膏方又稱膏滋、煎膏，是將中藥飲片反復(fù)煎煮，去渣取汁，再經(jīng)蒸發(fā)濃縮，加蜂蜜等步驟制成的半流體狀劑型，是丸、散、膏、丹等中藥劑型中的一種。雪梨膏、龜苓膏等即是人們所熟知的膏方。 對于一些慢性疾病，如慢支、肺氣腫、哮喘等的患者，以及平素體虛，易患感冒的患者，長期服用膏方調(diào)理，是一種不錯的治療、保健方式。

膏方原材料包括兩個方面：中草藥和輔料。

中草藥即常用的中藥飲片，一般包括：滋補藥，如人參、鹿茸、冬蟲夏草等具有補益氣血作用的藥物；對癥藥，主要是針對患有不同疾病的患者所需要服用的藥物；健脾藥，膏方內(nèi)多含滋膩藥物，為了做到補而不滯，常用陳皮、白術(shù)等健脾藥以加強吸收。對于慢性肺病患者而言，還多用補肺益氣、化痰止咳的藥品，如杏仁、川貝、桔梗等。

輔料包括調(diào)味劑如黃酒、蜂蜜、桂元等；糖尿病患者可用木糖醇代替蜂蜜；賦形劑如蓮子肉、核桃肉等；收膏劑如阿膠、鹿角膠等。

正確服用方法

膏方的服用四季皆可，以秋冬季為最佳。服用一般一天兩次，每次一調(diào)羹（約30克），溫開水沖服或者直接含服。初用膏方者，先以半量起始，飯后15分鐘內(nèi)服完。一周后調(diào)整為常用量。脾胃功能良好者，可餐前服用；脾胃功能欠佳者，于餐后15分鐘內(nèi)服用。有些膏方遇到感冒發(fā)熱、腹瀉、月經(jīng)來潮等要暫停服用。慢性支氣管炎、心臟病等慢性疾病出現(xiàn)發(fā)熱、痰多色黃、喘促、胸悶、心悸、心前區(qū)疼痛等急性發(fā)作癥狀時不宜服用，待癥狀緩解后再繼續(xù)服。具體適宜與否要向醫(yī)師詢問。服用過程中，不宜食用油膩、辛辣之品，少用海鮮，不喝濃茶、咖啡等，以免影響對膏方的吸收。在服用膏方的同時不宜食用蘿卜。若沖服時有微量沉淀（為藥粉），請攪勻再服。

正確保存方法

防潮防霉：一劑膏方可以服用月余，保存時需要注意防潮和防霉變。需要將膏方放進冰箱內(nèi)，低溫保存，如果沒有冰箱要放在氣候較冷、朝北通風(fēng)的地方。

專用調(diào)羹：膏方通常放在一個容器里，每次吃的時候從冰箱里拿出，并使用一個專用的調(diào)羹，舀一些出來，舀完后，再將調(diào)羹放進容器里。每次開蓋的時間盡量短，避免污染。

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