西紅柿煮魚具有補充營養(yǎng)、促進消化、提高食欲、輔助保護眼睛、改善貧血的功效和作用，平時要適量食用，不可以過量。如果出現(xiàn)不適癥狀，建議及時就醫(yī)治療。

1、補充營養(yǎng)

西紅柿中含有豐富的維生素、膳食纖維、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，魚中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、不飽和脂肪酸、鈣等營養(yǎng)成分，適量食用可以為身體補充營養(yǎng)，有利于身體的健康。

2、促進消化

西紅柿煮魚中含有豐富的蘋果酸、檸檬酸等有機酸，可以促進胃酸的分泌，有利于食物的消化與吸收，適量食用后可以改善消化不良的情況。

3、提高食欲

西紅柿中含有豐富的有機酸，可以促進胃腸道蠕動，有利于食物的消化與吸收，適量食用后可以提高食欲，改善食欲不振的情況。

4、輔助保護眼睛

西紅柿煮魚中含有豐富的維生素A，可以促進眼睛內(nèi)感光色素的形成，改善視力，適量食用后可以輔助保護眼睛。

5、改善貧血

西紅柿、魚中含有豐富的維生素C，食用西紅柿煮魚可以促進身體對鐵元素的吸收，有利于改善貧血的情況。

另外，西紅柿煮魚的熱量比較低，減肥的人群也可以適量食用。雖然西紅柿煮魚的功效有很多，但不建議過量食用，以免加重胃腸道負擔，引起腹脹、腹痛等不適癥狀。如果出現(xiàn)不適癥狀，建議患者及時就醫(yī)治療。

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