大眾健康網(wǎng) > 飲食 > 食療養(yǎng)生 > 綠茶加蜂蜜有什么功效？綠茶加蜂蜜為什么會(huì)變黑？

蜂蜜綠茶是一種常見(jiàn)的飲料。有些人認(rèn)為外面賣的蜂蜜綠茶有添加劑。他們習(xí)慣于在綠茶中加入蜂蜜。它既美味又有很好的保健作用。但有些人會(huì)發(fā)現(xiàn)，有時(shí)在綠茶中加入蜂蜜后，茶會(huì)變黑。這是否意味著蜂蜜質(zhì)量差?你還能喝嗎?

綠茶加蜂蜜有什么作用?

綠茶苦寒，含鞣質(zhì)、葉綠素等。，能清熱解毒，抗菌消炎;蜂蜜味甘平，含糖、氨基酸、酶、維生素和少量礦物質(zhì)，具有殺菌解毒、補(bǔ)中益氣、潤(rùn)腸通便的作用 功效。兩者相輔相成，既能殺菌消炎，又能提高機(jī)體抵抗力。

將蜂蜜和綠茶混合，蜂蜜的甜味中和茶的苦味，茶的堿性可以消除蜂蜜引起的胃酸過(guò)多。這種調(diào)節(jié)不僅可以改善茶的味道，還可以發(fā)揮綠茶和蜂蜜的作用。喝綠茶和蜂蜜對(duì)治療咽炎和扁桃體炎有很好的效果。

為什么綠茶和蜂蜜會(huì)變黑?

加入蜂蜜后，綠茶的顏色變深，因?yàn)榉涿壑械蔫F和茶中的多酚反應(yīng)，偶爾會(huì)產(chǎn)生沉淀，尤其是桉樹(shù)蜜，富含礦物質(zhì)元素，茶可能會(huì)變成墨水。

為什么蜂蜜綠茶飲料不變色?主要是因?yàn)轱嬃虾扛?，其?shí)蜂蜜和綠茶成分少。例如，每升蜂蜜含量為0.5g，制造商選擇蜂蜜品種只相當(dāng)于5萬(wàn)分之五左右。另外，經(jīng)過(guò)加工，不穩(wěn)定物質(zhì)被過(guò)濾掉，不會(huì)變色。從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)看，兩者結(jié)合得很好。對(duì)于黑茶，這種反應(yīng)只會(huì)影響礦物質(zhì)的吸收，不會(huì)影響健康。從營(yíng)養(yǎng)損失的角度來(lái)看，不值得擔(dān)心。蜂蜜畢竟不是礦物質(zhì)的主流來(lái)源，它的含量很小，不能吸收會(huì)有多少損失。

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