如何挑選最好的黃芪？
黃芪，被譽(yù)為補(bǔ)氣養(yǎng)血之王，其藥效在《藥性歌訣》中備受贊譽(yù)。然而，市面上黃芪品質(zhì)參差不齊，如何挑選最好的黃芪呢？

首先，看顏色。優(yōu)質(zhì)黃芪呈淡黃色，表面有不規(guī)則紋理和溝壑，皮孔較多。而劣質(zhì)黃芪可能呈黃棕色，紋理不明顯，皮孔少。

其次，摸硬度。好黃芪質(zhì)地堅硬，韌性好，不易掰斷。而劣質(zhì)黃芪可能較脆，容易折斷。

最后，品口感。真黃芪有微微甘甜味，伴有腥味。而假黃芪口感苦澀，無腥味或腥味不明顯。

另外，黃芪的產(chǎn)地也影響其品質(zhì)。甘肅黃芪多為家種，1-2年采挖，有效成分較低。而山西黃芪多以野生，6-7年采挖，有效成分是種植的3倍以上。

此外，黃芪雖好，但并非適合所有人群。感冒中后期、有實火、身體壯實不虛、陰虛火旺的人不宜食用。而且，每次用量宜控制在3-5克。

選擇好黃芪，才能充分發(fā)揮其藥效哦！

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