2024年Q2食品飲料市場趨勢解析
食品飲料市場趨勢總結(jié)：
市場洞察1??：線上市場增速放緩，肉制品、乳品、沖調(diào)等品類表現(xiàn)亮眼
2024年第二季度，食品飲料市場銷售額同比增長4.8%，突破千億大關(guān)。速食飲料因其便捷性受到青睞，沖調(diào)泡飲因其即飲即享的特性贏得了市場。乳制品健康趨勢上升，酒類市場創(chuàng)新增長39.6%。

市場洞察2??：頭部品牌優(yōu)勢明顯，中腰部品牌結(jié)構(gòu)穩(wěn)定
2024年Q2食品飲料市場呈現(xiàn)出明顯的品牌分層現(xiàn)象，頭部品牌表現(xiàn)尤為突出，實(shí)現(xiàn)了46.6%的顯著增長，主要得益于商品均價(jià)和平均銷量的雙重提升。

市場洞察3??：果蔬類飲料增勢明顯，健康概念產(chǎn)品受歡迎
2024年Q2，西梅酸奶與液體沙拉概念增長明顯，精準(zhǔn)捕捉了現(xiàn)代消費(fèi)者對健康飲食的追求，迅速贏得了市場的青睞。

市場洞察4??：時(shí)令水果與乳品結(jié)合，健康創(chuàng)新不斷
2024年Q2，時(shí)令水果如油柑、青梅等與酸奶或奶酯棒相結(jié)合，在豐富乳制品口感的同時(shí)，提高產(chǎn)品清爽度，迎合季度氣候特征。非遺文化融合產(chǎn)品包裝，在提高產(chǎn)品包裝觀感性的同時(shí)，傳承中華傳統(tǒng)文化。

市場洞察5??：健康化趨勢主導(dǎo)市場，各類健康增益層出不窮
隨著消費(fèi)者對食品健康和安全意識的增強(qiáng)，飲料和乳制品市場都在加速向健康化趨勢發(fā)展。0糖、0脂、0添加概念及健康成分如益生菌等關(guān)注度有增不減。整體而言，健康化趨勢正在主導(dǎo)市場發(fā)展，推動品牌在這一領(lǐng)域不斷創(chuàng)新。

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