【步驟圖】青菜燕麥粥(咸味)的做法
青菜燕麥粥(咸味)
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燕麥也是我特愛的一種雜糧,平時家里除了用來做牛奶燕麥粥、燕麥饅頭和烘焙用到,青菜燕麥粥也是常做的一款,口感清淡零廚藝,飽腹減脂也實用,幾分鐘搞定,很適合早上時間緊張來用!用料
青菜燕麥粥(咸味)的做法步驟
步驟 1
把香菜和西蘭花清洗干凈備用!
步驟 2
把西蘭花清洗干凈掰開成最小的花朵(大朵就切開)。 火腿腸切碎(就用家里現(xiàn)有的雞肉腸)! 把燕麥稱量好?。ㄟ@個燕麥?zhǔn)巧帑湥笥阉土撕枚噙@樣的燕麥基本都用來煮粥了,外觀沒有超市買的燕麥形狀扁)。 切碎的香菜忘記上鏡了。
步驟 3
小奶鍋里加水800毫升,放入去皮生姜片,把水煮開后加入3克鹽,把火腿腸顆粒放入,煮開后把燕麥片加入攪拌一下! 注:火腿腸可用培根代替,把培根煎一下然后切碎,等粥煮后再放入培根碎攪拌混合即可!
步驟 4
加入燕麥片煮開后加入西蘭花(西蘭花也可以切碎加入),鍋中有浮末就用勺子撇去! 注:如果有玉米粒的話也和就燕麥一起加入。
步驟 5
西蘭花倒入后煮10分鐘左右把燕麥片煮熟為止,再加入適量白胡椒粉煮上半分鐘攪拌入味。 再加入香菜末攪拌,倒入橄欖油(或芝麻香油)攪拌,最后再加入一點點雞精提鮮,攪拌均勻即可出鍋了!
步驟 6
一碗粥再配上雞蛋和適量水果,幾分鐘搞定早餐,夠簡單夠健康也夠美味!這款適合清淡口味食用! 早上煮生姜粥對生發(fā)陽氣提高免疫力也會非常好的! 注:火腿腸(或煎培根)用來增加香味豐富口感,是這款咸味粥的靈魂和不可缺的食材! 另外家里有熟的堅果仁都可以在出鍋前放進(jìn)去一把增加營養(yǎng)豐富口感都是很不錯的,例如熟花生仁、南瓜籽、熟榛子仁、松子仁、熟腰果仁和煮熟的鷹嘴豆都曾用過,會非常好喝的!
步驟 7
這是加入了一把玉米粒和青菜葉,配上蒸南瓜和煮雞蛋就是一頓滿足的家常早餐了!食用多纖維食物有助于消化胃也會舒服!
青菜燕麥粥(咸味)的小貼士
加水量是根據(jù)自家常用廚具來記錄的,鍋口大小不同水分蒸發(fā)不同,需要根據(jù)個人所用廚具大小靈活調(diào)整水量!
菜譜創(chuàng)建時間:2024-03-25 00:26:04
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