首頁資訊冬天，果凍橙直接吃太涼了，教你最好吃的做法，比面包蛋糕還好吃

冬天，果凍橙直接吃太涼了，教你最好吃的做法，比面包蛋糕還好吃

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月15日 09:10

導(dǎo)語：冬天，果凍橙直接吃太涼了，教你最好吃的做法，比面包蛋糕還好吃

遠看像橘子，近看似橙子，剝開一看，果皮竟然和橘子一樣薄，它就是集橘子和橙子為一體的“果凍橙”，水分飽滿，味道芳香，用手輕輕一捏，汁水馬上涌流而下，不用果汁機打，就能喝上新鮮無添加的“果凍橙”果汁，這么好吃的水果，冬天正大量上市，給大家分享一個果凍橙的美味做法，既能當零食，也可以當主食，比面包香，比蛋糕還好吃，一起來看看我是怎樣做的吧。

果凍橙中含有豐富的胡蘿卜素，維生素C，膳食纖維，果膠，及多種微量元素等營養(yǎng)成分，冬天氣候干燥，多吃一些果凍橙不但能夠生津止咳，防止便秘，還有美容養(yǎng)顏的功效。冬天我家經(jīng)常在網(wǎng)上買一些回家吃，果肉芳香，酸甜可口，看著就讓人食欲大開呀，特別是厭食的小朋友，家長一定要給孩子多吃這冬天的應(yīng)季水果，冬天，孩子厭食就吃它，營養(yǎng)極高，現(xiàn)在吃正當季，不懂吃就虧大了。話不多說，開始制作。

【準備的食材】：果凍橙500克，面粉500克，酵母粉5克，白糖50克，雞蛋2個，花生油20毫升。

【具體制作步驟】：500克的果凍橙榨橙汁，想用手擠也行，用果汁機也可以，擠出的果汁我們只需要250克，然后打進2個雞蛋，倒進酵母粉和白糖，攪拌均勻，把雞蛋打散，酵母和白糖攪至融化，然后倒進面粉攪至絮狀。

當面粉攪成絮狀后，倒進花生油，下手揉成光滑的面團，加了油的面，做出來的面食會更柔軟，更香甜，別不舍得放喲！揉面的時候要做到“三光”手光，面光，盆光，這樣不浪費面粉，只要按比例和面，這一點都能做到。

揉好的面團我們放到案板上，像搓衣服那樣揉搓，揉累了就把面團摔打一會，反復(fù)這樣揉，大約揉搓20分鐘，面團不像剛開始揉面的時候那樣粘手了，特別有筋道，用手拽一拽出現(xiàn)了手套膜，并且還非常有彈性。如果揉面的時間不到，或者偷懶，這個手套膜絕對不會出現(xiàn)，一拽就斷裂，想要吃到美食，大家一定不要偷懶喲！

出現(xiàn)手套膜我們把面團收圓，再次放進和面的盆中，在面團的表面抹上一層油，鎖住水分，防止面團風干，用保鮮膜封住，放溫暖處發(fā)酵到兩倍大。冬天發(fā)面要比夏天時間要長一點，最好放溫水中發(fā)酵。發(fā)好的面團體積明顯變大了，胖乎乎的，手戳下去不回彈，密集的蜂窩組織，我們把面團拿到案板上揉勻后直接搓成長條，揪成大少均勻的劑子，按個揉成饅頭坯，揉的時間越長，做出來的面食越細膩香甜，麥香味濃郁，特好吃。

取出一個容器，底部刷油防粘，這樣好脫模，做好的生坯放到容器中，整齊排放，用耐高溫的保鮮膜封住，放到溫水中二次醒發(fā)30分鐘，想吃到蓬松暄軟的面食，二次醒發(fā)這一步一定不能少，千萬不要直接上蒸鍋。醒好的生坯變成了體積的1.5倍大左右，刷上一層蛋黃液，撒上一點黑白芝麻增香，再次用保鮮膜封住，放到蒸鍋上，水燒開蒸50分鐘，再燜5分鐘不塌餡。

美味的果凍橙面食就出鍋了，是不是看著就有食欲，用手按下立刻回彈，特別的蓬松暄軟，滿鼻子都是濃濃的麥香味，還有淡淡的果凍橙的香味，隔壁的小屁孩都饞哭了。

翻過來看一下，沒加任何色素，金燦燦的，忍不住流口水了！用手掰開看看，比蛋糕還細膩，用手撕一撕，一層一層的拉絲狀，果凍橙這樣做，厭食的孩子搶著吃，家長的零食都省了，自己在家做，美味又健康，冬天，果凍橙直接吃太涼了，教你最好吃的做法，比面包蛋糕還好吃。我兒子最喜歡吃果凍橙做的面食了，三天兩頭點名要，喜歡的大家就試試做吧，保證一次成功。