云南網(wǎng)訊（記者 趙琳）很多人認(rèn)為，健康生活方式的養(yǎng)成與是否掌握健康知識有關(guān)，健康教育在促進(jìn)健康生活方式上有重要作用。然而，在新加坡健康促進(jìn)局局長Zee Yoong Kang看來，卻并非如此。云南網(wǎng)記者在隨新加坡國際基金會（SIF）記者訪問團(tuán)最近的一次采訪中，Zee Yoong Kang提出，養(yǎng)成健康生活方式，重要的不僅是知識，更重要的應(yīng)該是如何去行動。

　　新加坡健康促進(jìn)局（The Health Promotion Bord，HPB）是一個致力于促進(jìn)新加坡健康居民健康生活的政府組織，它旨在增強居民掌握健康知識和技能的能力，并制定和實施有助于改善國家健康問題的政策和方案。近幾年，為了對抗肥胖、糖尿病和其他慢性病對國人健康的威脅，新加坡健康促進(jìn)局制定多項措施和計劃，調(diào)動社會因素激勵民眾行動起來，采取健康的生活方式。

　　國家層面推出飲食和運動計劃 鼓勵民眾選擇健康生活方式

　　一份2010年的國家營養(yǎng)調(diào)查顯示，六成新加坡人每周在外用餐至少四次，這些外食每份平均含700-800卡路里。若長期在外用餐，很容易超出每日所需的卡路里。過量的卡路里攝入和不高的餐食質(zhì)量成為導(dǎo)致糖尿病等慢性疾病的主要危險因素。

　　為了控制肥胖、糖尿病的發(fā)生，新加坡健康促進(jìn)局從飲食、運動方面推出多項措施和計劃。

被認(rèn)證為健康食品的飲料被打上“較健康選擇”標(biāo)簽

　　 2014年推出健康飲食計劃，符合健康食品標(biāo)準(zhǔn)的食物，被打上“低卡路里”標(biāo)簽或“較健康選擇”標(biāo)簽，以此讓民眾在外就餐或購買食品時，能選擇更為健康的食物。

餐飲攤位擺放的“吃吃、喝喝、買買，保健大挑戰(zhàn)”的海報

　　“吃吃、喝喝、買買，保健大挑戰(zhàn)”是一項鼓勵消費者多買健康食品的行動計劃，消費者下載安裝一個手機APP，注冊登陸參與該挑戰(zhàn)，購買健康食品后會獲得一個二維碼，用該手機APP掃描二維碼可以獲得電子購物券或者可以用于兌換商品的積分。通過媒體、戶外廣告等多種渠道廣泛宣傳，目前有47萬人在參與此項挑戰(zhàn)。

　　運動方面，推出“國家步行大挑戰(zhàn)”活動。健康促進(jìn)局向參與者發(fā)放手環(huán)，通過APP記錄步數(shù)，走得越多就獲得越多的獎勵，以此激勵民眾增加運動量。該活動已成功舉辦三季，前三季累計參與人數(shù)達(dá)120萬。官方統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，連續(xù)參加三季挑戰(zhàn)的人，日均步數(shù)從9279增長到9968，原本不愛活動的人參加步行挑戰(zhàn)后，運動量明顯增加。

　　健康飲食計劃推廣數(shù)年 新加坡健康飲食供應(yīng)量增加

　　一份熱量低于500卡路里，含有一定比例谷物、蔬菜成分的食品被認(rèn)為是健康食品。為了讓市場供應(yīng)的食品更為健康，健康促進(jìn)局號召企業(yè)加入健康飲食計劃，生產(chǎn)較低熱量且少糖的食品。例如，與麥當(dāng)勞建立合作關(guān)系，將售賣的汽水改為水，面包用全麥制作。響應(yīng)該計劃的企業(yè)生產(chǎn)出符合標(biāo)準(zhǔn)的食品，將會被健康促進(jìn)局認(rèn)證并打上“較健康選擇”的標(biāo)簽。

被新加坡健康促進(jìn)局認(rèn)證的低熱量健康食品

　　新加坡保健促進(jìn)局表示，對健康食品的認(rèn)證并不是一勞永逸，需要每兩年認(rèn)證一次，而且認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)會相應(yīng)提高，從而逐步降低食物中過高的熱量。一個例子是，被認(rèn)證過的有糖飲料的含糖量從6年前的10.5%降至目前的6%。

外賣食品貼的“較健康選擇”標(biāo)簽標(biāo)明是全麥?zhǔn)称?/p>

  健康飲食計劃于2016年開始在大排檔攤販、咖啡店等外賣食品的地方推廣。目前，健康促進(jìn)局針對外賣日常食品，已經(jīng)分類并貼上了70種低熱量健康食物的標(biāo)簽。此外，健康食品的標(biāo)簽還出現(xiàn)在一些超市的貨架上，消費者可以輕易地辨識出哪些是健康食品。

　　健康飲食計劃經(jīng)過幾年的推廣，漸顯成效。目前，已有1140家餐飲業(yè)主的8700個攤位加入健康飲食計劃，全新加坡售賣的較健康飲食2014年有750萬份，到2018年3月，這個數(shù)字增長到5000萬份。

　　健康促進(jìn)局的目標(biāo)是，到2019年大排檔、咖啡店中40%攤位的菜單上至少有一種較健康食物。健康促進(jìn)局認(rèn)為，這會不斷地吸引餐飲企業(yè)參與其中，并且相信消費者能夠從更多品種的健康食物中受益，讓實現(xiàn)健康生活和采取健康飲食習(xí)慣變得更加容易。

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網(wǎng)址: 新加坡推出健康飲食計劃 對抗慢性疾病威脅 http://www.u1s5d6.cn/newsview55106.html