“電子煙能幫助戒煙”“餓上16小時能啟動自噬功能并能減肥”……這些在社交媒體、朋友圈、微信群等出現(xiàn)過的健康謠言，雖然漏洞百出，但也讓不少人將信將疑。
2023年，有新鮮出爐的“新謠言”，也有“陳年老謠”，為此，我們復盤了2023年典型的健康謠言，并對其一一粉碎，揭示真相。
謠言：電子煙可以幫助戒煙
在全球范圍內(nèi)，禁煙控煙成為主流趨勢，各國紛紛提出更嚴格的公共場合控煙法規(guī)，導致游走于灰色地帶的電子煙需求激增。我國出臺了電子煙強制性國家標準，行業(yè)也逐漸收緊“緊箍咒”，但線上暗號銷售仍未禁絕，青少年也不難接觸。電子煙還宣稱可以“清肺”、幫助戒煙，更有“迷惑性”，也讓戒煙更加任重道遠。
南京鼓樓醫(yī)院呼吸與危重癥醫(yī)學科副主任醫(yī)師演欣介紹，傳統(tǒng)煙草中使人成癮的關(guān)鍵成分是尼古丁，這也是電子煙中的主要物質(zhì)。很多人一開始堅信自己可以通過電子煙來戒煙，但實際上更多的人是沉迷其中。
不僅如此，尼古丁還可以起到“腫瘤啟動因子”的作用。胎兒和青少年接觸尼古丁，會對大腦發(fā)育產(chǎn)生長期不良后果。電子煙中的丙二醇和植物甘油在受熱后可以產(chǎn)生甲醛乙醛這些致毒致癌物質(zhì)，而且是傳統(tǒng)香煙中的數(shù)倍。電子煙中含有雙乙酰，可導致細支氣管閉塞性肺炎，這是一種極嚴重且不可逆的肺部疾病。電子煙的煙霧氣溶膠可以誘導血小板聚集，導致血管內(nèi)的微血栓形成，因此增加了心梗和腦梗風險。同時，電子煙中的氣霧產(chǎn)生的顆粒物質(zhì)和揮發(fā)性有機化合物，會危害身邊人的健康。
演欣提醒可以通過制定計劃，梯度減量，循序漸進戒煙。扔掉吸煙用具，遠離吸煙人群，避免去一些吸煙比較多的娛樂場所，營造無煙環(huán)境。通過食用瓜果蔬菜牛奶和豆類食品平衡體液酸堿度，也可以幫助戒煙。煙癮來襲時可以通過運動轉(zhuǎn)移注意力或者深呼吸、咀嚼口香糖等方式來緩解，必要時可去醫(yī)院專門開設的“戒煙門診”尋求專業(yè)醫(yī)生的幫助。
謠言：夜間看手機不會影響視力
2023年，手機正在進一步侵占我們的生活，公交地鐵上到處是抱著手機的年輕人，銀發(fā)族“手機癮”也不遑多讓。白天離不開，晚上關(guān)燈總還要多刷上一陣子，甚至打游戲、刷短視頻到半夜都舍不得放下。關(guān)于手機與視力有很多謠言，夜晚關(guān)燈看手機不會影響視力就是其中一條，也是需要特別注意的一條。
東南大學附屬中大醫(yī)院眼科張瑞主治醫(yī)師提醒，長期在黑暗中把玩手機最大的問題在于，強光的刺激會加大黃斑病變的風險，真的會發(fā)生“閃瞎眼”的情況。我們的人眼能看清東西必須仰仗“黃斑”，它是眼底最重要的感光部分。熄燈后，手機屏幕的亮光與周圍黑暗的環(huán)境形成強烈對比，長時間地直視光亮的手機屏幕，會傷害黃斑的感光細胞，造成黃斑結(jié)構(gòu)損傷。黃斑病變直接導致視力滑坡，看東西變形變色，而且無法挽回，想要靠藥物靠手術(shù)來恢復就如同亡羊補牢。此外，長時間的強光刺激，還可能影響血管神經(jīng)調(diào)節(jié)中樞，使血管舒縮功能失調(diào)，引起眼壓的急劇升高，視野受限，最終導致青光眼急性發(fā)作。眼科醫(yī)生建議在離不開手機的當下，盡量控制使用手機的時間，科學用眼，盡量將玩手機的愛好挪到白天，晚上玩手機可開著燈別讓對比那么強烈，手機的屏幕亮度也可以調(diào)節(jié)到不那么刺眼。發(fā)現(xiàn)眼睛視物異常要及時就醫(yī)，盡快找眼科醫(yī)生詳細檢查。
謠言：非油炸、不含反式脂肪酸食品更健康
不僅要吃得好，還要吃得健康。細心觀察可以發(fā)現(xiàn)，“網(wǎng)紅”零食們正在不斷更迭，鴨脖、辣條等重油重辣的零食正在逐漸失寵，輕食當?shù)?、蛋白為“王”，各種標榜健康營養(yǎng)重點的標簽，比如“0糖”“非油炸”“不含反式脂肪酸”等，都被顯著地標在了包裝上。
標了健康標簽的膨化食品會更健康嗎？江蘇省省級機關(guān)醫(yī)院（南京醫(yī)科大學附屬老年醫(yī)院）營養(yǎng)科主任蔡曉真介紹，其實并非如此。
以“非油炸”為例，不少非油炸膨化食品為了使口感酥脆，往往要加入含有大量棕櫚酸或硬脂酸的高飽和油脂，雖然不需要油炸，但脂肪含量都在15%以上，有的甚至高達30%。此外，有的企業(yè)還使用氫化植物油，這種油雖然穩(wěn)定性較高，但是含有飽和脂肪酸，長期大量攝入仍然容易引發(fā)心血管等疾病。
另外，我國不強制在食物標簽上標出反式脂肪酸，但并不代表沒有標就是沒有，家長們也要對食品標簽上的一些詞有警惕，比如“氫化油”“植脂末”、巧克力中用得比較普遍的“代可可脂”等等，也都會含有反式脂肪酸，這些都是反式脂肪酸的“小號”。
蔡曉真告訴記者，商家打“健康標簽”，可能會存在“以偏概全”的現(xiàn)象，標注“0糖”的，實際可能高脂；標注“低脂”的，可能糖含量不少；標注“低脂高蛋白”的，鈉也有可能超標。消費者選購食品時不必看重標簽，而應多看配料表和成分表，盡量選擇脂肪含量低、熱量低、鈉含量低的產(chǎn)品。
謠言：餓上16個小時，能啟動自噬功能并減肥
最近，“空腹16小時人體就會啟動自噬功能”登上熱搜，引發(fā)網(wǎng)友們的熱烈討論。文章作者稱，如果人體16個小時沒有進食，就會啟動兩個功能：一個是肝糖原被消耗殆盡，身體開始消化脂肪；另一個功能叫作“自噬”。那么，自噬究竟是什么？真的能實現(xiàn)減肥效果嗎？
南京市婦幼保健院營養(yǎng)科主任戴詠梅表示，空腹16小時屬于時相減肥法。即不吃早飯，一天總共吃兩頓，兩頓飯進食時間在8小時以內(nèi)，剩下的16小時內(nèi)不進食。
細胞自噬是指人體細胞中損壞的蛋白或細胞器被自噬小泡包裹后送入溶酶體或者液泡中進行講解并得以循環(huán)利用。細胞自噬是一種基本的生物學現(xiàn)象，涉及了細胞如何處理和循環(huán)利用自身成分的問題。
但在人體中，真的餓上16個小時就能啟動自噬反應嗎？戴詠梅表示，文獻中缺乏數(shù)據(jù)缺乏，究竟要餓多久才能誘發(fā)自噬反應，沒有一個明確的答案。就是說，并不是餓上16個小時，就一定能啟動人體的自噬反應。此外自噬反應是人體的正常生理功能，就算不餓肚子，通過鍛煉或者減少熱量攝入，也可以啟動它。
戴詠梅表示，16小時減肥法，對人體的腸胃不友好，對于對血糖高的人，16小時不進餐還容易出現(xiàn)低血糖的癥狀。低能量平衡飲食，才是能真正有效地減肥的核心，副作用小，安全性高一些。
謠言：消炎藥就是抗生素，出現(xiàn)呼吸道疾病癥狀吃點消炎藥就好了
秋冬季呼吸道疾病高發(fā)，多種疾病交織疊加，許多人出現(xiàn)發(fā)燒、咳嗽、流涕、頭痛、咽痛等癥狀。不少患者會覺得抗生素吃多了會有副作用，吃點“消炎藥”病就好了。
“很多患者消炎藥和抗生素傻傻分不清楚?！睎|南大學附屬中大醫(yī)院藥學部主管藥師陳燕表示，“消炎藥”是老百姓的口頭用語，事實上抗生素和消炎藥不是一種類型的藥。抗生素是指殺滅或抑制微生物的一類物質(zhì)及其衍生物，一般用于治療敏感微生物。比如細菌、真菌、支原體等等所導致的感染。 消炎藥主要用于炎癥反應，比如是指消除因疾病引起的紅、腫、熱、痛等炎癥表現(xiàn)的藥物，如激素類藥物也是“消炎藥”的一種。
不少患者常常把抗生素誤認為是“消炎藥”。濫用抗生素可能會產(chǎn)生耐藥性。如果患者出現(xiàn)炎癥反應，應及時就醫(yī)，明確病因，在專業(yè)醫(yī)生的指導下進行有針對性的治療，切不可濫用抗生素。
謠言：“械字號面膜”效果更好、更安全
“械字號面膜”正受到越來越多消費者的追捧，雖然價格要比普通面膜高出不少，但在電商銷售平臺上，一些品牌的銷量表現(xiàn)不俗，很多消費者都覺得，“械字號面膜”效果更好、更安全。東南大學附屬中大醫(yī)院皮膚科主治醫(yī)師粟倩雅表示，這種面膜其實是一種敷料，屬于二類醫(yī)療器械，適用于痤瘡、促進創(chuàng)面愈合、皮膚修復等。醫(yī)用敷料應在其 " 適用范圍 " 或 " 預期用途 " 允許的范圍內(nèi)，不建議作為日常護膚產(chǎn)品長期使用。如果愛美人士想進行美白補水，市場上的“妝字號面膜”就足夠了。
記者了解到，國家藥品監(jiān)督管理局曾發(fā)文建議，醫(yī)用敷料應在其 " 適用范圍 " 或 " 預期用途 " 允許的范圍內(nèi)，由有資質(zhì)的醫(yī)生指導并按照正確的用法用量使用，不能作為日常護膚產(chǎn)品長期使用。面膜類化妝品也應當按照說明書的要求使用。雖然化妝品沒有明確的用量限制，但是面膜并不是越頻繁使用越好。對于一些皮膚敏感的消費者而言，如果每天使用面膜，可能加重皮膚的敏感程度，反而不利于皮膚健康。
新華日報·交匯點記者 楊彥 安瑩
上觀號作者：交匯點
