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定期禁食有哪些好處

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月15日 02:27

定期禁食有哪些好處

據(jù)英國《每日郵報》2月20日報道，美國科學(xué)家最新研究發(fā)現(xiàn)，定期餓一餓，可以提高大腦功能，減輕體重，進而有助于延長壽命。美國衰老研究所科學(xué)家表示，定期禁食既可提高腦力，又有助于減輕體重。下面為大家?guī)碓敿毜慕榻B!

目錄腹瀉切記萬萬不能禁食定期禁食有哪些好處千萬不要盲目禁食減肥禁食的注意事項怎么禁食更加科學(xué)安全

1腹瀉切記萬萬不能禁食

　　腹瀉后萬萬不可禁食，因為在腹瀉時，會丟失大量水分和無機鹽，禁食會導(dǎo)致人體能量不足，需要分解肝糖元、脂肪、蛋白質(zhì)來維持血糖濃度。如果這時候還禁止飲食的話，病人就會出現(xiàn)出虛汗、心悸、乏力、頭昏、面色蒼白、暈厥等一系列低血糖反應(yīng)，有的甚至還能誘發(fā)心腦血管意外而危及生命。

　　此外，腹瀉時禁食還會引起體內(nèi)營養(yǎng)素缺乏，延緩腸道病變的修復(fù)，從而減少對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用，形成惡性循環(huán)。腹瀉后不但不能禁食，還應(yīng)適當補充一些營養(yǎng)豐富而容易消化的食物，如藕粉、雞蛋面糊、豆?jié){、細面條、豆腐腦、大米蓮子粥、小米扁豆粥、薄皮餛飩等，并應(yīng)做到少食多餐、細嚼慢咽，以利營養(yǎng)素被機體消化吸收。

　　腹瀉后不但不能禁食，還應(yīng)適當補充一些營養(yǎng)豐富而容易消化的食物，如藕粉、雞蛋面糊、豆?jié){、細面條、豆腐腦、大米蓮子粥、小米扁豆粥、薄皮餛飩等，并應(yīng)做到少食多餐、細嚼慢咽，以利營養(yǎng)素被機體消化吸收。

　　如何預(yù)防腹瀉

　　1、注意飲用水衛(wèi)生，飲用水煮沸后用，可殺滅致病微生物。

　　2、講究食品衛(wèi)生，食物要生熟分開，避免交叉污染。吃剩的食物應(yīng)及時儲存在冰箱內(nèi)且儲存時間不宜過長。食用前要加熱以熱透為準。盡量少食用易帶致病菌的食物，如螺絲、貝殼、螃蟹等水海產(chǎn)品，食用時要煮熟蒸透。生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽淹后直接食用的方法都不可取。涼拌菜不妨加點醋和蒜。

　　3、意手的衛(wèi)生，飯前、便后手要洗凈。

　　4、潔環(huán)境，滅蠅、滅蟑。

　　5、量減少與腹瀉病人的接觸。特別是不要共用餐飲用具吃、喝。

2定期禁食有哪些好處

　　據(jù)英國《每日郵報》2月20日報道，美國科學(xué)家最新研究發(fā)現(xiàn)，定期餓一餓，可以提高大腦功能，減輕體重，進而有助于延長壽命。

　　美國衰老研究所科學(xué)家表示，定期禁食既可提高腦力，又有助于減輕體重。實驗鼠試驗發(fā)現(xiàn)，隔日喂食的實驗鼠，比天天喂食的實驗鼠壽命長一倍。定期禁食的實驗鼠對胰島素反應(yīng)更強，這意味著其身體需產(chǎn)生更少的胰島素，身體能更好地控制血糖水平，進而大大降低糖尿病危險。

　　約翰霍普金斯大學(xué)神經(jīng)科學(xué)教授馬克·馬特森博士表示，之后展開的人體飲食試驗發(fā)現(xiàn)，飲食能量攝入限制(節(jié)食)對心臟、循環(huán)系統(tǒng)和大腦都具有保護作用，可以防止老年癡呆癥等與衰老有關(guān)的疾病。他表示，定期禁食可以刺激神經(jīng)元中細胞壓力反應(yīng)通道。定期禁食有益長壽的機理與動物冬眠十分相似。

　　專家同時告誡，老人禁食必須在醫(yī)生指導(dǎo)下逐步定期進行。另外，有糖尿病等疾病的人群不可擅自禁食。

3千萬不要盲目禁食減肥

　　為了有副苗條的身材，許多愛美姑娘采取了盲目的禁食辦法，一整天粒米不進，僅吃一點青菜聊以充饑。要知道，如此減肥會“胖未消，病卻來”。

　　節(jié)食減肥是減肥的重要手段之一。但節(jié)食應(yīng)當科學(xué)地節(jié)食。我們知道一個人一天的活動，要消耗一定的熱量，這熱量的供給來源于食物攝取，如果食物攝取多了，就會轉(zhuǎn)化為脂肪貯存在體內(nèi)。因此，節(jié)食減肥一是節(jié)制過量的飲食，防止轉(zhuǎn)化為脂肪;二是使攝入略低于人體活動需要，所需的熱量則靠促使體內(nèi)貯藏的脂肪轉(zhuǎn)化提供，以消耗體內(nèi)的脂肪。但這種節(jié)食一定要以保證人體正?；顒有枰獮榍疤帷?/p>

　　如果盲目長期過度節(jié)食乃至禁食減肥，則會危及健康。因為節(jié)食不僅消耗脂肪細胞，體內(nèi)的其它正常細胞也同時被消耗。有人進行過研究，饑餓療法使體重減輕，其中喪失的體重中只有35%是脂肪組織，而非脂肪組織卻占65%。短時同禁食會導(dǎo)致低血糖，出現(xiàn)頭暈、乏力等現(xiàn)象，長期過度節(jié)食，則會造成貧血、營養(yǎng)不良，導(dǎo)致皮膚粗糙，毛發(fā)枯干或脫發(fā)，面部皺紋增多，頭暈乏力，肢端冰冷，脈緩無力，身體抗病能力下降，性功能低下，影響智力，嚴重時可出現(xiàn)重度酮癥、高尿酸血癥等及神經(jīng)性厭食癥。

　　所以說飲食減肥應(yīng)是調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)和減去過量攝人部分，而不可隨意禁食或過度節(jié)食。如果確需短時間內(nèi)驟降體重，需要采用全饑餓療法時，應(yīng)住進醫(yī)院，在醫(yī)生指導(dǎo)下進行。

4禁食的注意事項

　　一、禁食要注意什么

　　禁食通常是禁戒不吃東西。然而神是仁愛與恩慈的，你犧牲任何你覺得重要的東西、祂都重視。例如你喜歡咖啡，或許你會考慮禁喝咖啡一天或多天。有些人會禁戒喜悅的電視節(jié)目、飲料、冰淇淋、糖果或其它各樣的項目，這樣的全禁一餐、一天甚至整星期。原本那樣禁食一兩餐的想法也很好。如果你在服藥、禁食前你得先請教醫(yī)生。

　　1.在禁食之前應(yīng)有預(yù)備期，逐漸減少平時的飯量，使身體適應(yīng)禁食。

　　2.在禁食期間內(nèi)，多喝水(清潔的開水為宜)，并有輕微合宜的運動，常刷牙以避免口臭。

　　3.禁食期滿后，要慢慢由少量清淡、易消化的流質(zhì)開始恢復(fù)，尤其長期禁食者更是如此，這是相當重要的。

　　4.在恢復(fù)期間禁止立即吃油、肉、糖、鹽及強烈刺激的食物。最好是由米湯逐漸至稀飯。蔬菜類宜清煮，味淡，可加小魚。水果以木瓜汁、蘋果汁、香瓜汁為宜。

　　二、禁食需要注意的要素

　　1、停止、開始吃飯的時間：

　　在滿足24小時禁食的基礎(chǔ)上，任何時間都可以開始，建議是頭一天的中午吃完飯開始，到第二天的晚飯開始吃飯，因為開始禁食的時間，距晚上睡覺的時間比較近，不會影響睡眠，如果距晚上睡覺的時間交長，比如第一天早上開始禁食，到第二天早上停止禁食，這樣會影響到睡眠質(zhì)量，導(dǎo)致休息不好。

　　2、禁食的間隔：

　　剛開始禁食的人，間隔在2-3周，因為普通人的飲食習(xí)慣，已經(jīng)持續(xù)了20年以上，要改變這樣的飲食習(xí)慣，身體需要一個適應(yīng)過程，剛開始禁食時，遵循平時的習(xí)慣，人體的血液大多集中在胃部，等待消化食物，所以大腦會有缺氧的現(xiàn)象，表現(xiàn)為思考時，覺得精力不濟，注意力沒法高度集中，成功禁食的次數(shù)多了(3-4次以后)，身體適應(yīng)了，此現(xiàn)象就會消失。最終將禁食的間隔維持在一周一次即可。

　　3、禁食的時間：

　　24小時不吃東西，只喝水。只是水，包括各種礦泉水、純凈水等，不包括飲料。因為，水是可以被人體直接吸收的，而其他東西的消化吸收，比如纖維素、蛋白質(zhì)等等，是需要身體產(chǎn)生相應(yīng)的酶來幫助消化吸收，而飲料中含有糖分、果肉等等成分。所以，在禁食時只喝水不會對身體造成額外的負擔。

　　4、飲用水的量和溫度：

　　喝水的量是平時喝水量的一倍以上，即平時喝水1200毫升-1500毫升，禁食時要喝2400-3000毫升。水溫要保持在室內(nèi)溫度20-25℃，即不要喝太冷的水。

　　5、前幾次禁食的身體狀況：

　　剛開始禁食時，要保證沒有太繁忙的事務(wù)在身，而且心情要開朗、快樂。如果有什么事情，讓心情不快，就不要禁食。

　　6、吃飯的量：

　　禁食前的一頓飯，吃的量與平時一樣或少一些，不要有這樣的想法-“要開始禁食了，很長時間不能吃東西，開始之前多吃些東西吧!”

　　禁食結(jié)束后的第一頓飯，吃的量要比平時少些，而且開始吃飯時一定要先喝些稀飯、湯等流質(zhì)的東西(牛奶不好消化，建議不要喝)，這樣對胃部有保護作用;然后再吃飯，少吃較硬和較難消化的東西(比如肉類);禁食結(jié)束的第二頓飯，就可以恢復(fù)平時的飯量。

5怎么禁食更加科學(xué)安全

　　一般情況下，在家自行進行的兩天短期禁食是非常安全的，原則上沒有特別注意的地方，但如果禁食能夠按照“三部曲”來進行就更好了：

　　第一步：緩沖期。緩沖期并非是“明天后天什么都不能吃了，我今天就多吃一點來存著吧”，而是有意識地減少食量，通過只攝入水果和水來給予身體能量不足的信號，在身體能量攝入不足時，大腦就會命令身體逐漸關(guān)閉身體的各項非必要機能，以保證在沒有能量攝入時機體能夠正常運轉(zhuǎn)。

　　第二步：禁食期。禁食開始時，可以用玄明粉(硫酸鈉)兌500ml溫開水喝下，達到“清腸”的效果。這種“清腸”行為并非是為了去除所謂“宿便”，也不是為了“排毒”，而是將腸子排空，減少腸道垃圾對于腸道的刺激，進而減少人體的饑餓感。在將腸子排空后，人可正常生活甚至做輕運動，包括慢跑、瑜伽、散步等輕度不劇烈的運動，但最好不要開車和爬高等，以免身體能量不足帶來危險。禁食期間應(yīng)當喝比平時更多的水，以便水分將身體中的尿酸和酮酸等廢物排出體外。攝入水量應(yīng)當在每天3000ml左右，如果饑餓感太強，可適當飲用蔬菜汁或水果汁。如果產(chǎn)生強烈的不適感，應(yīng)當立即停止禁食，以免帶來生命危險。

　　第三步：恢復(fù)期。在短期禁食結(jié)束后即可恢復(fù)正常飲食，但由于胃已經(jīng)被餓縮了，因此食量也會較往常小一些，可采取逐漸恢復(fù)的形式，多吃蔬菜和水果，切不可像獲得了解放一樣大魚大肉狂吃一頓，否則腸胃負擔加重，會感到不消化甚至脹痛。

　　英國飲食協(xié)會警告稱，經(jīng)常禁食可提高骨質(zhì)疏松(內(nèi)分泌科)癥和不育風(fēng)險。目前，很多科學(xué)家仍不清楚禁食可能產(chǎn)生哪些負面影響。如果所能帶來的益處與研究發(fā)現(xiàn)的一樣，很多人可能愿意選擇“餓肚子”。但專家們表示，在決定禁食前最好征詢醫(yī)生的意見。

　　同的益處。如果人類減少熱量攝入量，哪怕不是每天禁食，只是偶爾禁食，也能從中受益。很多實驗已經(jīng)證明了這一點。

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