■ 陳鴻飛 劉繼海 陳延上 付姣龍 曾煒煜

前 言

莫道農(nóng)家無寶玉,遍地黃花是金針。祁東作為我國最大的黃花菜種植與加工基地，近年來，該縣持續(xù)加大政策支持，以項(xiàng)目帶動(dòng)為突破，科技創(chuàng)新為支撐，推進(jìn)良種繁育，發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化種植、高水平加工、高效能物流、多功能業(yè)態(tài)，支持龍頭企業(yè)和經(jīng)營主體合作發(fā)展黃花菜全產(chǎn)業(yè)鏈，創(chuàng)響“祁東黃花菜”品牌，真正把黃花菜做成了產(chǎn)業(yè)菜、致富菜，成為全國特色產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、集聚化、融合化發(fā)展的樣板。

今日的祁東，千山疊翠，黃花銜彩;豐收的黃花，含苞待放，嬌嫩動(dòng)人。

傳統(tǒng)古法蒸制黃花菜

7月5日，“中國黃花菜之鄉(xiāng)”祁東縣舉辦第三屆黃花菜節(jié)暨食藥同源產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)。當(dāng)天下午，來自全國各地的黃花菜專家、學(xué)者、客商、企業(yè)代表與種植大戶代表共200余人相聚祁東，共賞產(chǎn)業(yè)風(fēng)貌，共商發(fā)展大計(jì)，共譜合作新篇章。

祁東縣種植黃花菜已有600年的歷史，是“中國黃花菜原產(chǎn)地”，在全國享有盛譽(yù)。祁東縣種植黃花菜已有600多年的歷史。目前，該縣黃花菜年產(chǎn)鮮菜40萬噸，總產(chǎn)值逾30億元，擁有國家、省和衡陽市級(jí)黃花菜龍頭企業(yè)20家。

“祁東黃花菜是食藥同源的‘健康花’，農(nóng)民增收的‘致富花’，品質(zhì)過硬的‘放心花’，產(chǎn)業(yè)振興的‘希望花’。”衡陽市委書記劉越高表示，以此次節(jié)會(huì)為契機(jī)，深入挖掘黃花菜的食用藥用價(jià)值，全力支持產(chǎn)、學(xué)、研、旅全鏈條發(fā)展，將祁東黃花菜打造為湖南乃至我國農(nóng)產(chǎn)品的靚麗名片。

“祁東作為黃花菜原產(chǎn)地和中國黃花菜之鄉(xiāng)，黃花菜深植于祁東人骨髓血脈。”祁東縣委書記雷華說，祁東縣是全國黃花菜食藥聯(lián)盟的盟主，全國最大的黃花菜種植加工基地。近年來，祁東全面完善黃花菜產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，加強(qiáng)黃花菜產(chǎn)業(yè)扶持，強(qiáng)力延伸黃花菜產(chǎn)業(yè)鏈條，全縣黃花菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)加速轉(zhuǎn)化為發(fā)展勝勢(shì)。

祁東黃花菜種植基地

啟幕儀式后，專家、學(xué)者就“黃花菜的前世今生” “黃花菜的功效”“黃花菜的營養(yǎng)與健康”“萱草(黃花)‘三產(chǎn)’融合與鄉(xiāng)村振興高質(zhì)量發(fā)展”進(jìn)行了學(xué)術(shù)分享。

節(jié)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)簽約“黃花菜歐盟市場(chǎng)拓展”“黃花菜(萱草)產(chǎn)研學(xué)旅基地建設(shè)”“黃花菜米粉研發(fā)加工合作”“永順縣1000畝黃花菜標(biāo)準(zhǔn)化示范基地”等14個(gè)項(xiàng)目，覆蓋了黃花菜全產(chǎn)業(yè)鏈招商，總投資金額16.87億元。同時(shí)，還對(duì)在黃花菜品種選育、規(guī)?；N植、產(chǎn)品研發(fā)、誠信經(jīng)營和品牌推廣等方面為行業(yè)樹立標(biāo)桿的16名代表，頒發(fā)黃花菜產(chǎn)業(yè)突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)。

華燈璀璨，流光溢彩。在隨后舉行的非遺文化展演晚會(huì)上，表演唱《我家黃花分外香》、祁東絲弦《黃花菜,我的母親花》等節(jié)目，精彩紛呈，現(xiàn)場(chǎng)觀眾掌聲雷動(dòng)，將節(jié)會(huì)推上高潮。

“我們相聚在黃花故里，用黃花裝扮盛夏?！逼顤|縣委副書記、縣長(zhǎng)彭麗堂介紹，這次節(jié)會(huì)為期三天， 圍繞“祁東黃花·健萬家”這一主題。節(jié)會(huì)前開展抖音短視頻大賽、“最美母親”評(píng)選活動(dòng)、黃花菜采摘大賽初賽、攝影大賽等子活動(dòng)。

節(jié)會(huì)期間，將對(duì)評(píng)選結(jié)果進(jìn)行集中展示，與會(huì)嘉賓通過觀看非遺特色活動(dòng)展演及鄉(xiāng)村振興農(nóng)產(chǎn)品展示、參觀黃花菜特色小鎮(zhèn)和黃花菜博物館、黃花菜品鑒晚宴，展示神舟十二號(hào)飛船攜帶的祁東黃花菜種子及宇航員食品黃花菜餃子等系列活動(dòng)，全方位接觸黃花菜、了解黃花菜、愛上黃花菜，感受這片土地的獨(dú)特風(fēng)采。

這正是：看黃花仙子翩翩起舞，賞美麗祁東詩情畫意。

1.五月尋芳祁水間，無邊花海與天連

五月，陽光暖暖，正是花開的季節(jié)，空氣中彌漫著淡淡的花草香氣。

在這淺夏的千嬌百媚中，有一種花，不驚艷，甚至不起眼，卻自然清新，樸實(shí)親切，它就是萱草花，又名忘憂草。

母親的愛，就如溫婉的萱草花，散發(fā)著淡雅的香，如果你仔細(xì)品讀，便會(huì)深深的沉醉，他不如玫瑰的動(dòng)人，也不如牡丹艷麗，就那么輕輕地，柔柔地，沁人心扉，無論開在任何地方，都盡量開滿，縱使零落成泥，亦護(hù)花……

五月尋芳祁水間，無邊花海與天連。7月6日，筆者來到被譽(yù)為中國黃花小鎮(zhèn)的黃土鋪鎮(zhèn)，一眼望不到頭的黃花，是隨風(fēng)舞動(dòng)的金色漣漪，散著芳香，吸引著游人。三三兩兩的姑娘散落在黃花叢中，一雙巧手采摘黃花，吟唱著幸福的歌謠，歌聲在花海中回蕩。

“她本是一種有著地域特色的草本植物，也是一棵營養(yǎng)價(jià)值較高的經(jīng)濟(jì)作物。600年來，她或是化身一種療效極佳的中草藥，起著治病療傷的作用;或是變身一道美味可口的菜品，滋養(yǎng)著人們的味蕾;或是演變成一個(gè)美麗動(dòng)人的傳說，傳遞著人世間慈孝真情;她更像是一位母親，用她那甘甜的乳汁，哺育著一代代祁東兒女茁壯成長(zhǎng)。

第三屆中國·祁東黃花菜節(jié)暨食藥同源產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

“她的名字叫黃花菜，生于祁東、長(zhǎng)于祁東的黃花菜，幾乎每一個(gè)祁東人都念叨其名、感念其恩的黃花菜……”這是祁東作者在散文《祁東黃花菜：一棵有著母愛情懷的萱草》中的一個(gè)片段。

黃花菜是食藥同源的珍寶，它的獨(dú)特價(jià)值在哪里?李時(shí)珍《本草綱目》記載，黃花菜色澤金黃，其花、莖、葉和根均可入藥，具有多種藥用價(jià)值。尤其是含苞待放的花蕾營養(yǎng)價(jià)值極高，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等，采摘下來還可做菜，香味濃郁，食之清香、爽滑、嫩糯、甘甜，被人們視為佐餐佳品，自古有“觀為名花、用為良藥、食為佳肴”之美譽(yù)，所以萱草又叫黃花菜。

天賦祁東秀，地道黃花香。祁東縣是典型的農(nóng)業(yè)大縣。由于受自然條件限制，產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對(duì)滯后，而黃花菜作為全縣傳統(tǒng)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，種植面積遍布全縣13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

節(jié)會(huì)期間，位于黃土鋪鎮(zhèn)花橋村的中國黃花菜(萱草)種質(zhì)資源庫園區(qū)內(nèi)，60余畝各類食用黃花菜、觀賞萱草品種競(jìng)相綻放，不少游客慕名而來,徜徉花海,觀賞“打卡”。

做大做強(qiáng)黃花菜產(chǎn)業(yè)，良種是關(guān)鍵。2018年，祁東縣積極組織金萱生物科技、安民農(nóng)技科技等企業(yè)，選育優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高抗的特早熟及特晚熟黃花菜新品種20個(gè)。其中，“安民花三月香”“安民花2號(hào)”“安民花7號(hào)”等新品種具有采摘時(shí)間長(zhǎng)、產(chǎn)量高、抗性好等特點(diǎn)，鮮菜采摘時(shí)間從往年5月中旬提早到4月中旬，最長(zhǎng)采摘期延至8月底。

同時(shí)，該縣積極推進(jìn)良種繁育，建有2個(gè)面積100畝種質(zhì)資源庫，擁有觀賞、食用黃花菜(萱草)品種300余個(gè)，在黃土鋪、官家嘴、石亭子等黃花菜主產(chǎn)區(qū)建立面積在1000畝以上黃花菜良種繁育基地9個(gè)，基本形成“黃花菜良種繁育基地群”。

在祁東縣金萱生物科技有限公司，筆者觀賞了黃花菜種質(zhì)資源庫。負(fù)責(zé)人劉安民介紹，截至目前，種質(zhì)資源庫已引進(jìn)和研發(fā)種植觀賞黃花菜品種500余種，選育了具有豐產(chǎn)性、適應(yīng)性、差異性特征黃花菜品種10余個(gè)。

2021年10月，祁東縣提供的黃花菜種子，已搭乘神舟十二號(hào)飛船返回地面。目前，該縣正與衡陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)院合作進(jìn)行新品種選育，讓祁東黃花菜“太空種子”生根發(fā)芽。

7月4日，祁東縣召開黃花菜太空農(nóng)場(chǎng)太空育種推介座談會(huì)。中國載人航天工程原副總設(shè)計(jì)師陳善廣說，自己是一名地地道道的祁東人。他希望將太空農(nóng)業(yè)科技項(xiàng)目落戶于祁東，將航天資源與祁東當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)相結(jié)合，融入航天育種、航天康養(yǎng)、航天教育等特色理念，全力推廣太空農(nóng)業(yè)科技新技術(shù)，助力家鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量綠色發(fā)展。祁東縣重點(diǎn)推廣測(cè)土配方施肥、機(jī)械深施、水肥一體化栽培、有機(jī)肥替代化肥等先進(jìn)節(jié)肥技術(shù)、病蟲害綠色防控和設(shè)施栽培技術(shù),科學(xué)施肥用藥，達(dá)到化肥農(nóng)藥減量增效目標(biāo)，促進(jìn)了全縣黃花菜產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展。

祁東縣還整合全縣涉農(nóng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為基本單元積極與國家投資項(xiàng)目進(jìn)行對(duì)接，全力推進(jìn)黃花菜主產(chǎn)區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。今年，該縣新建黃花菜示范基地1.5萬畝左右。

這正是：逶迤之丘崗，黃花彌眼映驕陽;蜿蜒之溪河，佳肴撲鼻吐芬芳。

2.天然綠色數(shù)黃花,花艷祁鄉(xiāng)樂萬家

“安徽百儀科技產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司計(jì)劃投資1.5億元，與湖南有吉食品有限公司合作建設(shè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目?！?月5日下午，在節(jié)會(huì)項(xiàng)目簽約儀式上，安徽百儀董事長(zhǎng)張友吉介紹，搶占預(yù)制菜新賽道，助力家鄉(xiāng)黃花菜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

無獨(dú)有偶。湖南有吉食品與福建宏綠食品有限公司簽約，合作開發(fā)自熱米飯黃花菜系列項(xiàng)目。有吉食品公司董事長(zhǎng)蔣友吉說，將進(jìn)一步提升有吉食品在預(yù)制菜產(chǎn)品的研發(fā)能力，借力宏綠食品的銷售渠道，為自熱米飯黃花菜系列產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)保駕護(hù)航。

菜農(nóng)正在晾曬黃花菜

“天然綠色數(shù)黃花,花艷山鄉(xiāng)樂萬家”。入伏時(shí)節(jié)，筆者來到黃土鋪鎮(zhèn)黃花菜種植基地，放眼望去，漫漫山坡和山崖處芳草萋萋，黃花菜簇簇叢叢，金燦燦的猶如天女散花，令人賞心悅目，馨香撲鼻。

祁東黃花菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模大，基礎(chǔ)實(shí)。祁東縣委、縣政府把發(fā)展黃花菜產(chǎn)業(yè)作為一項(xiàng)富民強(qiáng)縣的工程來抓，堅(jiān)持“生態(tài)優(yōu)先、產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)、多元發(fā)展、多方共贏”原則，著力構(gòu)建農(nóng)業(yè)與二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系，在“產(chǎn)、供、銷”上逐步形成了“祁東黃花菜模式”。

——改革驅(qū)動(dòng)增活力。祁東縣組建農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，鼓勵(lì)、支持和引導(dǎo)非公有制經(jīng)濟(jì)進(jìn)入黃花菜產(chǎn)業(yè)，探索PPP模式，扶大做強(qiáng)新發(fā)、有吉、吉祥和雁隆食品等一批黃花菜規(guī)模加工龍頭企業(yè)，助力新發(fā)食品成功打造國家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，推動(dòng)黃花菜產(chǎn)業(yè)向集約化、集團(tuán)化發(fā)展。目前，祁東縣擁有黃花菜種植專業(yè)合作社30余家，加工銷售龍頭企業(yè)20家，鮮菜倉儲(chǔ)冷庫容量2.2萬噸，日加工鮮菜能力270噸。

——產(chǎn)業(yè)集聚添效益。目前，祁東縣擁有縣農(nóng)業(yè)發(fā)展公司、雁隆食品、新發(fā)食品、吉祥食品、有吉食品等黃花菜產(chǎn)、加、銷龍頭企業(yè)20家。黃花菜日加工能力25噸，計(jì)有黃花菜烘干生產(chǎn)線13條，速凍生產(chǎn)線1條，預(yù)制菜(休閑食品)生產(chǎn)線1條，鹽漬泡菜生產(chǎn)線5條，全縣機(jī)械化加工鮮菜日產(chǎn)能總量在400噸左右，日倉儲(chǔ)鮮菜最大容量3500噸，冷庫容量2.5萬立方。

——技術(shù)攻關(guān)破瓶頸。在新發(fā)食品的黃花菜生產(chǎn)車間里，筆者看到一條93米長(zhǎng)的生產(chǎn)線，這是公司的科研團(tuán)隊(duì)，成功研制出的國內(nèi)第一套集黃花菜殺青、脫水、烘烤、包裝于一體的全自動(dòng)化設(shè)備，獲得了3項(xiàng)國家發(fā)明專利。

“有了這條生產(chǎn)線，一天可加工鮮濕黃花菜40噸。”總經(jīng)理肖智雄介紹，單次加工流程只要2個(gè)多小時(shí)。

科技是第一生產(chǎn)力。近年來，祁東縣進(jìn)行機(jī)械生產(chǎn)線燜蒸殺青烘干試點(diǎn)，開展應(yīng)用植物粉劑殺青試驗(yàn)。該縣利用烤房和太陽棚進(jìn)行殺青烘干實(shí)驗(yàn)，鼓勵(lì)小型加工企業(yè)利用烤爐蒸汽殺青，真空冷藏技術(shù)保鮮，突破黃花菜殺青烘干技術(shù)瓶頸。

“目前，祁東縣黃花菜加工企業(yè)已獲得各項(xiàng)專利100余項(xiàng)，省部級(jí)以上科技成果鑒定70余項(xiàng)。”祁東縣政府負(fù)責(zé)人說，縣里還加速深加工產(chǎn)品研發(fā)，與中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所、中國農(nóng)科院、華南農(nóng)大、湖南農(nóng)大和上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)等科研院所的專家學(xué)者協(xié)作攻關(guān)，利用黃花菜通乳、抗抑郁等功效，加速新產(chǎn)品研發(fā)，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品附加值。

據(jù)介紹，祁東縣先后重點(diǎn)研發(fā)了凍干黃花菜、速凍保鮮黃花菜、即食黃花菜、黃花菜預(yù)制菜等系列產(chǎn)品。深加工方面，開發(fā)了黃花米粉、黃花酒、黃花月餅、黃花飲料及功能食品?？h政府負(fù)責(zé)人說，這些黃花菜新產(chǎn)品大大拓寬銷售渠道，延伸了產(chǎn)業(yè)鏈。

針對(duì)黃花菜質(zhì)量安全問題，祁東縣創(chuàng)新加工技術(shù)，重點(diǎn)推廣真空冷藏技術(shù)保鮮。目前，該縣依托農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流項(xiàng)目，扶持200余家新型經(jīng)營主體(菜農(nóng))建成小型冷庫3萬立方米，可儲(chǔ)存鮮黃花菜近3000噸。

同時(shí)，該縣以創(chuàng)建出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)為契機(jī)，狠抓黃花菜質(zhì)量安全問題。由政府牽頭、部門監(jiān)管、企業(yè)負(fù)責(zé)，大力推行黃花菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，嚴(yán)格農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品的使用，杜絕非法添加和濫用食品添加劑，質(zhì)量安全監(jiān)管取得顯著成效，產(chǎn)品質(zhì)量有了保障，黃花菜鮮菜收購價(jià)格明顯提升。

新型業(yè)態(tài)踴躍入駐，后續(xù)發(fā)展動(dòng)力強(qiáng)勁。祁東縣積極發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、電商等新型業(yè)態(tài)，現(xiàn)有黃花菜入駐的電商平臺(tái)共6家，電子商務(wù)交易額達(dá)4億元。衡陽有吉食品成立湖南黃花菜電子商務(wù)有限公司，完善配送及綜合服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。采用大數(shù)據(jù)、云倉儲(chǔ)等技術(shù)，創(chuàng)辦渤海商品交易所福傳資產(chǎn)湖南祁東交易所。有吉系列產(chǎn)品已入駐央視網(wǎng)商城。花仙子農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司舉辦抖音網(wǎng)紅帶貨專場(chǎng)活動(dòng)，2天時(shí)間銷售黃花菜1萬余單，銷售額30萬元。

——構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。祁東縣積極打造黃土鋪特色產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)，湖南吉祥食品實(shí)施“祁東縣黃花菜文化主題休閑農(nóng)業(yè)示范園建設(shè)”項(xiàng)目，依托黃花福地、紅色沃土為背景，將黃花菜文化主題休閑農(nóng)業(yè)示范園和衡寶戰(zhàn)役紀(jì)念館有機(jī)結(jié)合，融合打造成紅色產(chǎn)業(yè)景點(diǎn)，有力推廣宣傳黃花菜產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品，帶動(dòng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

湖南雁隆食品新建黃花菜廠房和冷鏈建設(shè)項(xiàng)目，主要建設(shè)黃花菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)廠房和冷鏈冷庫、曬場(chǎng)、收購棚，黃花菜展示館等附屬配套工程。預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)年加工黃花菜3000噸、產(chǎn)值8000萬元的目標(biāo)，解決當(dāng)?shù)貏趧?dòng)力和脫貧戶就業(yè)難。

“今年，雁隆食品在恢復(fù)原黃花菜加工生產(chǎn)線的基礎(chǔ)上，重新購置黃花菜加工設(shè)備，新建了4條黃花菜加工生產(chǎn)線?！惫矩?fù)責(zé)人肖享華介紹，新建了廠房，新增自然曬棚。使黃花菜的質(zhì)量更有保證。

總投資2325萬元的祁東縣黃花小鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)公共服務(wù)云平臺(tái)建設(shè)項(xiàng)目，將積極引導(dǎo)黃花菜產(chǎn)業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈全要素在“黃花小鎮(zhèn)”的逐步聚集，陸續(xù)實(shí)現(xiàn)黃花菜產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品、監(jiān)管、科技、營銷的集聚。通過整合項(xiàng)目、整合資金在優(yōu)勢(shì)區(qū)域推進(jìn)以黃花菜為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，實(shí)現(xiàn)龍頭企業(yè)、農(nóng)業(yè)合作社與農(nóng)民之間深度融合，促進(jìn)了企業(yè)、農(nóng)民增收和縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

3.萬畝黃花如錦繡，百里花香醉游人

“祁東黃花菜口感爽脆，是重慶人飯桌上少不了的美食”。近日，重慶市涪陵榨菜集團(tuán)與湖南有吉食品簽訂100噸干黃花菜合同。兩年來，涪陵榨菜集團(tuán)共采購了400噸黃花菜產(chǎn)品。

“目前，祁東黃花菜產(chǎn)品銷售以干菜為主，輔以開發(fā)鮮菜銷售市場(chǎng)?！笨h政府負(fù)責(zé)人說，該縣從事黃花菜銷售大戶5000人左右，在長(zhǎng)沙、上海、沈陽、天津、廣州等大中城市設(shè)有400多家營銷網(wǎng)點(diǎn)，區(qū)域性總代理21個(gè)，全國70%以上的黃花菜都是通過祁東的銷售團(tuán)隊(duì)開展銷售。

近幾年，該縣黃花菜通過“一帶一路”口岸港口銷往東南亞各國和日本、澳大利亞等國家和地區(qū)。今年，全縣黃花菜出口總額預(yù)計(jì)突破3000萬美元?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+黃花菜”為主的電子商務(wù)初具規(guī)模，銷售比重逐年提升，年銷售額已達(dá)6億元以上。

保護(hù)地理標(biāo)志產(chǎn)品，提升品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力。截至目前，祁東縣共有黃花菜產(chǎn)品商標(biāo)85件，占全縣農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)總量的43.6%?！包S土鋪新發(fā)”“有吉”“祁富”“祁甄”“黃花王子”黃花菜榮獲省名牌產(chǎn)品和省著名商標(biāo)，多次在農(nóng)交會(huì)、農(nóng)博會(huì)上獲得金獎(jiǎng)。2018年，“祁東黃花菜”成功注冊(cè)國家地理標(biāo)志保護(hù)商標(biāo)，被列入我省“一縣一特”重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)名錄;通過有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證2個(gè)，綠色食品產(chǎn)品認(rèn)證8個(gè)。

質(zhì)量是黃花菜的生命。祁東縣對(duì)黃花菜種植、加工、銷售進(jìn)行全程監(jiān)控，全面上線省農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，通過為農(nóng)產(chǎn)品專屬“身份證”的建立及農(nóng)產(chǎn)品的“產(chǎn)地可追溯”機(jī)制，從源頭保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。該縣還出臺(tái)頒布了“祁東黃花菜地理標(biāo)志產(chǎn)品”湖南省地方標(biāo)準(zhǔn)，制訂“無公害黃花菜栽培技術(shù)規(guī)程”，大大促進(jìn)了黃花菜品質(zhì)和產(chǎn)量的提高。

萬畝黃花如錦繡，百里花香醉游人。近年來，祁東縣充分利用“祁東黃花菜”品牌效應(yīng)，連續(xù)多年舉辦“祁東黃花菜節(jié)”，以花為媒為游，以節(jié)興菜興農(nóng)，挖掘黃花菜作為“中華母親花”的文化內(nèi)涵?？h里先后建成了黃花源景區(qū)、中國黃花菜博物館、黃花攝影基地、祁東黃花公園等與黃花菜有關(guān)的人文景觀。

祁邑之地，百花爭(zhēng)春，唯有黃花，盛夏競(jìng)榮。在官家嘴、黃土鋪、石亭子等鄉(xiāng)鎮(zhèn)生產(chǎn)基地開展“黃花菜采摘體驗(yàn)區(qū)”、打造“百里花?！S花故里”旅游精品線路，體驗(yàn)黃花菜采摘、黃花菜傳統(tǒng)加工、黃花宴的休閑農(nóng)莊和家庭農(nóng)場(chǎng)40余家，年接待游客10萬余人。

去年，該縣與上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)聯(lián)合舉辦2022年第二屆中國萱草文化節(jié)(線上)和“黃花美 兩岸情”祁東縣·臺(tái)東縣黃花菜(金針菜)線上+線下系列交流活動(dòng)，進(jìn)一步擴(kuò)大了“祁東黃花菜”品牌影響力和美譽(yù)度。

忘憂花開分外香，黃花鋪就致富路。每年盛夏時(shí)節(jié)，祁東縣西部黃花菜主產(chǎn)區(qū)，忙碌采摘的農(nóng)民臉上洋溢著豐收的喜悅，晾曬場(chǎng)里滿是一籠籠蒸出來的黃花菜，金燦燦的，好不迷人……

“黃花菜產(chǎn)業(yè)是綠色產(chǎn)業(yè)、健康產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)。在大健康風(fēng)潮的引領(lǐng)下，祁東黃花菜前景廣闊、未來可期?！逼顤|縣委書記雷華說，“十四五”期間，祁東縣將進(jìn)一步擴(kuò)大黃花菜種植規(guī)模，確保種植面積突破20萬畝。進(jìn)一步推進(jìn)黃花菜深加工，圍繞食藥同源大健康產(chǎn)業(yè)，建鏈強(qiáng)鏈、延鏈補(bǔ)鏈。加快拓展品牌市場(chǎng)，讓祁東黃花菜走向全國、香飄世界。(圖片攝影：曹正平 黃全魁)

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網(wǎng)址: 今朝黃花分外香——寫在第三屆中國·祁東黃花菜節(jié)暨食藥同源產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)舉辦之際 http://www.u1s5d6.cn/newsview538472.html