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我的健康午餐菜譜(少油、少鹽)

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月14日 22:10

我的健康午餐菜譜(少油、少鹽)

我的健康午餐菜譜(少油、少鹽)的做法

在醫(yī)院上班,之前一直都是在醫(yī)院飯?zhí)贸燥?。發(fā)現(xiàn)飯?zhí)玫牟藢?shí)在是太油了,而且青菜偏少,總是煮辣的菜,感覺經(jīng)常這樣吃真的太不健康了,所以萌發(fā)了自己做飯的想法。雖然現(xiàn)在不是每天都做,但已經(jīng)形成一定要健康飲食的觀念,如果連續(xù)兩天吃飯?zhí)玫脑挄?huì)受不了,第三天會(huì)果斷自己帶飯。以下菜譜都是偏清淡,少油少鹽。盡量少油少鹽吧,這樣既健康,而且食材最原本的味道就很好吃呢。

用料  

蔬菜①綠色蔬菜,各種時(shí)令蔬菜,最愛西蘭花②紅色蔬菜,如胡蘿卜、番茄、紅椒等③素色蔬菜,如各種菇類、白菜花等 蛋肉類 粗糧,如燕麥米、糙米、蕎麥、黑米、紅米、玉米、南谷、山藥鐵棍等 豆類 調(diào)味料,鹽、油、醬油、糖、料酒、黑胡椒等 黑白芝麻(裝飾用)

我的健康午餐菜譜(少油、少鹽)的做法  

青菜:水煮或炒,炒我都是放1-3克油,放蒜炒一下然后放青菜,差不多熟就放一點(diǎn)點(diǎn)鹽和醬油。

我的健康午餐菜譜(少油、少鹽)的做法 步驟1

肉類:買回來的肉洗干凈,切成肉?;驐l條,分30-60克一袋,冷凍起來,要煮的話拿出來放冷藏室一個(gè)晚上,早上起來放鹽腌一下就可以煮了。放各種蔬菜一起蒸或炒。

我的健康午餐菜譜(少油、少鹽)的做法 步驟2

主食:各種粗糧,最喜歡放玉米一起煮。

我的健康午餐菜譜(少油、少鹽)的做法 步驟3

調(diào)味料:按自己口味加吧。因?yàn)辂}是沒有熱量的,有些菜譜里面沒有寫鹽的用量,大概是0-2克左右。

我的健康午餐菜譜(少油、少鹽)的做法 步驟4

小貼士

我是用薄荷健康這個(gè)app來記錄每個(gè)自己做的午餐的熱量,想知道自己的食物搭配合不合適的話,可以點(diǎn)里面的「飲食建議」看一下它給你的建議。因?yàn)樗ㄗh我午餐的熱量是482-589千卡,所以在午餐攝入熱量偏低的情況下我下午會(huì)加餐吃點(diǎn)水果等。大家有什么好吃健康的菜式給我推薦一下哈,互相學(xué)習(xí)學(xué)習(xí),最近跑去市場都猶豫好久不知道買什么菜好呢。

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