在意大利旅行的時(shí)候，學(xué)做了一餐地道的意大利菜式，其中一款很簡單的意粉就是用新鮮羅勒配上帕瑪森芝士及橄欖油，這就是意式青醬。羅勒的香氣配任何菜式，似乎都很夾，能讓食慾增加，亦會讓食客添上一份喜悅的心情。

羅勒的英文（Basil）是從希臘文「國王」（Basileum）而來，所以羅勒被視為珍貴的植物，堪稱植物之王。在藥草學(xué)中提到，羅勒的味道十分討好，非常適合用在國王的宮殿。傳說君士坦丁大帝在羅勒身旁找到了 "真十字架"，所以羅勒就成為了圣水配方中不可或缺的藥草。

羅勒在醫(yī)學(xué)方面的貢獻(xiàn)很大，它有很好的淨(jìng)化作用，對于發(fā)燒、感冒及肺感染的情況有幫助，能增強(qiáng)身體的抵抗力，也能對付很多的細(xì)菌感染情況，例如寄生蟲。所以在歐洲，在治療皮膚問題的藥膏中，都會加入羅勒，也會把羅勒添加到?jīng)_涼液及洗頭水上，是因?yàn)樗艽碳ゎ^髮的生長。羅勒還能幫助消化，可以提高腸道的吸收能力，通過促進(jìn)一些消化脢的分泌來緩解或者治療胃部不適，例如胃痙攣、腸胃氣漲和便秘的問題。

盡管羅勒與食物相關(guān)，其實(shí)它在緩解經(jīng)痛及心臟病的問題上，也起到積極作用。它也是很好的驅(qū)蟲劑，能保護(hù)身體免受蚊蟲的叮咬。羅勒還有提振和緩解壓力的特性。它可以調(diào)整自律神經(jīng)，讓人擺脫疲累的精神狀態(tài)，讓思路更清晰，提升集中力。早上可以混合檸檬、迷迭香、羅勒精油做擴(kuò)香，能讓清晰的頭腦伴你過一天。到了晚上，用甜羅勒、真正薰衣草及巖蘭草混合的精油滴在擴(kuò)香木上，讓睡房充滿此香氣，能幫助思緒變得平和，減少失眠、多夢等問題。

在印度，羅勒是一種受到崇拜的植物，印度人相信把羅勒種在花園內(nèi)，能防止不幸事件發(fā)生，而且還能防止各種昆蟲的攻擊。所以在印度的阿育吠陀治療中，神圣羅勒是很好的助手，它能緩解存在與Vata，Kapha等體質(zhì)引起的神經(jīng)、肺和消化系統(tǒng)問題。羅勒在此過程中，能協(xié)助減少心身的過度活動，讓身體恢復(fù)平衡。

羅勒生長的地區(qū)不同，導(dǎo)致它們的化學(xué)成分都會不一樣，治療的效果也會不一樣。生長在地中海的是沉香醇型，氣味香甜，能平復(fù)慌亂的心情。生長熱帶地區(qū)，通常叫熱帶羅勒或者九層塔，氣味帶有一些茴香和八角的氣味，能預(yù)防抽筋和改善消化系統(tǒng)問題。在印度的稱為神圣羅勒，氣味帶有肉桂的香氣，能緩解神經(jīng)系統(tǒng)的問題，例如頭痛。生長在北非地區(qū)的是辣羅勒或者叫七層塔，有濃郁的丁香味道，具有麻醉及消炎的能力。在東南亞，尤其是泰國地區(qū)叫做檸檬羅勒，與香茅的味道很似，能紓緩反胃和嘔心，在泰國很多孕婦會把它與香茅一起煮水，緩解妊娠嘔吐情況。

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