如何挑選優(yōu)質(zhì)黃芪，三招教你搞定

2024.06.22 20:11

文章來源：秒火食品代理網(wǎng)

摘要:

黃芪是一種對(duì)人體很有益的藥材，在日常生活中我們可以購買一些放在家里。但是市面上黃芪的種類很多，質(zhì)量也是好壞參半，很多人根本不知道...

黃芪是一種對(duì)人體很有益的藥材，在日常生活中我們可以購買一些放在家里。但是市面上黃芪的種類很多，質(zhì)量也是好壞參半，很多人根本不知道如何挑選，你們知道如何挑選黃芪嗎?以下三招教你搞定。

金盞銀盤

區(qū)分黃芪好壞首先看外形，若是黃芪外皮為黃色至淡褐色，切面內(nèi)部為黃白色，那么此時(shí)的景象恰似“金玉相映”。此種金玉相映的外觀，也就是人們所稱的“金盞銀盤”。在挑選的時(shí)候大家一定要切記，優(yōu)質(zhì)黃芪都必須具有這個(gè)特點(diǎn)。

菊花心

倘若黃芪符合金盞銀盤的標(biāo)準(zhǔn)，再來觀察一下黃芪的切面?？纯辞忻媸欠駮?huì)出現(xiàn)放射性的紋理,以此來辨別優(yōu)劣。若是黃白色的切面上，出現(xiàn)了如上的放射性紋理及裂痕，莫要驚慌，這就是我們所言的“菊花,心”，優(yōu)質(zhì)的黃芪切面都會(huì)出現(xiàn)菊花心。

皮松肉緊

皮松肉緊不難理解，就是在觀察黃芪時(shí)，若發(fā)現(xiàn)黃芪的黃白色切面皮部疏松，而呈淡褐色的部分則較為結(jié)實(shí)，那就是“皮松肉緊”了。在品質(zhì)不一的黃芪中，皮松肉緊的就是佳品。

以上就是關(guān)于如何挑選優(yōu)質(zhì)黃芪的內(nèi)容了。方法千千萬，只要你們實(shí)際運(yùn)用到生活中，并且挑選到優(yōu)質(zhì)的黃芪就是好方法。另外煲湯的時(shí)候加入黃芪不僅可以增香提味，還有進(jìn)補(bǔ)的功效。

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