2020-08-03 07:42:00來(lái)源：央廣網(wǎng)

　　央廣網(wǎng)北京8月3日消息（記者常亞飛）據(jù)中央廣播電視總臺(tái)中國(guó)之聲《新聞縱橫》報(bào)道，減肥可以說(shuō)是個(gè)永遠(yuǎn)有熱度的話題。所謂減肥，無(wú)非管住嘴邁開(kāi)腿、少吃多動(dòng)。但對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，多動(dòng)都能忍，少吃可受不了。于是，市面上各種所謂代餐食品應(yīng)運(yùn)而生。

　　代餐，顧名思義就是代替正餐的食品，表現(xiàn)形式主要是代餐粉、代餐飲料、代餐餅干等，號(hào)稱“吃飽了也能瘦下來(lái)”。這類產(chǎn)品自稱的“原理”就是用最低的熱量、最高的營(yíng)養(yǎng)，做最飽腹的食物。據(jù)市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu)歐睿的數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)代餐食品市場(chǎng)規(guī)模迅速擴(kuò)張，從2015年的49億元躍升到2019年的72億元，預(yù)計(jì)今年將突破百億大關(guān)。

　　近日，深圳市消費(fèi)者委員會(huì)聯(lián)合福田區(qū)、寶安區(qū)、龍崗區(qū)消費(fèi)者委員會(huì)，公布了一份《2020年輕食代餐粉比較試驗(yàn)報(bào)告》，挑選了10個(gè)熱門品牌的代餐食品，從安全指標(biāo)、營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)、主觀測(cè)評(píng)和綜合評(píng)價(jià)等四個(gè)方面進(jìn)行評(píng)估打分，供消費(fèi)者參考。“代餐粉”到底能否代餐？市面上的主要代餐產(chǎn)品真能“吃飽也能瘦”嗎？關(guān)鍵是，它安全嗎？

　　消費(fèi)者需求強(qiáng)烈、市場(chǎng)規(guī)模迅速擴(kuò)大、代餐產(chǎn)品良莠不齊、相關(guān)投訴日益增多……深圳市消費(fèi)者委員會(huì)質(zhì)量部項(xiàng)目負(fù)責(zé)人謝靚說(shuō)，這是他們開(kāi)展代餐產(chǎn)品比較試驗(yàn)報(bào)告的初衷。為此，他們收集了400多份調(diào)查問(wèn)卷，來(lái)確定消費(fèi)者們的主要關(guān)注點(diǎn)。

　　“這400位消費(fèi)者主要關(guān)心的首先是安全方面，他們擔(dān)心是否會(huì)有不良反應(yīng)，是否會(huì)添加違禁的成分；其次，他們會(huì)關(guān)注是否有效果，因?yàn)樗麄兂缘倪@種代餐粉并不是像方便面一樣代替每頓正餐的食物來(lái)飽腹的，可能會(huì)關(guān)注是否有瘦身效果；第三個(gè)方面，他們會(huì)擔(dān)心如果長(zhǎng)期吃，會(huì)不會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良?！敝x靚說(shuō)。

　　參考消費(fèi)者的投票反饋、主流電商平臺(tái)代餐產(chǎn)品的銷量榜單等，深圳市消費(fèi)者委員會(huì)選出了中糧天科、湯臣倍健、網(wǎng)易嚴(yán)選、碧生源、雀巢等10個(gè)品牌的代餐產(chǎn)品，從安全指標(biāo)和營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)等方面進(jìn)行比較試驗(yàn)。謝靚介紹：“目前，國(guó)內(nèi)外沒(méi)有專門的代餐粉相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)內(nèi)產(chǎn)品絕大多數(shù)采用《固體飲料》標(biāo)準(zhǔn)。這次檢測(cè)在安全指標(biāo)方面，10個(gè)品牌的代餐粉均未檢出西布曲明、麻黃堿等違禁減肥藥；但在營(yíng)養(yǎng)成分上，有四個(gè)品牌的部分檢測(cè)品實(shí)測(cè)值與標(biāo)簽標(biāo)示值不符。例如，中糧天科、Smeal、網(wǎng)易嚴(yán)選的代餐粉，被測(cè)出脂肪的實(shí)測(cè)值超過(guò)標(biāo)簽標(biāo)示值；碧生源和網(wǎng)易嚴(yán)選商城的代餐粉，鈉的實(shí)測(cè)值超過(guò)標(biāo)簽標(biāo)示值?！?/p>

　　目前，網(wǎng)易嚴(yán)選、碧生源，檢測(cè)樣品與標(biāo)簽標(biāo)示值不符合的代餐產(chǎn)品已經(jīng)下架，無(wú)法從一些主流電商平臺(tái)檢索到。Smeal方面對(duì)媒體表示，知道消息后，第一時(shí)間就對(duì)同批次產(chǎn)品進(jìn)行復(fù)檢。復(fù)檢報(bào)告的脂肪含量是2.1g/100g，略低于其產(chǎn)品的標(biāo)簽標(biāo)示值2.3，深消委的實(shí)測(cè)值是4.26。謝靚說(shuō)，這次檢測(cè)參考的是中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)2019年底發(fā)布、今年1月開(kāi)始實(shí)施的《代餐食品》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。

　　謝靚表示：“目前，代餐粉還沒(méi)有一個(gè)專門的國(guó)標(biāo)去規(guī)范和要求它，大多數(shù)采用的是《固體飲料》的標(biāo)準(zhǔn)。但這次，我們發(fā)現(xiàn)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)頒布了一項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，是在2020年1月份生效的，對(duì)代餐粉當(dāng)中的各大營(yíng)養(yǎng)素有了一個(gè)要求和范圍。我們就借鑒參考了這個(gè)代餐粉的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)10款代餐粉的營(yíng)養(yǎng)素指標(biāo)進(jìn)行對(duì)比，發(fā)現(xiàn)有部分代餐粉的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)沒(méi)有達(dá)到最低的要求或者超過(guò)了這個(gè)范圍的最高標(biāo)準(zhǔn)?！?/p>

　　深圳市慢性病防治中心肥胖與代謝性疾病防控科李艷艷博士告訴記者，產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽數(shù)據(jù)是消費(fèi)者了解代餐產(chǎn)品很重要的參考指標(biāo)，目前，代餐產(chǎn)品生產(chǎn)按照《固體飲料》的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，指標(biāo)浮動(dòng)范圍過(guò)大，沒(méi)有針對(duì)性。

　　李艷艷說(shuō)：“如果它標(biāo)注偏高或偏低，肯定會(huì)在選擇上對(duì)消費(fèi)者造成一定的誤導(dǎo)。提醒消費(fèi)者在購(gòu)買或者食用代餐食品之前，一定要去認(rèn)真閱讀它的食品標(biāo)簽。消費(fèi)者也可以去網(wǎng)上搜一下，然后去對(duì)照我們這個(gè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)檫@個(gè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)寫得非常簡(jiǎn)潔、明了?？梢詫?duì)照?qǐng)F(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)里面對(duì)代餐食品營(yíng)養(yǎng)，包括維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及膳食纖維這些營(yíng)養(yǎng)素的一個(gè)基本需求，了解一下你購(gòu)買的或食用代餐食品能否滿足你一餐，或者是你每天代兩餐的能量、營(yíng)養(yǎng)的需求?！?/p>

　　此外，深消委測(cè)評(píng)報(bào)告中提到，40位測(cè)評(píng)人在為期一周的測(cè)試中，體重有減幅，但有的測(cè)評(píng)人有輕微腹瀉、脹氣等不適現(xiàn)象。

　　李艷艷稱，代餐產(chǎn)品不適合孕婦、兒童、病人、老年人等特殊群體使用，不可代替三餐。她表示：“因?yàn)槭褂么褪称纷钊菀兹狈Φ?，就是我們平時(shí)沒(méi)有特別關(guān)注到的微量元素、維生素?？梢源钆渑Ｄ?、蛋類、豆類、蔬菜、水果這樣一些低能量的、有高飽腹感的食物，這樣就不會(huì)導(dǎo)致微量元素、維生素的缺乏?！?/p>

　　此外，如果長(zhǎng)期使用代餐產(chǎn)品，需要在營(yíng)養(yǎng)師或醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行，不然會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良和體重迅速反彈的情況。“短期內(nèi)對(duì)控制體重肯定是有一定幫助，因?yàn)槟芰繑z入低了。但是長(zhǎng)期食用，一方面會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良，更重要的是，會(huì)降低自身的基礎(chǔ)代謝率?！崩钇G艷說(shuō)。

　　在購(gòu)買方面，謝靚建議消費(fèi)者選擇正規(guī)渠道和品牌購(gòu)買，這樣在質(zhì)量和維權(quán)方面都有保證。她表示：“不建議消費(fèi)者從微商這種個(gè)人渠道進(jìn)行購(gòu)買，因?yàn)槲⑸糖赖漠a(chǎn)品我們沒(méi)有辦法進(jìn)行更嚴(yán)格的監(jiān)管，買到的產(chǎn)品可能不符合相關(guān)的要求?！?/p>

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網(wǎng)址: 吃得飽還能瘦？深消委測(cè)評(píng)10款網(wǎng)紅代餐產(chǎn)品 “代餐粉”到底能否代餐？ http://www.u1s5d6.cn/newsview566272.html