2021年7月16日cctv10健康之路節(jié)目視頻全集和要點(diǎn)筆記，節(jié)目請(qǐng)到的嘉賓是孫偉、張晉、張雪亮、楊志旭，主題是《一方水土一方食·夏（六）》。

夏日食材——莧菜

莧菜中含有豐富的鈣、鐵元素與膳食纖維，有補(bǔ)氣補(bǔ)血、清熱利濕的功效。

金蒜炒莧菜

夏日食材——紫蘇

紫蘇有解表散寒、行氣和胃、解魚蟹毒的功能，也是常見(jiàn)的夏季食材。

紫蘇蔥姜飲

蔥白與生姜都有解表的作用，與紫蘇配在一起，可以有效地解表散寒。

紫蘇黃瓜

夏日食材——荷葉

荷葉能化濕和胃、清熱消暑、升清止瀉，夏季時(shí)使用可以使人頭目清爽。

清震湯

蒼術(shù)化濕，荷葉、升麻都有升陽(yáng)的功效，搭配在一起有很好的升清化濕的效果。

荷苡茶

荷葉本身就有清暑的作用，薏米健脾祛濕，山楂開胃健脾。荷苡茶有清熱消暑、開胃祛濕的效果。

荷葉二術(shù)茶

荷葉可以生發(fā)肝氣推動(dòng)脾胃運(yùn)行，再加白術(shù)、蒼術(shù)來(lái)健脾化濕，蘆根通利水氣，使荷葉二術(shù)茶擁有健脾化濕、利濕減肥的功效。

荷葉飯

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