減重又不復(fù)胖，才是成功減重。減重醫(yī)師蕭捷健表示，想要減重不復(fù)胖，不妨採(cǎi)用「佛系減重」，有研究發(fā)現(xiàn)，減重速度越慢，復(fù)胖的可能性越低，這可能與易養(yǎng)成習(xí)慣、較易維持肌肉量和基礎(chǔ)代謝率及不容易有剝奪感有關(guān)。

蕭捷健在臉書粉專PO文指出，他遇到非常佛系的減重學(xué)員，一周高碳2天，放縱兩天，低碳3天，一個(gè)月減2公斤，3個(gè)月也減了快7公斤體重，慢工出細(xì)活，有成果最重要。

蕭捷健指，研究發(fā)現(xiàn)，減重速度越慢，復(fù)胖的可能性越低，實(shí)際上，慢慢減重確實(shí)有以下3個(gè)好處：

■容易養(yǎng)成習(xí)慣：慢速減重容易讓我們養(yǎng)成習(xí)慣。「美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)期刊」上的一項(xiàng)研究指出，慢慢減重能夠幫助養(yǎng)成長(zhǎng)期可持續(xù)的飲食和運(yùn)動(dòng)習(xí)慣。

■慢慢減重能維持肌肉量和基礎(chǔ)代謝率：從生理角度來(lái)看，慢速減重有助于維持肌肉量，避免代謝率下降，快速減重常會(huì)導(dǎo)致肌肉流失，進(jìn)而使得長(zhǎng)期維持體重變得更加困難。

「臨床內(nèi)分泌與代謝期刊」上的研究，即使在大量減重并保持肌肉量情況下，代謝速率仍可能會(huì)顯著降低。

■不容易有剝奪感：從心理面來(lái)看，減重進(jìn)行得過(guò)快時(shí)，可能會(huì)引起強(qiáng)烈的饑餓感和剝奪感，這可能導(dǎo)致減重后出現(xiàn)過(guò)度進(jìn)食。相反，慢速減重讓人有足夠的時(shí)間，去適應(yīng)新的飲食習(xí)慣和飽腹感，從而有助建立長(zhǎng)期的飲食控制。

碳水循環(huán)減重法的關(guān)鍵是找到適合自己的天數(shù)安排，不需要過(guò)于迅速或困難。碳水循環(huán)的方式，高碳日可吃飯麵等精致淀粉，中碳日吃根莖類、豆類等原型淀粉，低碳日則從蔬菜中攝取淀粉。放縱日則可吃喜歡的食物，以此方法成功減重的學(xué)員，在高碳日有運(yùn)動(dòng)，淀粉當(dāng)然會(huì)乖乖存到肌肉里，不會(huì)變脂肪堆起來(lái)，放縱日就用低碳來(lái)平衡。

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