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常吃黑色水果抗衰老有奇效

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月14日 16:33

核心提示：我們知道最自然的排毒養(yǎng)顏方法就是吃水果，而很多人也很關(guān)心具有抗衰老功效的水果。黑色水果因為含有豐富的色素類物質(zhì)，而具有很強的抗氧化能力。營養(yǎng)學(xué)家說，黑色水果的抗衰老能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過其他水果。

　　我們知道最自然的排毒養(yǎng)顏方法就是吃水果，而很多人也很關(guān)心具有抗衰老功效的水果。黑色水果因為含有豐富的色素類物質(zhì)，而具有很強的抗氧化能力。營養(yǎng)學(xué)家說，黑色水果的抗衰老能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過其他水果。

　　黑色水果抗衰老有奇效

　　相比淺色水果，黑色水果還含有更加豐富的維生素C，可以增強人體的抵抗力。此外，黑色水果中鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì)的含量也高于普通水果。下面，為大家介紹幾種常見的黑色水果：

　　桑葚含有多種氨基酸、維生素及有機酸、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，礦物質(zhì)的含量也比其他水果高出許多，主要含有鉀、鈣、鎂、鐵、錳、銅、鋅等?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，桑葚具有增強免疫力、促進(jìn)造血紅細(xì)胞生長、防止人體動脈及骨骼關(guān)節(jié)硬化、促進(jìn)新陳代謝等功能。桑葚味道酸甜、多汁，但是性微寒，因此女性月經(jīng)期要少吃，以防寒氣過大，引起腹痛。

　　中國醫(yī)學(xué)認(rèn)為桑葚味甘酸，性微寒，具有補血滋陰，生津止渴，潤腸燥等功效，主治陰血不足而致的頭暈?zāi)垦?，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟，須發(fā)早白，消渴口干，大便干結(jié)等癥。

　　烏梅含有豐富的維生素B2、鉀、鎂、錳、磷等。烏梅是堿性食物，因為它含有大量的有機酸，經(jīng)腸壁吸收后會很快轉(zhuǎn)變成堿性物質(zhì)。因此，烏梅是當(dāng)之無愧的抗衰老食物。此外，烏梅所含的有機酸還能殺死胃腸道中的霉菌等病原菌。

　　烏梅湯做法

　　第1步，到中藥店買烏梅，洗凈后在水中浸泡約30分鐘。

　　第2步，將烏梅和連帶浸泡的水一起入鍋煮，先用大火把水燒開，然后再用小火煮，看到烏梅的皮被煮成渣掉出來為止，全過程約30分鐘（注意：可根據(jù)個人口味確定烏梅放入的量，喜歡酸的話可多放一點烏梅）。

　　第3步，最后加入適量的冰糖或白糖。

　　黑葡萄含有豐富的鈣、鉀、磷、鐵以及維生素B1、B2、B6、C等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食黑葡萄對神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。把黑葡萄制成葡萄干后，糖和鐵的含量會更高，是女性、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。

　　黑加侖又名黑穗醋栗、黑豆果。黑加侖富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，對人體健康具有很大益處，因此在歐洲和其他一些地方非常受歡迎。而在國內(nèi)市場，只能見到黑加侖加工成的果汁、果醬等，鮮果還很少見。黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質(zhì)。目前已知的黑加侖保健功效包括預(yù)防痛風(fēng)、貧血、水腫、關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。

　　營養(yǎng)學(xué)家指出：水果都有一個規(guī)律，即顏色越深，營養(yǎng)價值越高。即使是同一品種或同一水果的不同部位，由于顏色不同，維生素、色素及其他營養(yǎng)物質(zhì)含量也不同。因此，黑色水果的黑色表皮中含有更多營養(yǎng)成分，大家在食用時，最好連皮一起吃。

（實習(xí)編輯：楊權(quán)芬）

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