如果問(wèn)，咖啡是什么味道，很多人可能不假思索地回答：苦的。這恐怕也是大多數(shù)人對(duì)咖啡的印象，仿佛不加糖就難以下咽。但是，你知道嗎，世界上還有不苦的咖啡——白咖啡。白咖啡是什么，為什么會(huì)不苦呢？今天，我們就來(lái)解答你的疑惑，讓你愛(ài)上白咖啡這種神奇的飲品。

很多人喜歡把苦澀的咖啡稱作黑咖啡，其實(shí)嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，黑咖啡也就是清咖啡，不加奶不加糖，強(qiáng)調(diào)咖啡本身的香味，指的是一種喝法。黑咖啡強(qiáng)調(diào)咖啡本身的香味，咖啡生豆只含微量的苦味，是烘焙過(guò)程中發(fā)生的焦糖化及碳化產(chǎn)生了咖啡最具象征性的苦味。平時(shí)我們喝的美式咖啡，不加其他東西，就可以算是黑咖啡，也是很多人認(rèn)為咖啡苦澀的源頭。

白咖啡是馬來(lái)西亞的特產(chǎn)，使用混合咖啡豆，通過(guò)控制咖啡豆烘焙的時(shí)間和溫度，去除了咖啡的酸澀、焦苦味，保留了咖啡的原味，是對(duì)西式咖啡的一種改良。舊街場(chǎng)白咖啡精選上等阿拉比卡、羅布斯塔和利比里卡三種咖啡豆，將阿拉比卡咖啡豆的持久咖啡香氣、羅布斯塔咖啡豆的甘醇芬芳和利比里卡咖啡豆的淡雅香味融合在一起，口感溫潤(rùn)醇和，味道香濃順滑，入齒留芳，讓人回味無(wú)窮。

舊街場(chǎng)白咖啡以第一代傳統(tǒng)白咖啡的誕生地命名，在傳統(tǒng)白咖啡的基礎(chǔ)上進(jìn)行不斷創(chuàng)新和改良，在滿足時(shí)代需求的同時(shí)仍然保留著最傳統(tǒng)、純正的口味，是馬來(lái)西亞家喻戶曉的品牌，享譽(yù)亞洲市場(chǎng)。

舊街場(chǎng)白咖啡的特點(diǎn)是溶解很快、無(wú)殘?jiān)?，口感勻醇，剛泡好的咖啡入口后，其濃郁溫?rùn)的口感會(huì)讓人精神放松，心情愉悅。沖泡放置稍久，也不會(huì)變酸，口感依舊純粹。放涼之后的原味白咖啡還能加入冰塊，在夏天的午后飲用是再合適不過(guò)了。

想要靠咖啡提神醒腦，又接受不了咖啡苦味的人，舊街場(chǎng)白咖啡可以說(shuō)是再合適不過(guò)了。無(wú)論是早起犯困，還是熬夜加班，泡一杯舊街場(chǎng)白咖啡，可以消除疲憊、一掃困頓，不知不覺(jué)中，生活的節(jié)奏似乎放緩了。輕嗅咖啡的馥郁香氣，休息片刻，能量便會(huì)回歸，甚至有靈感涌現(xiàn)。舊街場(chǎng)白咖啡予你慢調(diào)生活，來(lái)帶慢味濃郁的享受。

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