云南網訊（記者 趙琳）很多人認為，健康生活方式的養(yǎng)成與是否掌握健康知識有關，健康教育在促進健康生活方式上有重要作用。然而，在新加坡健康促進局局長Zee Yoong Kang看來，卻并非如此。云南網記者在隨新加坡國際基金會（SIF）記者訪問團最近的一次采訪中，Zee Yoong Kang提出，養(yǎng)成健康生活方式，重要的不僅是知識，更重要的應該是如何去行動。

　　新加坡健康促進局（The Health Promotion Bord，HPB）是一個致力于促進新加坡健康居民健康生活的政府組織，它旨在增強居民掌握健康知識和技能的能力，并制定和實施有助于改善國家健康問題的政策和方案。近幾年，為了對抗肥胖、糖尿病和其他慢性病對國人健康的威脅，新加坡健康促進局制定多項措施和計劃，調動社會因素激勵民眾行動起來，采取健康的生活方式。

　　國家層面推出飲食和運動計劃 鼓勵民眾選擇健康生活方式

　　一份2010年的國家營養(yǎng)調查顯示，六成新加坡人每周在外用餐至少四次，這些外食每份平均含700-800卡路里。若長期在外用餐，很容易超出每日所需的卡路里。過量的卡路里攝入和不高的餐食質量成為導致糖尿病等慢性疾病的主要危險因素。

　　為了控制肥胖、糖尿病的發(fā)生，新加坡健康促進局從飲食、運動方面推出多項措施和計劃。

被認證為健康食品的飲料被打上“較健康選擇”標簽

　　 2014年推出健康飲食計劃，符合健康食品標準的食物，被打上“低卡路里”標簽或“較健康選擇”標簽，以此讓民眾在外就餐或購買食品時，能選擇更為健康的食物。

餐飲攤位擺放的“吃吃、喝喝、買買，保健大挑戰(zhàn)”的海報

　　“吃吃、喝喝、買買，保健大挑戰(zhàn)”是一項鼓勵消費者多買健康食品的行動計劃，消費者下載安裝一個手機APP，注冊登陸參與該挑戰(zhàn)，購買健康食品后會獲得一個二維碼，用該手機APP掃描二維碼可以獲得電子購物券或者可以用于兌換商品的積分。通過媒體、戶外廣告等多種渠道廣泛宣傳，目前有47萬人在參與此項挑戰(zhàn)。

　　運動方面，推出“國家步行大挑戰(zhàn)”活動。健康促進局向參與者發(fā)放手環(huán)，通過APP記錄步數(shù)，走得越多就獲得越多的獎勵，以此激勵民眾增加運動量。該活動已成功舉辦三季，前三季累計參與人數(shù)達120萬。官方統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，連續(xù)參加三季挑戰(zhàn)的人，日均步數(shù)從9279增長到9968，原本不愛活動的人參加步行挑戰(zhàn)后，運動量明顯增加。

　　健康飲食計劃推廣數(shù)年 新加坡健康飲食供應量增加

　　一份熱量低于500卡路里，含有一定比例谷物、蔬菜成分的食品被認為是健康食品。為了讓市場供應的食品更為健康，健康促進局號召企業(yè)加入健康飲食計劃，生產較低熱量且少糖的食品。例如，與麥當勞建立合作關系，將售賣的汽水改為水，面包用全麥制作。響應該計劃的企業(yè)生產出符合標準的食品，將會被健康促進局認證并打上“較健康選擇”的標簽。

被新加坡健康促進局認證的低熱量健康食品

　　新加坡保健促進局表示，對健康食品的認證并不是一勞永逸，需要每兩年認證一次，而且認證標準會相應提高，從而逐步降低食物中過高的熱量。一個例子是，被認證過的有糖飲料的含糖量從6年前的10.5%降至目前的6%。

外賣食品貼的“較健康選擇”標簽標明是全麥食品

  健康飲食計劃于2016年開始在大排檔攤販、咖啡店等外賣食品的地方推廣。目前，健康促進局針對外賣日常食品，已經分類并貼上了70種低熱量健康食物的標簽。此外，健康食品的標簽還出現(xiàn)在一些超市的貨架上，消費者可以輕易地辨識出哪些是健康食品。

　　健康飲食計劃經過幾年的推廣，漸顯成效。目前，已有1140家餐飲業(yè)主的8700個攤位加入健康飲食計劃，全新加坡售賣的較健康飲食2014年有750萬份，到2018年3月，這個數(shù)字增長到5000萬份。

　　健康促進局的目標是，到2019年大排檔、咖啡店中40%攤位的菜單上至少有一種較健康食物。健康促進局認為，這會不斷地吸引餐飲企業(yè)參與其中，并且相信消費者能夠從更多品種的健康食物中受益，讓實現(xiàn)健康生活和采取健康飲食習慣變得更加容易。

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網址: 新加坡推出健康飲食計劃 對抗慢性疾病威脅 http://www.u1s5d6.cn/newsview55106.html