用此菜炒木耳，可治失眠健胃。可惜很多人不知道怎么吃
我媽媽昨天去了菜市場。她沒有買菜，而是買了一袋干木耳。說起霉菌，這東西是我們家一年四季必備的東西。偶爾泡一盤蘸著醬吃。它清淡、清爽、健康。制作模具的方法有很多種。在我們家，除了各種常見的做法，我們還喜歡把拿木耳和黃花菜一起烤。這是木耳烤黃花菜。
霉菌營養(yǎng)豐富，味道鮮美。具有補氣強身、養(yǎng)血養(yǎng)顏之功效。經(jīng)常食用還可以清理腸胃，清除殘留在腸道內(nèi)的廢物和毒素，讓腸胃更健康、更健康。黃花菜有鎮(zhèn)靜安神的作用，可以促進大腦進入休息狀態(tài)，還可以促進大腦血液循環(huán)，提高睡眠質(zhì)量。因此，這道菜非常適合中老年人和生活壓力大的年輕人食用。每隔三五次吃一次，失眠就會好了，腸胃也會更健康。不幸的是，很多人不知道如何吃它。
【黃花菜炒蘑菇】
所需材料：干黃花菜、木耳、蔥、姜、鹽、糖、食用油
第一步：將曬干的黃花菜用清水浸泡至變軟，然后將老硬的莖去掉，再次沖洗干凈瀝干水分備用。
第二步：木耳提前用清水泡軟，去雜質(zhì)，撕成小朵備用，蔥切絲，姜切絲。
步驟3：鍋內(nèi)燒熱油，加入蔥花，油燒熱后倒入黃花菜炒香。
第四步：翻炒2-3分鐘，然后倒入模具中攪拌均勻，不斷加入適量的鹽和糖攪拌均勻。
第五步：繼續(xù)翻炒1-2分鐘，等黃花菜熟了裝盤。
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