5月20日是第34屆中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日

今年的主題是

“科學(xué)飼養(yǎng) 助力兒童健康成長(zhǎng)”

合理膳食是保證健康的基礎(chǔ)

近年來(lái)，我國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)健康狀況明顯改善，但仍面臨營(yíng)養(yǎng)不足與過(guò)剩并存、營(yíng)養(yǎng)相關(guān)疾病多發(fā)等問(wèn)題，這與膳食結(jié)構(gòu)不合理的問(wèn)題密切相關(guān)。

《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告（2020年）》顯示，我國(guó)6歲以下兒童的生長(zhǎng)遲緩率為4.8%，6~17歲兒童青少年生長(zhǎng)遲緩率為1.7%；農(nóng)村兒童的生長(zhǎng)遲緩率要高于城市。

6歲以下和6~17歲兒童青少年超重肥胖率分別達(dá)到10.4%和19.0%，18歲及以上居民超重率和肥胖率分別為34.3%和16.4%。

孩子的身高正常嗎？

營(yíng)養(yǎng)跟得上嗎？

發(fā)育正常嗎？

……

這是很多家長(zhǎng)關(guān)心的問(wèn)題

而大多數(shù)中小學(xué)生

“吃飯”最多的地方

除了家就是學(xué)校

因此

學(xué)校的膳食質(zhì)量直接關(guān)系到

兒童青少年的營(yíng)養(yǎng)健康

浙江孩子們?cè)趯W(xué)校里都吃什么？怎么吃？跟著之之和阿江一起來(lái)看看吧！

食物多樣 合理搭配

慈溪市天元實(shí)驗(yàn)幼兒園將《第十一屆亞運(yùn)會(huì)食譜薈萃百例》中的部分亞運(yùn)菜針對(duì)幼兒特點(diǎn)進(jìn)行調(diào)整，更新到每周菜單中。

負(fù)責(zé)膳食管理的老師茅海萍說(shuō)：“我在陪餐中也發(fā)現(xiàn)，只要上亞運(yùn)菜，光盤(pán)娃娃就特別多，加飯的孩子更不少?！?/p>

“和校長(zhǎng)吃同樣的菜，還能邊吃邊聊，分享對(duì)菜品的看法，這種體驗(yàn)太特別了?！睘樘岣邔W(xué)校食堂服務(wù)水平，樂(lè)清市虹橋鎮(zhèn)第一小學(xué)嚴(yán)格落實(shí)校長(zhǎng)陪餐制，通過(guò)學(xué)生的反饋，持續(xù)加強(qiáng)對(duì)食品安全的管理工作，讓學(xué)生吃得舒心、吃得安心。

桐鄉(xiāng)市振東幼兒園根據(jù)營(yíng)養(yǎng)膳食寶塔科學(xué)制定健康營(yíng)養(yǎng)膳食，特別為肥胖兒、消瘦兒、過(guò)敏兒等特殊兒童制定健康食譜，為幼兒的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。

紹興市柯橋區(qū)中心幼兒園不斷探索新穎的飲食方式，讓小朋友們對(duì)每天的食物滿(mǎn)懷期待，形成健康的飲食習(xí)慣。

諸暨市行知幼教集團(tuán)的老師們通過(guò)每月召開(kāi)“美食論壇”會(huì)、每日廚師陪餐、教師陪餐、親子“行知味道”美食制作活動(dòng)、特需餐等方式，根據(jù)配送供應(yīng)情況和季節(jié)變化，對(duì)小朋友的食譜進(jìn)行調(diào)整，幫助幼兒養(yǎng)成科學(xué)健康的飲食習(xí)慣。

舟山市機(jī)關(guān)幼兒園通過(guò)特色菜評(píng)選活動(dòng)，不斷豐富幼兒園的特色菜譜，力求幼兒園的飯菜營(yíng)養(yǎng)更全面、搭配更科學(xué)，更受孩子歡迎和家長(zhǎng)的滿(mǎn)意。

中心小學(xué)專(zhuān)注于孩子們的健康營(yíng)養(yǎng)食譜，從食材選購(gòu)到清洗、烹飪、用心制作每一道工序，只為讓蓬小學(xué)子能吃到營(yíng)養(yǎng)豐富、美味可口的飯菜。

縉云縣新建小學(xué)高度重視小學(xué)生的健康教育與管理。學(xué)校食堂推出各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)膳食套餐，家長(zhǎng)通過(guò)在手機(jī)上幫助孩子點(diǎn)餐從而杜絕學(xué)生挑食的習(xí)慣。

孩子們不僅吃得營(yíng)養(yǎng)健康，還很了解其中的原理呢！

杭州市澎博小學(xué)選擇性提供促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、保護(hù)視力、改善貧血等特殊主題菜譜供學(xué)生選擇，還幫助孩子們建立正確的飲食觀念和飲食行為。

杭州市回族穆興小學(xué)的同學(xué)們通過(guò)學(xué)習(xí)了解了食物的熱量、營(yíng)養(yǎng)后，為自己定制了一周健康食譜，自覺(jué)做到均衡飲食、健康膳食。

溫州市中通實(shí)驗(yàn)學(xué)校的同學(xué)們帶著三“員”身份（調(diào)查員、反饋員、宣講員）開(kāi)展三“進(jìn)”活動(dòng)（進(jìn)食堂、進(jìn)學(xué)堂、進(jìn)課堂），組織開(kāi)展“營(yíng)養(yǎng)午餐”等跨學(xué)科項(xiàng)目化實(shí)踐活動(dòng)。

義烏市楊村小學(xué)的同學(xué)們用彩泥秀美食，向大家介紹一日三餐該怎么吃。瞧，他們多會(huì)生活呀！

一門(mén)“我為最喜愛(ài)的菜代言”的課程在衢州市柯城區(qū)新世紀(jì)學(xué)校餐前教育課上如火如荼開(kāi)課了。1000多名學(xué)生評(píng)委各自從學(xué)校食堂辦提供的推薦菜單上選出自己最喜歡的菜，并分別從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、菜系搭配和最佳烹飪方式等方面對(duì)全校師生進(jìn)行宣講。

在溫嶺市第五中學(xué)全民營(yíng)養(yǎng)周系列活動(dòng)中，同學(xué)們來(lái)到超市學(xué)習(xí)如何通過(guò)掌握標(biāo)簽小知識(shí)來(lái)選擇合適的食物。他們還將“合理膳食，營(yíng)養(yǎng)先行”的宣傳圖冊(cè)分發(fā)給路過(guò)的行人，并向他們宣傳合理膳食的重要性。

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