云南網(wǎng)訊（記者 趙琳）很多人認(rèn)為，健康生活方式的養(yǎng)成與是否掌握健康知識(shí)有關(guān)，健康教育在促進(jìn)健康生活方式上有重要作用。然而，在新加坡健康促進(jìn)局局長(zhǎng)Zee Yoong Kang看來(lái)，卻并非如此。云南網(wǎng)記者在隨新加坡國(guó)際基金會(huì)（SIF）記者訪問(wèn)團(tuán)最近的一次采訪中，Zee Yoong Kang提出，養(yǎng)成健康生活方式，重要的不僅是知識(shí)，更重要的應(yīng)該是如何去行動(dòng)。

　　新加坡健康促進(jìn)局（The Health Promotion Bord，HPB）是一個(gè)致力于促進(jìn)新加坡健康居民健康生活的政府組織，它旨在增強(qiáng)居民掌握健康知識(shí)和技能的能力，并制定和實(shí)施有助于改善國(guó)家健康問(wèn)題的政策和方案。近幾年，為了對(duì)抗肥胖、糖尿病和其他慢性病對(duì)國(guó)人健康的威脅，新加坡健康促進(jìn)局制定多項(xiàng)措施和計(jì)劃，調(diào)動(dòng)社會(huì)因素激勵(lì)民眾行動(dòng)起來(lái)，采取健康的生活方式。

　　國(guó)家層面推出飲食和運(yùn)動(dòng)計(jì)劃 鼓勵(lì)民眾選擇健康生活方式

　　一份2010年的國(guó)家營(yíng)養(yǎng)調(diào)查顯示，六成新加坡人每周在外用餐至少四次，這些外食每份平均含700-800卡路里。若長(zhǎng)期在外用餐，很容易超出每日所需的卡路里。過(guò)量的卡路里攝入和不高的餐食質(zhì)量成為導(dǎo)致糖尿病等慢性疾病的主要危險(xiǎn)因素。

　　為了控制肥胖、糖尿病的發(fā)生，新加坡健康促進(jìn)局從飲食、運(yùn)動(dòng)方面推出多項(xiàng)措施和計(jì)劃。

被認(rèn)證為健康食品的飲料被打上“較健康選擇”標(biāo)簽

　　 2014年推出健康飲食計(jì)劃，符合健康食品標(biāo)準(zhǔn)的食物，被打上“低卡路里”標(biāo)簽或“較健康選擇”標(biāo)簽，以此讓民眾在外就餐或購(gòu)買食品時(shí)，能選擇更為健康的食物。

餐飲攤位擺放的“吃吃、喝喝、買買，保健大挑戰(zhàn)”的海報(bào)

　　“吃吃、喝喝、買買，保健大挑戰(zhàn)”是一項(xiàng)鼓勵(lì)消費(fèi)者多買健康食品的行動(dòng)計(jì)劃，消費(fèi)者下載安裝一個(gè)手機(jī)APP，注冊(cè)登陸參與該挑戰(zhàn)，購(gòu)買健康食品后會(huì)獲得一個(gè)二維碼，用該手機(jī)APP掃描二維碼可以獲得電子購(gòu)物券或者可以用于兌換商品的積分。通過(guò)媒體、戶外廣告等多種渠道廣泛宣傳，目前有47萬(wàn)人在參與此項(xiàng)挑戰(zhàn)。

　　運(yùn)動(dòng)方面，推出“國(guó)家步行大挑戰(zhàn)”活動(dòng)。健康促進(jìn)局向參與者發(fā)放手環(huán)，通過(guò)APP記錄步數(shù)，走得越多就獲得越多的獎(jiǎng)勵(lì)，以此激勵(lì)民眾增加運(yùn)動(dòng)量。該活動(dòng)已成功舉辦三季，前三季累計(jì)參與人數(shù)達(dá)120萬(wàn)。官方統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，連續(xù)參加三季挑戰(zhàn)的人，日均步數(shù)從9279增長(zhǎng)到9968，原本不愛(ài)活動(dòng)的人參加步行挑戰(zhàn)后，運(yùn)動(dòng)量明顯增加。

　　健康飲食計(jì)劃推廣數(shù)年 新加坡健康飲食供應(yīng)量增加

　　一份熱量低于500卡路里，含有一定比例谷物、蔬菜成分的食品被認(rèn)為是健康食品。為了讓市場(chǎng)供應(yīng)的食品更為健康，健康促進(jìn)局號(hào)召企業(yè)加入健康飲食計(jì)劃，生產(chǎn)較低熱量且少糖的食品。例如，與麥當(dāng)勞建立合作關(guān)系，將售賣的汽水改為水，面包用全麥制作。響應(yīng)該計(jì)劃的企業(yè)生產(chǎn)出符合標(biāo)準(zhǔn)的食品，將會(huì)被健康促進(jìn)局認(rèn)證并打上“較健康選擇”的標(biāo)簽。

被新加坡健康促進(jìn)局認(rèn)證的低熱量健康食品

　　新加坡保健促進(jìn)局表示，對(duì)健康食品的認(rèn)證并不是一勞永逸，需要每?jī)赡暾J(rèn)證一次，而且認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)會(huì)相應(yīng)提高，從而逐步降低食物中過(guò)高的熱量。一個(gè)例子是，被認(rèn)證過(guò)的有糖飲料的含糖量從6年前的10.5%降至目前的6%。

外賣食品貼的“較健康選擇”標(biāo)簽標(biāo)明是全麥?zhǔn)称?/p>

  健康飲食計(jì)劃于2016年開始在大排檔攤販、咖啡店等外賣食品的地方推廣。目前，健康促進(jìn)局針對(duì)外賣日常食品，已經(jīng)分類并貼上了70種低熱量健康食物的標(biāo)簽。此外，健康食品的標(biāo)簽還出現(xiàn)在一些超市的貨架上，消費(fèi)者可以輕易地辨識(shí)出哪些是健康食品。

　　健康飲食計(jì)劃經(jīng)過(guò)幾年的推廣，漸顯成效。目前，已有1140家餐飲業(yè)主的8700個(gè)攤位加入健康飲食計(jì)劃，全新加坡售賣的較健康飲食2014年有750萬(wàn)份，到2018年3月，這個(gè)數(shù)字增長(zhǎng)到5000萬(wàn)份。

　　健康促進(jìn)局的目標(biāo)是，到2019年大排檔、咖啡店中40%攤位的菜單上至少有一種較健康食物。健康促進(jìn)局認(rèn)為，這會(huì)不斷地吸引餐飲企業(yè)參與其中，并且相信消費(fèi)者能夠從更多品種的健康食物中受益，讓實(shí)現(xiàn)健康生活和采取健康飲食習(xí)慣變得更加容易。

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