食品中粗纖維含量測定的步驟

食品中粗纖維含量測定的步驟 試驗試劑 1.25%硫酸。1.25%氫氧化鉀溶液。心棉：加5%氫氧化鈉溶液浸泡石棉，水浴上回流8h以上，再用熱水充分洗滌。然后用20%鹽酸在沸水浴上回流8h以上，再用熱水充分洗滌，干燥。在600一700℃巾灼燒后，加水位成混懸物，貯存于玻塞瓶小。 試驗儀器 器材電爐，分析天平瓶、粗纖維測定儀、量筒、乳缽等。 實驗步驟 1 G2垂融漏斗及抽濾裝置或重融柑蝸1.稱取20一308搗碎的樣品（或5.oG干樣品），移入500mI‘錐形瓶中，加入200mL煮沸的1.25%硫酸，加熱使微沸，保持體積恒定、維持30mtn,每隔5min搖動錐形瓶一次，以充分混合瓶內(nèi)的物質(zhì)。 2.取F錐形瓶，立即用亞麻布過濾后，用沸水洗滌至洗液不呈酸性。 3.再用200mL煮沸的1.25%氫氧化鉀溶液，將亞麻布上的存留物抗入原錐形瓶內(nèi)加熱微沸30min后取下錐形瓶，立即用亞麻布過濾，用沸水洗滌2-3次，然后移人已干燥......閱讀全文

食品中粗纖維含量測定的步驟

　　食品中粗纖維含量測定的步驟　　試驗試劑　　1.25%硫酸。1.25%氫氧化鉀溶液。心棉：加5%氫氧化鈉溶液浸泡石棉，水浴上回流8h以上，再用熱水充分洗滌。然后用20%鹽酸在沸水浴上回流8h以上，再用熱水充分洗滌，干燥。在600一700℃巾灼燒后，加水位成混懸物，貯存于玻塞瓶小?！　≡囼瀮x器　　器

食品中粗纖維的測定

一、目的與要求：l、了解與掌握植物類食品中粗纖維含量的測定方法與原理。二、原理：    在硫酸作用下，樣品中的糖、淀粉、果膠質(zhì)和半纖維素經(jīng)水解除去后，再用堿處理，除去蛋白質(zhì)及脂肪酸，遺留的殘渣為粗纖維如其中含有不溶于酸堿的雜質(zhì)，可灰化后除去。    三、試劑：    1、1.25％硫酸；    2、

食品中粗纖維的測定

　　一、目的與要求：　　l、了解與掌握植物類食品中粗纖維含量的測定方法與原理?！　《?、原理：　　在硫酸作用下，樣品中的糖、淀粉、果膠質(zhì)和半纖維素經(jīng)水解除去后，再用堿處理，除去蛋白質(zhì)及脂肪酸，遺留的殘渣為粗纖維如其中含有不溶于酸堿的雜質(zhì)，可灰化后除去?！　?三、試劑：　　 1、1.25％硫酸；　　 2

蔬菜中粗纖維含量的測定試驗

　　粗纖維是膳食纖維的一部分，是指植物組織用一定濃度的酸、堿、醇和醚等試劑，經(jīng)過一定時間的處理后所剩下的殘留物，其主要成分是纖維素和木質(zhì)素。粗纖維雖然不能被人體消化吸收，但有著重要的保健功能[l].　　我國目前測定粗纖維的方法多為重量法〔2],即酸性洗滌法、中性洗滌法和酸堿消煮法。本實驗使用CXC一

纖維測定儀——辣椒中粗纖維含量的測定原理

粗纖維跟通常我們所說的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)不同，它是屬于“非營養(yǎng)”物質(zhì)。盡管如此，粗纖維對人們的作用還是巨大的。粗纖維是許多物質(zhì)的總稱，它包括纖維素、半纖維素、果膠和木質(zhì)素等物質(zhì)，是植物細胞壁的主要組成成分。粗纖維最大的功用是可以幫助消化，加強腸胃功能。能夠預防某些疾病如冠心 病、糖尿病、

黃豆中粗纖維含量的測定——粗纖維測定儀

黃豆中粗纖維含量的測定參考及引用標準國際標準ISO 5498-1981《農(nóng)產(chǎn)食品粗纖維含量的一般測定方法》；GB5009.10 食品中粗纖維的測定方法；GB 8858 水果、蔬菜產(chǎn)品中干物質(zhì)和水分含量的測定方法。黃豆中粗纖維含量的測定原理：應用的是酸堿消煮法原理：將黃豆的搗碎物質(zhì)與酸、堿共同消煮，酸

如何測定大豆秸稈中粗纖維含量？

大豆秸稈飼料利用率低,原因主要是其粗纖維含量高,粗蛋白含量低。提高作物秸稈飼用品質(zhì)的農(nóng)藝措施之一為抑制植株的生殖生長。利用粗纖維測定儀來測定不同抑制程度下大豆中粗纖維含量的變化情況，我們發(fā)現(xiàn)處理后,秸稈粗纖維含量基本低于對照,粗蛋白含量基本高于對照,在一定程度上提高大豆秸稈的飼用品質(zhì)。我國大豆秸稈年

纖維測定儀對青稞秸稈中粗纖維含量進行分析測定

     采用國家標準GB/ T 5009. 10-2003植物類食品中粗纖維的測定方法, 對青海省不同地區(qū)青稞秸稈中粗纖維的含量進行測定, 纖維測定儀是采用酸堿消煮法原理（即在特定條件下消煮樣品，再用乙醇除去可溶物質(zhì)，經(jīng)高溫灼燒后扣除礦物質(zhì)）測量試樣的粗纖維含量的儀器。實驗結(jié)果顯示青稞秸稈中粗纖維

粗纖維測定儀CXC06測定牧草中粗纖維含量

牧草中粗纖維不是一個確切的化學實體,只是在公認強制條件下測出的概略養(yǎng)分, 其中以纖維素為主, 還有少量半纖維素和木質(zhì)素, 以前其測定方法常用酸堿分次水解法，儀器方面也會使用粗纖維測定儀CXC-06測定。以往酸堿分次水解法操作手續(xù)繁雜、費時。通過采用電熱板加熱, 對牧草粗纖維測定中酸堿水解濃度、時間及

如何測定細粉類樣品中粗纖維含量？

細粉類樣品中粗纖維的測定是常規(guī)檢測中的難點。粗纖維測定儀是當前最為常見的纖維測定方法，集酸處理、堿處理和沖洗于一體，操作比國標法GB/T 5009.10-2003較為簡便，并可同時測定多個樣品。纖維測定儀依據(jù)的是常用的酸堿消煮樣品，然后再通過重量法來測得試樣的粗纖維含量。纖維測定儀現(xiàn)已經(jīng)廣泛使用于各

茶葉中粗纖維的測定

纖維是水果和蔬菜(木質(zhì)素、纖維素、半纖維素、果膠)中不能被人體胃腸道消化吸收的部分。然而，纖維分析是重要的：營養(yǎng)原因：纖維的數(shù)量對保持消化系統(tǒng)的健康和功能很重要，過多的纖維會導致消化問題，低纖維攝入量消化道功能紊亂。法律原因：幾乎所有國家的當局都要求食品和飲料制造商，飼料產(chǎn)品應將纖維含量列為營養(yǎng)表的

細粉類大豆樣品中粗纖維含量如何測定？

細粉類樣品中粗纖維的測定是常規(guī)檢測中的難點。粗纖維測定儀是當前最為常見的纖維測定方法，集酸處理、堿處理和沖洗于一體，操作比國標法GB/T 5009.10-2003較為簡便，并可同時測定多個樣品。而且測量結(jié)果能夠滿足大多數(shù)檢測機構(gòu)的要求。高脂細粉類大豆樣品中不但含有粗纖維含量，而且還 含有粗脂肪，因此

粗纖維測定法：茶葉中粗纖維測定

　　1 范圍　　本標準規(guī)定了對茶葉中粗纖維測定的原理、儀器和用具、試劑和溶液、操作方法及結(jié)果計算方法　　本標準適用于茶葉中粗纖維含量、粗纖維測定儀的測定。　　2 引用標準　　下列標準所包含的條文，通過在本標準中引用而構(gòu)成為本標準的條文。本標準出版時，所示版本均　　為有效。所有標準都會被修訂，使用本標

飼料中粗纖維的測定

什么是粗纖維      粗纖維不止包括纖維素和殘存的半纖維素，還包括木質(zhì)素、角質(zhì)等成分。這類物質(zhì)一般不能被稀酸、稀堿溶解，同時也不被人體或家畜等生物體消化吸收。因此，常 規(guī)的飼料中粗纖維就是通過將飼料樣品經(jīng)1.25%稀酸、稀堿煮沸溶解，然后測剩余的物質(zhì)質(zhì)量。但是此種方法測定不準確，結(jié)果常常偏低，因為

施肥對苜蓿中粗纖維含量的影響

　　苜蓿營養(yǎng)價值高，粗蛋白、粗纖維、維生素等組成比較齊全，適口性好，具有廣泛的生態(tài)適應和穩(wěn)定的生產(chǎn)力，是內(nèi)蒙古地區(qū)主要栽培草種牧草之一。在我國農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)和生態(tài)經(jīng)濟建設(shè)中發(fā)揮著巨大作用，目前，紫花苜蓿倍受國內(nèi)外市場青睞，發(fā)展前景廣闊?！　橥貙捵匣ㄜ俎５纳a(chǎn)發(fā)展區(qū)域，加快紫花苜蓿產(chǎn)業(yè)化進程，現(xiàn)對其營養(yǎng)

大豆中粗脂肪含量的測定

眾所周知，大豆是營養(yǎng)豐富的食品，它含有豐富的粗蛋白和粗脂肪，粗蛋白含量高達40%而粗脂肪含量大概在20%左右。是重要的食用油來源。但是隨著科學技 術(shù)的發(fā)展，人們越發(fā)不滿足于大豆中20%的粗脂肪，人們紛紛開始尋找能夠提高大豆中粗脂肪含量的方法。此時，粗脂肪含量的測定變得尤為重要。目前，測定大 豆中粗脂

測大豆中粗脂肪含量的全步驟

　　脂肪是糧食和油料籽粒中的重要化學成分，也是人體的重要營養(yǎng)物質(zhì)之一，還是工業(yè)的重要原料。所以測定糧食、油料中脂肪含量，對評定糧食、油料的品質(zhì)和營養(yǎng)價值具有重要意義?！　〈蠖故俏沂〖庸び椭闹饕土现?。含油量的高低直接顯示大豆的經(jīng)濟效益。在油脂加工中，大豆含油量的測定，可以作為預計加工出油率和考慮

食品中蛋白含量測定步驟

　　準確稱取樣品中0.50-2.00g→于500ml凱氏瓶中→加10g無水K2SO4→加0.5gCuSO4→加20ml H2SO4→在通風櫥中先以小火加熱，待泡沫消失后，加大火力，消化至透明無黑粒后，將瓶子搖動一下使瓶壁炭粒溶于硫酸中→繼續(xù)消化30分鐘→至到樣液呈綠色狀態(tài)，停止消化，冷卻→加200m

谷朊粉中粗蛋白含量的測定

方案優(yōu)勢     Kll00/Kll00F全自動凱氏定氮儀是基于經(jīng)典的凱氏定氮法而設(shè)計的全自動蒸餾、滴定測氮系統(tǒng)。全新的Kll00/Kll00F開發(fā)團隊集合了業(yè)內(nèi)頂級的科研精英，作為凱氏定氮儀“98”系列的升級替代機型，Kll00/Kll00F具備了至上統(tǒng)治力的核心控制系統(tǒng)，高端的整機自動化

如何判斷飼料中粗纖維含量是否超標？

動物適量的攝入粗纖維含量是有利的，但是過量或者是過少的攝入則是對身體不利，因此對于動物的飼料就要進行合理的定制，并進行控制的。各種動物利用纖維很 大程度上是利用微生物酶的分解產(chǎn)物或微生物的代謝產(chǎn)物。纖維是反芻動物的一種必需營養(yǎng)素。主要作用包括以下幾個方面：維持瘤胃的正常功能和動物的健康；2.維持動物

飼料中粗纖維含量對肉鵝的影響

鵝屬草食性家禽，以青綠飼料為主，耗糧少，且具有耐粗飼、生長快、適應性好、抗病力強和飼養(yǎng)成本低等特點；鵝肉蛋白質(zhì)含量高，脂肪、膽固醇含量比雞、鴨、豬肉低，被消費者視為綠色保健食品。粗纖維（CF）為植物細胞壁主要組成成分，對動物營養(yǎng)有雙重作用。在適宜范圍內(nèi)，有維持腸道正常結(jié)構(gòu)和功能，防止動物異食癖和改善

粗纖維測定儀測定粗纖維含量的步驟及注意事項

　　現(xiàn)代營養(yǎng)學的研究表明，多吃粗纖維食物有4大好處：一是改善胃腸道功能，能夠防治便秘、預防腸癌；二是改善血糖生成反應，降低餐后血糖含量，幫助治療糖尿??；三是降低血漿中的膽固醇含量，防治高脂血癥和心血管疾病；四是控制體重，減少肥胖病的發(fā)生。粗纖維食品的主要消費群應該是成人和老人，他們由于工作、生活緊張

食品中氯化物含量測定實驗步驟

　　二、電極和試劑　　MC6091Ag金屬電極，復合銀離子/參比電極（帶CL114電纜）　　AgNO3 標準溶液 0.1mol/L：取16.9873g分析純級硝酸銀溶解在100ml硝酸（1+1）中，用蒸餾水定容到1000mL（棕色容量瓶頸），硝酸銀純度很高，可以作為標準物質(zhì)?！　∠跛崛芤海?mol/

金針菇中粗脂肪含量測定的原理介紹

金針菇是食用菌的一種，如今盛行于各大飯店，因其含有豐富的營養(yǎng)價值而為各大食客朋友們喜愛。金針菇廣泛分布于自然界，中國、日本、歐洲等地均有分布。金針菇不含有葉綠素，不具有光合作用。它是直接從外界吸收營養(yǎng)物質(zhì)如碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪等，屬于腐生營養(yǎng)型。但是金針菇含有很高的藥用食療價值，它的氨基酸含量非

日糧中粗纖維含量的高低對母豬生產(chǎn)性能的影響

向豬飼料中添加粗纖維可降低日糧消化能濃度。為了維持DE進食量，豬通常增加對這種飼料的采食量。然而，當日糧中粗纖維含量超過10%～15%時，由于容積過大或適口性降低使采食量下降。其中我們可以通過纖維測定儀來 測定日糧中粗纖維的含量。在低溫環(huán)境下，母豬可通過增加采食量，使低能（高纖維）日糧能夠維持豬的妊

茶葉粗纖維測定步驟

茶葉感官品質(zhì)往往和它的色、香、味、形有關(guān)，這些可以通過制茶工藝來實現(xiàn)。但茶葉真正的品質(zhì)是和它的栽培有關(guān)的，通過檢測其中的粗纖維、茶多酚等含量決定的。關(guān)于粗纖維含量的測定，檢驗人員會通過粗纖維測定儀來完成，具體操作如下：茶葉粗纖維測定操作步驟：1.稱取2.5g茶葉樣品，精確到0.001g；2.將樣品放

粗纖維測定儀在農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)測定中的應用

粗纖維測定儀是專用于測定樣品中粗纖維含量的儀器，在現(xiàn)代糧食、飼料、谷物、食品及其他農(nóng)副產(chǎn)品的粗纖維含量測定中有較為廣泛的應用。雖然粗纖維與蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)不同，是屬于“非營養(yǎng)”物質(zhì)。但是粗纖維對于人體并不是一無是處。研究表明，粗纖維測定儀可以幫助消化，加強腸胃功能。能夠預防某些疾病如冠

纖維測定儀對粗纖維含量的測定分析

膳食纖維與人體健康的關(guān)系十分緊密也越來越受到人們的重視，于是對于食物中膳食纖維成 分的數(shù)據(jù)的需求就越來越大，這對測定食物中膳食纖維的方法就有了一定的要求。總結(jié)膳食纖維分析方法，其原理主要是依據(jù)膳食纖維可進行的化學反應和酶反應，歷史上膳食纖維分析的重要方法包括非酶重量法如粗纖維、中性洗滌劑纖維和酸性洗

粗纖維測定儀對大豆纖維含量的測定

粗纖維含量的測定，對于食品的營養(yǎng)價值的評估是十分重要的，也是對人類多項疾病的研究有著十分重要意義。對于大豆而言其營養(yǎng)價值一直是被人們公認的，大豆粉營養(yǎng)成分檢測能力驗證時,發(fā)現(xiàn)在稀酸和稀堿煮沸后用亞麻布過濾,使結(jié)果偏低。粗纖維測定儀是對粗纖維含量進行測定的重要儀器，其測定結(jié)果也是比較準確的。 精密稱取

纖維測定儀測定大豆秸稈的纖維含量

      大豆秸稈在我國大部分地區(qū)被認為是沒有利用價值的，所以通常的處理手段是焚燒，但是這種方式不但污染環(huán)境，而且也造成了資源浪費，近年來，為了有效利用大豆秸稈資源，飼料加工中，開始使用纖維測定儀測定大豆秸稈的纖維含量，然后對其加以利用。      通過纖維測定儀測定發(fā)現(xiàn)，大豆籽粒收獲后的成熟

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