小天肉親 2017-02-20

關(guān)注

#美的滿分早餐#菠蘿飯

做了媽媽后，就和美食打開(kāi)了交道，什么好吃什么有營(yíng)養(yǎng)，都愛(ài)關(guān)注，因?yàn)閱纬圆ぬ}對(duì)于小孩子口感上有些發(fā)澀，于是想起多年前吃的菠蘿飯，無(wú)論從色澤口感還是營(yíng)養(yǎng)方面都是給孩子的不二之選！ 原料：菠蘿一個(gè)，雞蛋三個(gè)，蝦仁20個(gè)，胡蘿卜一根，豌豆30克，剩米飯3人量，橄欖油適量，鹽適量 制作步驟： 1.菠蘿用小刷子洗凈后對(duì)半切開(kāi)，然后用刀子和勺子將菠蘿肉挖出； 2.將胡蘿卜切丁，小蔥切碎，蝦仁洗凈備用； 3.炒鍋預(yù)熱后倒入適量橄欖油，再倒入打散的雞蛋液，炒熟后弄成小塊兒備用； 4.炒鍋中再次倒入少量橄欖油，放入蔥花炒香，然后放入蝦仁炒至變色； 5.放入豌豆和胡蘿卜丁繼續(xù)翻炒，放適量咸鹽調(diào)味； 6.加入提前備好的涼米飯和雞蛋碎，翻炒至米飯和其它食材混合均勻； 7.加入一半的菠蘿丁，個(gè)人覺(jué)得菠蘿略酸放多了會(huì)奪取其它食材本身的香味； 8.大火繼續(xù)翻炒片刻，盛入菠蘿中即可。 小貼士：米飯一定要冷的，最好是隔夜的剩米飯，這樣出來(lái)的菠蘿飯不會(huì)發(fā)黏，比較利口。喜歡吃香菇，葡萄干，洋蔥等其它食材的，也可根據(jù)個(gè)人口味增減食材。因?yàn)槲沂墙o孩子吃所以沒(méi)放甜辣醬，愛(ài)吃辣的小伙伴可以試試哦！

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