前面小編給大家分享了牛油果減肥沙拉的做法，今天小編再給大家介紹一道蔬菜沙拉——白菜番茄沙拉的做法，一起來看下。

　　白菜減肥原理

　　白菜的營養(yǎng)價(jià)值很高，它的最大特點(diǎn)是含有豐富的纖維素，可促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)，幫助消化，防止便秘。每天選擇兩餐吃白菜，不管是水煮的還是清炒的都可以達(dá)到很好的減肥效果。如果你要求的是“時(shí)間短、見效快”的效果，還可以多吃醋白菜，醋也是減肥食品，它和白菜結(jié)合，其減肥效果更好。

　　白菜番茄減肥沙拉

　　主料：圓白菜200克，番茄80克，黃瓜60克

　　輔料：青椒30克

　　調(diào)料：色拉油15克，鹽2克，檸檬汁20克，蜂蜜10克

　　做法

　　1.把所有準(zhǔn)備好的材料（圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒）分別洗凈，包心菜、番茄切片，青椒、洋蔥切環(huán)片。

　　2.把切好的材料混拌勻，放在盤子中，備用。

　　3.最后，把所有的調(diào)味料（色拉油、鹽、檸檬汁、蜂蜜）混合，攪拌均勻，淋在蔬菜上就可以了。

　　功效：腸通便，減肥瘦身。

　　白菜的營養(yǎng)價(jià)值

　　1.大白菜的水分含量約95%，而熱量很低。 2.一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳制品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。 3.大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。 4.白菜含有豐富的粗纖維。

　　白菜的吃法

　　切大白菜時(shí)，宜順絲切，這樣大白菜易熟。

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