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茶多酚的生物活性及藥理學(xué)研究進(jìn)展

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月15日 16:19
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茶多酚(tea polyphenols,TP)是茶葉藥效的主要活性成分,占茶葉干質(zhì)量的20%～35%,其主要組分為兒茶素(ca-techins),占其總量的80%左右.茶葉中兒茶素主要為表兒茶素(EC)、表兒茶素沒食子酸酯(ECG)、表沒食子兒茶素(EGC)、表沒食子兒茶素沒食子酸酯(EGCG)等,其中EGCG含量最高,占兒茶素的50%左右.兒茶素結(jié)構(gòu)中至少有A、B、C三個環(huán)核,是2-苯基苯并吡喃的衍生物. 近年來大量實驗研究證實,TP具有消除自由基、抗氧化等生物活性,在抑菌、抗病毒、防癌抗癌、抑制腫瘤、防治心血管疾病等方面具有良好功效.因此,TP作為天然的自由基清除劑及抗氧化劑,在進(jìn)行天然藥物研究與開發(fā)上有著較好的前景.筆者就TP的生物活性及藥理學(xué)研究進(jìn)展綜述如下.

引用本文

李葉云,江昌俊,王秀麗.茶多酚的生物活性及藥理學(xué)研究進(jìn)展[J].安徽中醫(yī)藥大學(xué)學(xué)報,2002,(5):57-60

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分享 歷史 最后修改日期:2002-03-10 在線發(fā)布日期: 2011-12-19

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