菠蘿的五種美味創(chuàng)意食譜（上）
分享五種菠蘿的美味創(chuàng)意食譜，簡(jiǎn)單易做，美味可口

色彩繽紛，顏值超高的菠蘿飯
食材：1個(gè)菠蘿，1個(gè)雞蛋，豌豆，火腿腸，胡蘿卜，洋蔥，剩米飯
調(diào)料：鹽，雞精，生抽
做法：
將菠蘿保留綠葉，在三分之一處切開(kāi)，用小刀劃開(kāi)四周，將菠蘿芯挖出成小方塊，用鐵勺將菠蘿芯挖出，菠蘿丁用鹽水浸泡10分鐘。
打入雞蛋與米飯混合均勻，鍋里放少許油將米飯炒散，加入豌豆、火腿腸、胡蘿卜、洋蔥炒勻，再加入菠蘿翻炒。
最后倒入米飯翻炒，加入鹽、雞精和生抽調(diào)味。
小貼士：
米飯用冰箱冷藏隔夜的最好，炒出來(lái)的飯粒粒分明。
如果是小朋友吃或腸胃不好，最好將去芯的菠蘿用鹽水泡15分鐘。

蛋撻皮版菠蘿派，香酥可口！
原料：菠蘿半個(gè)，淀粉，黃油，糖，蛋撻皮，蛋黃，黑芝麻
做法：
菠蘿切小塊，一大勺淀粉加水調(diào)成水淀粉。
鍋里放入一小塊黃油，融化后倒入菠蘿塊，炒至出汁，加入適量的糖（根據(jù)菠蘿的甜度和個(gè)人口味調(diào)整），炒勻后倒入水淀粉，炒至粘稠即可。
蛋撻皮室溫軟化，填入五分滿(mǎn)的餡料（不要貪心填太多），像包餃子一樣捏起來(lái)，注意要捏錫紙的邊邊。
烤箱200度預(yù)熱好，菠蘿派200度上下火烤十分鐘，期間打個(gè)蛋黃液備用。
十分鐘后取出菠蘿派，拿掉錫紙殼，表面刷上蛋黃液，撒些黑芝麻點(diǎn)綴，再放入烤箱，200度再烤十分鐘即可。
小貼士：
拿掉錫紙殼那一步可以用筷子輔助一下（放一兩分鐘就沒(méi)有很燙啦）。

快來(lái)試試這些美味的菠蘿食譜吧！

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