摘要：蔬菜、水果是我們生活中不可或缺的營(yíng)養(yǎng)食物，其豐富的維生素補(bǔ)充了人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，大家都了解健康的飲食習(xí)慣才能為我們擁有健康的身體保駕護(hù)航，正確的飲食觀念也為我們?cè)鎏砹私】档脑亍１疚木蜑榇蠹医榻B10款最健康的果蔬。讓大家滋補(bǔ)身體各部位。

10種健康果蔬 全面呵護(hù)你的健康

10種健康果蔬 全面呵護(hù)你的健康

健康的飲食習(xí)慣才能為我們擁有健康的身體保駕護(hù)航，正確的飲食觀念也為我們?cè)鎏砹私】档脑?。在日常生活中能養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣是擁有健康身體的關(guān)鍵，今天為大家介紹10種能全面保護(hù)健康的蔬果。

10種健康果蔬 全面呵護(hù)你的健康

1、西蘭花、香蕉護(hù)腦

多吃西蘭花、卷心菜和花菜可以提高記憶力。這些蔬菜中含有一種叫做乙酰膽堿的化學(xué)物質(zhì)，它負(fù)責(zé)控制腦細(xì)胞的興奮度，腦細(xì)胞興奮度越高，大腦記憶能力越強(qiáng)。

大腦還喜歡富含維生素B6的食物，比如常見的水果香蕉，它除了會(huì)幫人振奮精神，提高工作效率，對(duì)于瘦身也有意想不到的效果。

2、胡蘿卜、柑橘護(hù)眼

用眼過度的人可適當(dāng)攝入富含β-胡蘿卜素與葉黃素的果蔬，因?yàn)橐徊糠枝?胡蘿卜素進(jìn)入體內(nèi)后會(huì)轉(zhuǎn)化為維生素A，這是視網(wǎng)膜感光必備的營(yíng)養(yǎng)素;葉黃素會(huì)轉(zhuǎn)變成玉米黃素，這是視網(wǎng)膜黃斑的主要色素，能有效過濾紫外線，避免眼睛受到傷害，并防止眼睛衰老。胡蘿卜、柑橘中富含β-胡蘿卜素。

3、青椒、獼猴桃保護(hù)牙齦

獼猴桃被稱為“維C之王”，常吃有助于牙齦健康，還能防止口腔潰瘍以及對(duì)皮膚有美白作用。其他富含維生素C的果蔬還有青椒、西紅柿、辣椒、橘子等。

4、西紅柿、草莓保護(hù)心血管

美國(guó)密歇根大學(xué)心血管疾病研究中心發(fā)現(xiàn)，櫻桃、草莓和西紅柿等紅色果蔬有助于降低患心臟病的危險(xiǎn)，對(duì)于女性來說，美白和護(hù)膚功效更是一流。

5、百合、梨潤(rùn)肺

百合味甘微苦，性平，可以潤(rùn)肺止咳，清心安神。梨有清熱養(yǎng)陰，利咽生津，潤(rùn)肺止咳化痰的功效。秋天潤(rùn)肺尤為重要，用百合和梨煲湯，對(duì)于身體又是另一種保護(hù)。

6、蘑菇、青蘋果護(hù)肝

肝臟排毒需要多種維生素的幫助，蘑菇中含有較多維生素C和纖維素，能促使鉛、砷、苯等有害物質(zhì)排出體外;香菇中含有豐富的B族維生素，能協(xié)助修復(fù)肝功能，預(yù)防脂肪肝。

7、花菜、黑提補(bǔ)腎

中醫(yī)認(rèn)為，黑色入腎，多吃黑色食物有助于補(bǔ)養(yǎng)腎臟。黑提不僅富含鈣、鉀、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和豐富的維生素，還含有多種人體必需氨基酸，具有降血脂、養(yǎng)腎、抗氧化和提高免疫力等作用?；ú擞袕?qiáng)腎壯骨、補(bǔ)腦填髓、健脾養(yǎng)胃、清肺潤(rùn)喉作用。

8、山藥、桑葚健脾胃

腸胃不好的人可常吃山藥、南瓜、土豆等富含淀粉的食物來健脾胃。

9、大蒜、蘋果保護(hù)前列腺

英國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，大蒜、洋蔥等蔥屬蔬菜能夠防止或阻止前列腺癌生長(zhǎng)或擴(kuò)散。大蔥防止前列腺癌的效果尤為突出。研究發(fā)現(xiàn)，慢性前列腺炎患者的前列腺液內(nèi)，鋅的含量比正常者明顯降低。蘋果中富含鋅，國(guó)外研究表明，每天吃1～2個(gè)蘋果可緩解前列腺炎。

10、萵筍、櫻桃保養(yǎng)關(guān)節(jié)

美國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，櫻桃含有的花青素等生物素可促進(jìn)血液循環(huán)，有助于尿酸的排泄，能緩解因痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎引起的不適，對(duì)消除肌肉酸痛和炎癥十分有效。萵筍有助于強(qiáng)筋健骨。

健康飲食小貼士：

A、核桃杏仁早餐粥

早餐喝粥是最佳選擇，因?yàn)樵绯渴菫樯眢w補(bǔ)水的最好時(shí)機(jī)。在單調(diào)的白粥中加入磨成粉狀的核桃和杏仁，不但能在清晨就積攢一定的便量，而且核桃和杏仁都有很好的潤(rùn)腸作用，能幫助便便的排出哦。

B、主食要“粗”

膳食纖維減肥的好幫手，因?yàn)樯攀忱w維能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，縮短大便在腸道內(nèi)的停滯時(shí)間，而粗糧中含有豐富的膳食纖維，因此在主食中加入一部分粗糧，不僅能增加口感，更能增加飽腹感。

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