世界衛(wèi)生組織營(yíng)養(yǎng)健康部主任弗朗西斯科布蘭卡說(shuō)：“非健康飲食已然成為全球疾病發(fā)生的最大風(fēng)險(xiǎn)因素，且有日趨嚴(yán)重的趨勢(shì)，公眾需要意識(shí)到飲食與健康之間的密切聯(lián)系，并立即采取行動(dòng)，改善健康飲食的食量獲取和供應(yīng)現(xiàn)狀”。本期一籃優(yōu)品帶你深入了解健康飲食的重要性。

“民以食為天，食為安為先”。近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們生活水平逐漸提高，從吃的飽轉(zhuǎn)變成吃的好?；疱?、燒烤、韓餐、日料、西餐每天充斥在我們視野中，每天糾結(jié)到底吃哪個(gè)才好，卻從來(lái)沒(méi)有想過(guò)回家自己做一頓飯。當(dāng)我們?cè)谙硎苊朗碁槲覀儙?lái)歡愉的同時(shí)，卻忽視了不健康飲食帶來(lái)的危害。

當(dāng)代人的生活現(xiàn)狀就是：用著昂貴的化妝品，卻吃著重油重鹽的外賣(mài)；保溫杯里泡著枸杞，卻每天吃著辛辣的食物；嘴里說(shuō)著養(yǎng)生，減肥，轉(zhuǎn)眼就買(mǎi)了成堆的甜點(diǎn)；炸雞可樂(lè)更是來(lái)者不拒！仔細(xì)想一想，你這個(gè)月的外賣(mài)點(diǎn)了多少單，有在家好好吃一頓飯么。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)每年消耗的一次性餐盒有150億，其中過(guò)半不合格。這些不合格的劣質(zhì)一次性餐盒溫度過(guò)高會(huì)釋放有害的致癌物質(zhì)，而且飯盒中所添加的礦物質(zhì)和添加劑等與食品中所含的水、醋、油等相互溶解，隨食物進(jìn)入人體后，可能引發(fā)消化不良、局部疼痛以及肝腎系統(tǒng)病變等多種疾病。

外賣(mài)多是高油脂，長(zhǎng)久以往，不僅身材橫向發(fā)展，健康問(wèn)題也隨之而來(lái)。高油脂帶來(lái)的身體問(wèn)題不可小覷，常吃會(huì)造成血管堵塞，引發(fā)高血脂，高血壓等疾病，而且腸胃也不易消化。

不健康飲食在造成疾病，死亡方面的風(fēng)險(xiǎn)數(shù)值，超過(guò)不安全性交、酗酒、吸煙、濫用藥物的綜合數(shù)據(jù)。

近幾個(gè)世紀(jì)中，人的平均壽命由于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的發(fā)展呈持續(xù)增長(zhǎng)趨勢(shì)。但在今天這種趨勢(shì)第一次被中斷：現(xiàn)代社會(huì)年輕人的平均壽命將會(huì)比他們的父輩更短。其中決定性危害因素正是當(dāng)下垃圾食品的泛濫和年輕人缺乏鍛煉的生活習(xí)慣。

英國(guó)權(quán)威醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》發(fā)布了全球飲食領(lǐng)域首個(gè)大規(guī)模重大研究——195個(gè)國(guó)家和地區(qū)飲食結(jié)構(gòu)造成的死亡率和疾病負(fù)擔(dān)分析。這項(xiàng)統(tǒng)計(jì)追蹤了全球195個(gè)國(guó)家，從1990年到2017年的15種飲食因素的攝入量趨勢(shì)，分析了世界各國(guó)因?yàn)轱嬍辰Y(jié)構(gòu)而導(dǎo)致的死亡率和疾病發(fā)生率。結(jié)果顯示，全球20％的死亡案例是因?yàn)轱嬍巢唤】祵?dǎo)致的！

你還不開(kāi)始正確對(duì)待自己的飲食么？一籃優(yōu)品告訴你如何健康飲食。

1、 減少高鈉食物攝入

《中國(guó)居民膳食指南》推薦每日攝入鹽少于6g，而我們大多數(shù)人每日懾入鹽的平均量都在10 g 左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)推薦量。我們?nèi)粘Ｉ钪?，食鹽是鈉的主要來(lái)源，除此之外還有火鍋、燒烤、薯片、腐乳等也是鈉的重要來(lái)源。大量研究發(fā)現(xiàn)，鈉懾入過(guò)多會(huì)增加高血壓、腦卒中等心腦血管以及胃癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

2、 多食全谷物食物

和精制谷物比，全谷物含有更多的膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)及植物化學(xué)物，多食用全谷物可降低結(jié)直腸癌，2型糖尿病，心血管疾病等慢性病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

我們平時(shí)吃的主食大多都是精制谷物，白米飯，白饅頭，面條等等都是我們常吃的主食，精制加工會(huì)使谷物丟失大量營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)過(guò)精制加工后的谷物幾乎只有淀粉，沒(méi)有膳食纖維，笑話速度非?？?，不利于血糖和體重的控制。

3、 多吃水果

水果富含膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)和多種植物活性物質(zhì)。增加水果攝入可降低心血管病和食道癌、結(jié)腸癌等多種癌癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。建議大家天天吃水果。根據(jù)我國(guó)膳食指南建議每天應(yīng)吃水果200-350g左右，如果擔(dān)心吃水果發(fā)胖，可以餐前吃。

從即刻起，開(kāi)始正視自己的飲食，改變不良飲食習(xí)慣，珍視自己的身體健康。一籃優(yōu)品將會(huì)持續(xù)輸出健康飲食理念，讓我們?nèi)陀袝r(shí)，每餐有量。

相關(guān)知識(shí)

2021年空氣污染導(dǎo)致全球810萬(wàn)人死亡，乃死亡第二大風(fēng)險(xiǎn)因素
Lancet研究顯示：全球健康飲食排名中國(guó)飲食所致心血管病和癌癥死亡全球第一
空氣污染導(dǎo)致全球每年450多萬(wàn)人過(guò)早死亡
我國(guó)學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)：不吃早餐或大增全因死亡、心血管、癌癥死亡風(fēng)險(xiǎn)
會(huì)導(dǎo)致提前死亡的壞習(xí)慣
久坐不動(dòng)，死亡風(fēng)險(xiǎn)增加20%
新研究發(fā)現(xiàn)：不良飲食和健康食物攝入不足成為重要死因
導(dǎo)致男性早死亡的因素
新冠死亡的判斷標(biāo)準(zhǔn)是什么？專(zhuān)家回應(yīng)：基礎(chǔ)病死亡不算新冠死亡
健康飲食指導(dǎo)方案范例6篇

網(wǎng)址: 全球20％的死亡案例是因?yàn)轱嬍巢唤】祵?dǎo)致的！ http://www.u1s5d6.cn/newsview520487.html