烏龍茶的功效與作用呢

黃石璽/主任醫(yī)師|6057人瀏覽|2020-11-27 14:43:10

　　功效：1.消除對(duì)美容和健康有害的活性氧。2.每天飲用1公升烏龍茶可改善皮膚過(guò)敏癥狀。3.喝烏龍茶可以瘦身。4.抗腫瘤，防衰老，有明顯效果。宋吳淑《茶賦》說(shuō)：“夫其消渴除煩，換骨輕身，利茶茹，其功如神”?！侗静菥V目》明代李時(shí)珍云：“茶苦而寒，陰中之陽(yáng)，沉也降也，火也降也?！弊饔茫哼@兩種茶葉都是由同一種茶樹制成的。不同之處在于發(fā)酵過(guò)程是否經(jīng)過(guò)此過(guò)程。由于茶中的兒茶素會(huì)隨著發(fā)酵溫度的升高而結(jié)合在一起，導(dǎo)致茶色變深，但茶味也隨之減弱。這些兒茶素通過(guò)互相結(jié)合而形成的成分是烏龍茶中的多酚。茶多酚類和具有抗氧化作用的兒茶素，都能影響人體內(nèi)各種酵素的活性。茶多酚在烏龍茶中的含量約占兒茶素含量的一半。所以，在兒茶素的抗氧化作用和烏龍茶多酚的雙重作用下，烏龍茶能展現(xiàn)出綠茶所沒(méi)有的各種功效。

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