " 適用范圍 " 或 " 預(yù)期用途 " 允許的范圍內(nèi)，不建議作為日常護(hù)膚產(chǎn)品長期使用。如果愛美人士想進(jìn)行美白補(bǔ)水，市場上的“妝字號面膜”就足夠了。
記者了解到，國家藥品監(jiān)督管理局曾發(fā)文建議，醫(yī)用敷料應(yīng)在其 " 適用范圍 " 或 " 預(yù)期用途 " 允許的范圍內(nèi)，由有資質(zhì)的醫(yī)生指導(dǎo)并按照正確的用法用量使用，不能作為日常護(hù)膚產(chǎn)品長期使用。面膜類化妝品也應(yīng)當(dāng)按照說明書的要求使用。雖然化妝品沒有明確的用量限制，但是面膜并不是越頻繁使用越好。對于一些皮膚敏感的消費(fèi)者而言，如果每天使用面膜，可能加重皮膚的敏感程度，反而不利于皮膚健康。
新華日報·交匯點(diǎn)記者 楊彥 安瑩
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