#立冬你家吃什么#冬天喝湯，勝過藥方，八道燉湯推薦常喝，補氣血健脾胃，暖身過冬。隨著氣溫降低，寒風徐徐，這兩天是真的開始冷了起來。如果說前幾天還可以穿薄外套，那么今天開始，可能就必須要棉襖加身了。所以，這個時候，為了可以溫暖過冬天，我推薦大家可以多吃可以滋補氣血的溫補美食，驅(qū)除寒氣，暖身滋補過冬天。而適合冬天吃的溫補美食，我建議大家可以多喝湯。因為老話常說，“冬天喝湯，勝過藥方”。因此，寒冬來臨，八道燉湯推薦可以常喝，補氣血健脾胃，暖身過冬天。接下來，我分享一下這八道燉湯的做法，喜歡的朋友，跟著我一起來學習吧。

一、羊肚菌玉米排骨湯

準備食材: 羊肚菌、玉米、胡蘿卜、紅棗、排骨、姜片、枸杞子。

做法步驟:

1、排骨剁成小塊清洗干凈，然后冷水下鍋焯水，接著加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。

2、胡蘿卜去皮，然后和玉米一起切成小塊放入燉鍋中，接著把羊肚菌清洗干凈，也一起放入。

3、往燉鍋中加入紅棗和姜片，再倒入適量的清水，接著中小火燉煮兩個小時。

4、最后加入適量的食鹽調(diào)味，再撒入一把枸杞子點綴提鮮，即可出鍋開吃。

二、黨參黃芪雞腳湯

準備食材: 黨參、黃芪、當歸、桂圓、紅棗、枸杞子、雞腳、姜片、蔥段。

做法步驟:

1、雞腳清洗干凈，然后冷水下鍋焯水，接著加入姜蔥和料酒去腥，焯水以后，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。

2、清洗干凈黨參、黃芪、當歸、桂圓和紅棗，接著與姜片一起放入燉鍋中，再加入適量的清水。

3、然后隔水燉煮兩個小時，接著加入適量的食鹽調(diào)味，再撒入一把枸杞子點綴提鮮，即可出鍋開吃。

三、牛骨墨魚蓮藕湯

準備食材: 牛骨、墨魚、蓮藕、玉竹、沙參、紅棗、姜片、蔥段。

做法步驟:

1、剁成小塊的牛骨下鍋焯水，接著加入料酒和姜蔥去腥，焯水以后，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。

2、蓮藕去皮切小塊，然后和清洗干凈的墨魚、墨魚骨、玉竹、沙參、紅棗一起放入燉鍋中。

3、接著往燉鍋中加入姜片和適量的清水，然后中小火燉煮兩個小時。

4、最后往里加入適量的食鹽調(diào)味，即可出鍋開吃。

四、蟲草花紅棗雞湯

準備食材: 蟲草花、紅棗、雞肉、姜片、蔥段。

做法步驟:

1、雞肉剁成小塊清洗干凈，然后冷水下鍋焯水，接著加入料酒和姜蔥去腥，焯水以后，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。

2、清洗干凈蟲草花和紅棗，然后與姜片一起放入燉鍋中，再加入姜片和適量的清水，接著中小火燉煮兩個小時。

3、然后加入適量的食鹽調(diào)味，即可出鍋開吃。

五、山藥豬肚湯

準備食材: 山藥、豬肚、蓮子、紅棗、蜜棗、枸杞子、白胡椒碎、姜片、蔥段。

做法步驟:

1、豬肚加食鹽和淀粉搓洗干凈，然后冷水下鍋焯水，接著加入料酒和姜蔥去腥，焯水以后，再撈出切小條備用。

2、清洗干凈蓮子、紅棗，然后和蜜棗、白胡椒碎、姜片一起放入燉鍋中，再加入適量的清水一起燉煮一個小時。

3、然后把山藥去皮切小塊，再倒入燉鍋中繼續(xù)燉煮。

4、繼續(xù)燉煮一個小時后，加入適量的食鹽調(diào)味，接著撒入一把枸杞子點綴提鮮，即可出鍋開吃。

六、山藥板栗母雞湯

準備食材: 母雞、山藥、板栗、紅棗、枸杞子、姜片、蔥段。

做法步驟:

1、母雞剁成小塊下鍋焯水，接著加入料酒、姜片和蔥段去腥，焯水以后，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。

2、板栗去殼，然后和紅棗、姜片一起放入燉鍋中，接著加入適量的清水，再中小火燉煮一個小時。

3、接著把山藥去皮清洗干凈，再切成小塊放入燉鍋中繼續(xù)燉煮。

4、繼續(xù)燉煮一個小時后，放入食鹽調(diào)味，再撒入一把枸杞子點綴提鮮，即可出鍋開吃。

七、羊肚菌花膠排骨湯

準備食材: 排骨、羊肚菌、花膠、石斛、蜜棗、姜片、蔥段。

做法步驟:

1、排骨剁成小塊下鍋焯水，接著加入姜片、蔥段和料酒去腥，焯水以后，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。

2、清洗干凈花膠、石斛、羊肚菌，然后和蜜棗、姜片一起放入燉鍋中，再加入適量的清水。

3、接著隔水燉煮兩個小時，再加入適量的食鹽調(diào)味，即可出鍋開吃。

八、玉米鮑魚鴿子湯

準備食材: 鴿子、鮑魚、胡蘿卜、玉米、姜片、蔥段。

做法步驟:

1、鴿子剁成大塊清洗干凈，然后冷水下鍋焯水，接著加入料酒和姜蔥去腥，焯水以后，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。

2、胡蘿卜去皮，然后和玉米一起切成小塊放入燉鍋中，接著刷洗干凈鮑魚，再和姜片一起放入。

3、往燉鍋中加入適量的清水，然后中小火燉煮兩個小時，再往里加入適量的食鹽調(diào)味，即可出鍋開吃。

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