世界衛(wèi)生組織營養(yǎng)健康部主任弗朗西斯科布蘭卡說：“非健康飲食已然成為全球疾病發(fā)生的最大風險因素，且有日趨嚴重的趨勢，公眾需要意識到飲食與健康之間的密切聯(lián)系，并立即采取行動，改善健康飲食的食量獲取和供應現(xiàn)狀”。本期一籃優(yōu)品帶你深入了解健康飲食的重要性。

“民以食為天，食為安為先”。近年來，隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們生活水平逐漸提高，從吃的飽轉(zhuǎn)變成吃的好?；疱?、燒烤、韓餐、日料、西餐每天充斥在我們視野中，每天糾結(jié)到底吃哪個才好，卻從來沒有想過回家自己做一頓飯。當我們在享受美食為我們帶來歡愉的同時，卻忽視了不健康飲食帶來的危害。

當代人的生活現(xiàn)狀就是：用著昂貴的化妝品，卻吃著重油重鹽的外賣；保溫杯里泡著枸杞，卻每天吃著辛辣的食物；嘴里說著養(yǎng)生，減肥，轉(zhuǎn)眼就買了成堆的甜點；炸雞可樂更是來者不拒！仔細想一想，你這個月的外賣點了多少單，有在家好好吃一頓飯么。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國每年消耗的一次性餐盒有150億，其中過半不合格。這些不合格的劣質(zhì)一次性餐盒溫度過高會釋放有害的致癌物質(zhì)，而且飯盒中所添加的礦物質(zhì)和添加劑等與食品中所含的水、醋、油等相互溶解，隨食物進入人體后，可能引發(fā)消化不良、局部疼痛以及肝腎系統(tǒng)病變等多種疾病。

外賣多是高油脂，長久以往，不僅身材橫向發(fā)展，健康問題也隨之而來。高油脂帶來的身體問題不可小覷，常吃會造成血管堵塞，引發(fā)高血脂，高血壓等疾病，而且腸胃也不易消化。

不健康飲食在造成疾病，死亡方面的風險數(shù)值，超過不安全性交、酗酒、吸煙、濫用藥物的綜合數(shù)據(jù)。

近幾個世紀中，人的平均壽命由于現(xiàn)代醫(yī)學的發(fā)展呈持續(xù)增長趨勢。但在今天這種趨勢第一次被中斷：現(xiàn)代社會年輕人的平均壽命將會比他們的父輩更短。其中決定性危害因素正是當下垃圾食品的泛濫和年輕人缺乏鍛煉的生活習慣。

英國權(quán)威醫(yī)學雜志《柳葉刀》發(fā)布了全球飲食領(lǐng)域首個大規(guī)模重大研究——195個國家和地區(qū)飲食結(jié)構(gòu)造成的死亡率和疾病負擔分析。這項統(tǒng)計追蹤了全球195個國家，從1990年到2017年的15種飲食因素的攝入量趨勢，分析了世界各國因為飲食結(jié)構(gòu)而導致的死亡率和疾病發(fā)生率。結(jié)果顯示，全球20％的死亡案例是因為飲食不健康導致的！

你還不開始正確對待自己的飲食么？一籃優(yōu)品告訴你如何健康飲食。

1、 減少高鈉食物攝入

《中國居民膳食指南》推薦每日攝入鹽少于6g，而我們大多數(shù)人每日懾入鹽的平均量都在10 g 左右，遠遠超過推薦量。我們?nèi)粘Ｉ钪?，食鹽是鈉的主要來源，除此之外還有火鍋、燒烤、薯片、腐乳等也是鈉的重要來源。大量研究發(fā)現(xiàn)，鈉懾入過多會增加高血壓、腦卒中等心腦血管以及胃癌的發(fā)病風險。

2、 多食全谷物食物

和精制谷物比，全谷物含有更多的膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)及植物化學物，多食用全谷物可降低結(jié)直腸癌，2型糖尿病，心血管疾病等慢性病的發(fā)病風險。

我們平時吃的主食大多都是精制谷物，白米飯，白饅頭，面條等等都是我們常吃的主食，精制加工會使谷物丟失大量營養(yǎng)，經(jīng)過精制加工后的谷物幾乎只有淀粉，沒有膳食纖維，笑話速度非?？?，不利于血糖和體重的控制。

3、 多吃水果

水果富含膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)和多種植物活性物質(zhì)。增加水果攝入可降低心血管病和食道癌、結(jié)腸癌等多種癌癥的發(fā)病風險。建議大家天天吃水果。根據(jù)我國膳食指南建議每天應吃水果200-350g左右，如果擔心吃水果發(fā)胖，可以餐前吃。

從即刻起，開始正視自己的飲食，改變不良飲食習慣，珍視自己的身體健康。一籃優(yōu)品將會持續(xù)輸出健康飲食理念，讓我們?nèi)陀袝r，每餐有量。

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網(wǎng)址: 全球20％的死亡案例是因為飲食不健康導致的！ http://www.u1s5d6.cn/newsview520487.html